Per molti anni, l'annona è stata una coltura fondamentale, garantendo un reddito stabile a numerose famiglie nel distretto di An Sinh, nella provincia di Quang Ninh . Tuttavia, oltre alla coltivazione intensiva, i coltivatori di annona devono affrontare numerose sfide, tra cui parassiti e malattie, degrado del suolo e le esigenze sempre più stringenti del mercato.
L'implementazione di corsi di formazione sulla gestione integrata della salute delle colture (IPHM) sta aprendo una nuova prospettiva, aiutando gli agricoltori a migliorare le proprie conoscenze e a modificare i metodi di produzione in un'ottica di sostenibilità.
Il signor Nguyen Van Khoa, residente nella zona di Tan Thanh 1, quartiere di An Sinh, e impegnato nella coltivazione dell'annona da oltre 25 anni, è un produttore modello nella zona. Su una superficie di circa 5.000 m², la sua famiglia attualmente coltiva la varietà autoctona di annona e sta gradualmente sviluppando varietà ibride di alta qualità.
Il signor Nguyen Van Khoa e i partecipanti al corso di formazione IPHM si esercitano nell'ispezione degli alberi di annona per individuare parassiti e malattie. Foto: Nguyen Thanh.
Secondo il signor Khoa, l'annona è un albero da frutto di valore economico , ma anche piuttosto "delicato". Se non viene monitorata regolarmente e non vengono applicate le corrette misure tecniche, possono facilmente insorgere parassiti e malattie, che influiscono direttamente sulla resa e sulla qualità dei frutti.
"Gli alberi di annona sono spesso infestati da parassiti come tripidi, acari rossi e cocciniglie. Si tratta di gruppi di parassiti comuni che, se non controllati tempestivamente, compromettono la crescita, lo sviluppo e la qualità del prodotto", ha affermato il signor Khoa.
In passato, la maggior parte delle persone coltivava basandosi sull'esperienza tradizionale, imparando principalmente gli uni dagli altri. La mancata individuazione tempestiva di parassiti e malattie, unita all'uso squilibrato dei fertilizzanti, comportava una bassa efficienza produttiva. Dopo molti anni di coltivazione continua, il terreno presentava segni di compattazione e diminuzione della fertilità, aumentando il rischio di infestazioni.
Il signor Khoa ha spiegato che il mercato attuale non solo richiede annone esteticamente gradevoli e deliziose, ma pone anche particolare enfasi sulla sicurezza alimentare. Questo crea pressione, ma al contempo motiva i coltivatori di annone a modificare i propri metodi di produzione, orientandosi verso un approccio più scientifico e sostenibile.
Questi requisiti pratici hanno contribuito al successo del corso di formazione IPHM di An Sinh, che ha riscosso un riscontro positivo da parte della popolazione. A differenza dei precedenti corsi IPM (Gestione Integrata dei Parassiti) incentrati principalmente sul controllo dei parassiti, l'IPHM adotta un approccio più completo, che spazia dalla gestione della salute del suolo e dalla nutrizione delle piante al monitoraggio dei parassiti e alla protezione dell'ecosistema del campo.
"I nostri collaboratori sono entusiasti di partecipare al corso di formazione. Le nuove conoscenze acquisite li aiuteranno a comprendere meglio le esigenze nutrizionali delle piante in ogni fase del loro ciclo vitale, a imparare a monitorare parassiti e malattie per intervenire tempestivamente e a limitare l'uso di pesticidi quando non è strettamente necessario", ha affermato il signor Khoa.
Ogni corso IPHM è frequentato da 30 studenti. Foto: Nguyen Thanh.
L'IPHM è un approccio che il Ministero dell'Agricoltura e dell'Ambiente sta incoraggiando ad adottare su larga scala nella produzione agricola. Questo modello non solo contribuisce a ridurre i costi di produzione, ma favorisce anche la tutela dell'ambiente, migliora la qualità dei prodotti agricoli e soddisfa le esigenze sempre più stringenti del mercato.
Negli ultimi anni, la provincia di Quang Ninh ha promosso l'applicazione di processi di produzione agricola sicuri, del sistema VietGAP, dell'agricoltura biologica e della gestione integrata dei parassiti su numerose colture chiave. Tra queste, gli alberi di annona nelle zone di Dong Trieu e An Sinh sono stati identificati come uno dei prodotti di nicchia con potenziale di sviluppo in beni commerciali di alta qualità.
Oltre a migliorare le conoscenze delle singole famiglie, i corsi di formazione dell'IPHM mirano a creare una comunità di produttori che apprendano insieme e applichino i progressi tecnologici. Dopo aver partecipato ai corsi, molti agricoltori si sono impegnati a condividere le proprie esperienze e i risultati pratici con le famiglie vicine.
"Per ora, applicheremo tutte le conoscenze acquisite ai nostri frutteti. Una volta visti risultati concreti, le condivideremo con gli altri coltivatori di annona della zona, in modo che possano adottarle anche loro", ha affermato il signor Khoa.
Secondo il Dipartimento per la Produzione Vegetale e la Protezione delle Piante della provincia di Quang Ninh, nel 2026 il settore agricolo provinciale continuerà a organizzare corsi di formazione sulla Gestione Integrata dei Prodotti Agricoli (IPHM) per numerose colture chiave. Nello specifico, i corsi saranno rivolti al riso nei comuni di Quang Tan, Lien Hoa e Dong Trieu; agli alberi da frutto nel distretto di An Sinh; e agli ortaggi nel distretto di Hiep Hoa. Ogni corso prevederà circa 30 partecipanti.
L'espansione dei corsi di formazione IPHM dimostra la determinazione del settore agricolo di Quang Ninh a migliorare le competenze degli agricoltori, passando gradualmente da una mentalità orientata alla produzione a una mentalità economica in ambito agricolo. Quando gli agricoltori saranno dotati di conoscenze adeguate sulla gestione della salute delle piante, la produzione agricola non solo raggiungerà rese più elevate, ma garantirà anche la sostenibilità, creando prodotti sicuri che soddisfino le crescenti esigenze dei consumatori.
Fonte: https://nongnghiepmoitruong.vn/nong-dan-hoc-cach-bat-benh-cho-cay-na-d814300.html
