Nel 2007, dopo essersi laureata in Ingegneria della protezione delle piante, Kieu Thi Hue, originaria del comune di An Tuong, precedentemente distretto di Vinh Tuong (ora comune di Vinh Phu), ha lavorato come tecnico a contratto presso il Sottodipartimento provinciale per la protezione delle piante (ora Dipartimento provinciale dell'agricoltura e dello sviluppo rurale), fornendo consulenza agli agricoltori sulla produzione di frutta e verdura sicure (prodotti biologici e coltivati con metodi biologici).
Spinta dalla passione e dalla determinazione di creare una propria area di produzione di ortaggi sani, soprattutto per garantire un mercato stabile ai prodotti degli agricoltori, nel 2014 si è dimessa dal suo lavoro, ha ottenuto un prestito e ha fondato la Cooperativa di Ortaggi Sicuri di Vinh Phuc, con sede nell'ex città di Kim Long, ora comune di Tam Duong, dove ricopre il ruolo di direttrice.
L'ingegnere Kieu Thi Hue in un campo vegetale nel comune di Tam Duong.
Agli inizi, la cooperativa contava 7 membri, impegnati principalmente nell'acquisto di ortaggi biologici dagli agricoltori; nel 2017, la cooperativa contava 40 membri e una superficie totale di quasi 20 ettari dedicata alla produzione di ortaggi biologici, suddivisa in 3 zone di produzione concentrate nei comuni di Kim Long e Van Hoi dell'ex distretto di Tam Duong, e nel comune di Ho Son dell'ex distretto di Tam Dao (ora comuni di Tam Duong e Hoi Thinh).
Per garantire che i prodotti che arrivano ai consumatori siano sicuri e igienici, la signora Hue ha creato una filiera di produzione e consumo, controllando la qualità dei prodotti secondo standard tecnici. Questo permette agli agricoltori di produrre con serenità e ai consumatori di utilizzare con fiducia verdure sicure fornite dalla cooperativa.
Per garantire una produzione orticola sostenibile e pulita, la signora Hue ha implementato attivamente l'applicazione della tecnologia di pacciamatura in plastica nella coltivazione di ortaggi e frutta, ottenendo un'elevata efficienza nel trattenere l'umidità del suolo, ridurre le erbacce e migliorare l'aerazione del terreno. Ciò ha aiutato gli agricoltori a cambiare la loro abitudine di utilizzare indiscriminatamente i pesticidi, in particolare quelli vietati come erbicidi e altri pesticidi non inclusi nell'elenco consentito per l'uso su ortaggi e frutta.
Contemporaneamente, la cooperativa ha implementato con successo diversi modelli di produzione, tra cui: "Supporto alla catena di produzione e consumo di prodotti sicuri a base di zucca aromatica secondo gli standard VietGAP"; "Applicazione della tecnologia microbica per produrre preparati a base di Trichoderma sp. ad alta attività per la prevenzione delle malattie nelle colture e nel riso"; "Test di fertilizzanti biologici su piante di zucca"... La cooperativa ha progettato loghi, etichette, imballaggi e registrato codici a barre e codici prodotto per i suoi prodotti prima di immetterli sul mercato.
Grazie a pratiche attente, rigorose e tecnicamente valide, la cooperativa ha ottenuto la certificazione VietGAP per ortaggi e frutta come chayote, zucca aromatica e zucca comune. Contemporaneamente, ha ricevuto un certificato di conformità alla sicurezza alimentare nella produzione e lavorazione di ortaggi e frutta. Ogni anno, la cooperativa rifornisce il mercato con 400-500 tonnellate di ortaggi e frutta puliti e sicuri, generando un fatturato di 2-2,5 miliardi di VND e garantendo lavoro a decine di operai e centinaia di famiglie che producono ortaggi e frutta sani nella regione.
Dal 2020, la Cooperativa di Ortaggi Sicuri di Vinh Phuc ha stretto collaborazioni e si è affermata come partner di fiducia per numerose aziende, sia all'interno che all'esterno della provincia, distribuendo prodotti alimentari a mense scolastiche e industriali. Tutti i prodotti provenienti dalle famiglie partecipanti vengono acquistati a un prezzo superiore di 1.000-2.000 VND/kg rispetto al prezzo di mercato. I membri percepiscono un reddito medio di 5-6 milioni di VND a persona al mese. Questo ha contribuito ad accrescere la fiducia e l'entusiasmo degli agricoltori nella loro produzione.
Negli ultimi anni, la cooperativa ha introdotto diverse nuove varietà come la zucca limone, il cavolo viola e la portulaca, sviluppando al contempo il chayote baby e i germogli di chayote pre-lavorati per soddisfare le richieste sempre più elevate e diversificate dei consumatori.
In particolare, l'ingegnere Kieu Thi Hue e i membri della cooperativa si sono uniti per fornire i prodotti ortofrutticoli sicuri della cooperativa alla catena di supermercati Winmart e alle scuole, garantendo la sicurezza alimentare e costruendo una solida reputazione presso gli istituti scolastici. Nel 2024, la cooperativa ha fornito al mercato quasi 500 tonnellate di ortaggi sicuri, generando un fatturato totale di oltre 2,5 miliardi di VND. Si prevede che nel 2025 la cooperativa fornirà al mercato oltre 500 tonnellate di ortaggi sicuri.
Oltre alla coltivazione di ortaggi biologici, negli ultimi anni la signora Hue e la sua famiglia hanno ampliato la loro attività turistica includendo esperienze di soggiorno in famiglia nella comune di Binh Tuyen, attirando molti turisti, soprattutto studenti, che vengono a sperimentare la semina e la raccolta di ortaggi e frutta, la pesca e la preparazione del cibo in loco.
L'ingegnere Nguyen Hoang Duong, direttore del Centro provinciale di divulgazione agricola, ha commentato: "L'ingegnere Kieu Thi Hue è un esempio lampante di come massimizzare l'applicazione della lotta integrata contro i parassiti, limitare l'uso di pesticidi e aumentare il valore e la resa dei raccolti. Di conseguenza, l'ambiente agricolo migliora e l'equilibrio ecologico nei campi si stabilizza a lungo termine. La salute dei produttori e dei consumatori è garantita. Molte preziose esperienze di produzione vengono regolarmente condivise tra le famiglie associate. Questo successo è in gran parte merito della direttrice della cooperativa, Kieu Thi Hue, che si dedica con passione e spirito innovativo alla produzione e al consumo di ortaggi sani."
Grazie ai risultati ottenuti nella produzione e nel consumo di ortaggi sani, la Cooperativa di ortaggi sicuri di Vinh Phuc ha ricevuto un Certificato di Merito dal Ministero dell'Agricoltura e dell'Ambiente per "Gli eccezionali risultati nell'attuazione della Risoluzione dell'Assemblea Nazionale e della Decisione del Primo Ministro sullo sviluppo di 15.000 cooperative e unioni cooperative agricole efficienti, 2018-2019". Nel 2020, la Direttrice della Cooperativa, Kieu Thi Hue, ha ricevuto un Certificato di Merito dal Comitato Popolare Provinciale per "Gli eccezionali risultati ottenuti nel movimento di emulazione per l'innovazione e lo sviluppo delle cooperative agricole in conformità con la Legge sulle Cooperative del 2012".
Xuan Nguyen
Fonte: https://baophutho.vn/nu-ky-su-kieu-thi-hue-dam-me-san-xuat-rau-sach-241408.htm
![[Foto] Tran Cam Tu, membro del Comitato permanente del Comitato centrale del Partito, al lavoro con il Comitato centrale di ispezione.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/28/1779969579668_ndo_br_bnd-2495-jpg.webp)
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