Raccolta degli ortaggi. Foto: Nguyen Nghia
Indagini condotte nelle aree di Da Lat e Don Duong mostrano che molte famiglie di agricoltori hanno affermato che, spinti dalle richieste del mercato di trasparenza nella catena del valore, gli agricoltori devono cambiare la loro mentalità produttiva, dando priorità al valore dei prodotti agricoli anziché concentrarsi solo sull'aumento del volume di produzione come in passato, al fine di partecipare più attivamente alla catena di approvvigionamento. La signora Dinh Thi Bich Cam, proprietaria di un'azienda agricola nel comune di Don Duong, ha dichiarato: “Per mantenere ed espandere la quota di mercato, lo sviluppo dell'agricoltura verde (agricoltura biologica, agricoltura ecologica, ecc.) è un requisito imprescindibile per tutti gli agricoltori. I consumatori acquistano solo prodotti agricoli di provenienza chiara, ecologici, puliti, di alta qualità e sicuri. Oggi i consumatori non acquistano solo prodotti agricoli, ma anche tranquillità”.
Il signor Ta Minh Son, direttore del supermercato Tu Son (quartiere Chau Doc, provincia di An Giang ), un'azienda che attualmente distribuisce e vende prodotti agricoli tipici della provincia di Lam Dong, ha aggiunto: "Trasparenza sull'origine e qualità costante sono elementi fondamentali per fidelizzare i clienti. Questo è anche il criterio che il supermercato Tu Son adotta quando introduce prodotti agricoli nel suo sistema di distribuzione per costruire la fiducia dei clienti."
Nel contesto di cambiamenti climatici sempre più gravi, la produzione agricola ecologicamente responsabile sta diventando sempre più urgente.
Sulla base del monitoraggio delle fluttuazioni del mercato agricolo, il signor Nguyen Do Anh Tuan, direttore del Dipartimento di Cooperazione Internazionale ( Ministero dell'Agricoltura e dell'Ambiente ), ha osservato che la tendenza competitiva si è spostata dall'aumento della produzione e dai prezzi bassi al "valore verde", dando priorità al valore. Durante una visita a un modello di produzione agricola responsabile presso la Facoltà di Agricoltura e Silvicoltura dell'Università di Da Lat, insieme a studenti dell'Università di Agricoltura di Can Tho, il dottor Dinh Quang Anh, docente presso la stessa facoltà, ha inoltre affermato: nell'economia agraria, la qualità è il marchio. Pertanto, gli agricoltori non dovrebbero limitarsi a vendere i prodotti agricoli, ma anche il sistema di valori che li caratterizza. Secondo il dottor Dinh Quang Anh, un controllo più rigoroso della qualità dei prodotti agricoli, dalla produzione alla distribuzione, unitamente alla trasparenza in materia di sicurezza alimentare, è un modo per aumentare il valore dei prodotti agricoli e costruire la fiducia dei consumatori.
Il signor Nguyen Van Son, vicepresidente del Comitato popolare del distretto di Xuan Truong a Da Lat, ha dichiarato: "La preferenza dei consumatori per i prodotti agricoli ecocompatibili ha contribuito a cambiare le abitudini produttive degli agricoltori. Questi ultimi sono sempre più attenti all'uso efficiente delle risorse di terra, acqua ed energia, riducendo al minimo l'impiego di sostanze chimiche nella produzione agricola. Di conseguenza, le emissioni di gas serra si sono ridotte significativamente, favorendo lo sviluppo di un'economia circolare."
Fonte: https://baolamdong.vn/nong-san-trach-nhiem-yeu-cau-tu-2-phia-445536.html
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