Grazie alla sua straordinaria prolificità, una donna sulla ventina guadagna quasi 200 milioni di dong al mese.

"Se gli altri ci sono riusciti, posso farlo anch'io."

Alla fine del 2018, mentre lavorava come commesso con uno stipendio di oltre 10 milioni di VND al mese, Nguyen Phu Vinh (32 anni, residente a Vinh Long , provincia di Vinh Long) ha inaspettatamente lasciato il lavoro perché... si annoiava.

All'epoca, Vinh pensava che un lavoro da dipendente non gli avrebbe permesso di sfruttare appieno il suo potenziale. Voleva cimentarsi nell'imprenditoria proprio nella sua città natale, con prodotti tipici della regione del Delta del Mekong.

L'allevamento di lumache, che si estende su 6.000 metri quadrati, è frutto della collaborazione tra Vinh e un amico nella provincia di Tien Giang (Foto: Bao Ky).

A quel tempo, l'allevamento di lumache nere era in piena espansione in molte province del delta del Mekong. Questa specie, facile da allevare e da riprodurre, aveva permesso a molte persone di arricchirsi notevolmente. Pensando tra sé e sé: "Se gli altri ci riescono, posso riuscirci anch'io", Vinh si iscrisse a un corso di amministrazione aziendale per iniziare il suo percorso imprenditoriale.

"Le lumache nere stanno diventando rare in natura, ma la domanda di mercato è piuttosto alta, con potenziali clienti che vanno dai ristoranti informali ai locali più rinomati. All'epoca, a Vinh Long c'erano pochi allevamenti di lumache, quindi ho capito che si trattava di un'occasione d'oro e l'ho colta al volo", ha raccontato un giovane di Vinh Long.

Nel 2019, Vinh e un amico misero insieme i loro capitali per iniziare ad allevare lumache nere in uno stagno di circa 2.000 metri quadrati, con una densità di 150 lumache per metro quadrato. A causa della mancanza di esperienza, le lumache morirono in gran numero dopo poco tempo, causando al giovane una perdita di centinaia di milioni di dong.

"Se fallisci, rialzati; se commetti un errore, rimedia. Ho scoperto che prima di immettere i pesci nello stagno, non lo avevamo preparato correttamente, il che ha impedito alle lumache di crescere", ha raccontato Vinh.

Dopo aver studiato numerosi modelli di allevamento di lumache di successo, il giovane ha iniziato a rinnovare il suo laghetto, aggiungendo ninfee e lenticchie d'acqua per ricreare un ambiente simile a quello di uno stagno naturale. Il processo di pulizia del laghetto, inoltre, evita l'uso di sostanze chimiche, garantendo la pulizia delle lumache e la sicurezza dell'acqua.

"Le piante acquatiche presenti nello stagno contribuiscono a regolare la qualità dell'acqua, mantenendola pulita. In particolare, lo strato di giacinto d'acqua sulla superficie dello stagno agisce come uno scudo protettivo, limitando la quantità di acqua piovana che vi cade direttamente. Di conseguenza, il livello di pH dell'acqua rimane stabile, favorendo la crescita delle lumache e proteggendole dagli shock causati dalle forti piogge", ha affermato Vinh.

Dal momento dell'immissione in vasca alla raccolta, le lumache impiegano circa 4,5 mesi per maturare, con un peso di 30-35 lumache per chilogrammo; mentre per riprodursi occorrono circa 5-5,5 mesi (Foto: Bao Ky).

Per quanto riguarda l'alimentazione, il proprietario dell'allevamento nutre le lumache nere con fonti di cibo naturali come frutta o verdura.

Anche la vendita di uova di lumaca può fruttare molti soldi.

Dall'immissione in acquario alla raccolta e alla vendita, il ciclo di vita delle lumache dura circa 4,5 mesi, con un peso di 30-35 lumache per chilogrammo; la riproduzione, invece, richiede circa 5-5,5 mesi. Le uova di lumaca si schiudono in 13-17 giorni e sono necessari ulteriori 14 giorni di allevamento prima che le lumache giovani possano essere vendute.

Dopo quattro anni dedicati alla ricerca di questa specie "super-fertilizzante", Vinh ha ampliato il suo allevamento di lumache fino a raggiungere i 6.000 metri quadrati, specializzandosi nella fornitura al mercato di lumache riproduttrici.

"Attualmente vendo uova di lumaca a 500.000 VND/kg e lumache appena nate (meno di 10.000 lumache/kg) a 250 VND lumaca ciascuna. Ogni mese guadagno tra i 120 e i 170 milioni di VND dalla vendita di uova e lumache appena nate", ha rivelato il proprietario dell'allevamento di lumache.

Il signor Vinh si sta preparando ad avviare un allevamento su larga scala di lumache d'acqua dolce destinate alla produzione di lumache affumicate (Foto: Bao Ky).

Questo giovane di Vinh Long non solo si è arricchito, ma condivide anche la sua esperienza, trasmette tecniche di allevamento di lumache, vende larve e garantisce l'acquisto di lumache commerciali dagli allevatori. Ad oggi, ha collaborato con circa 200 persone per produrre e fornire al mercato lumache, uova e larve.

Vinh ha sviluppato un canale di vendita online per i suoi prodotti attraverso i social media. Nel prossimo futuro, prevede di espandere la vendita su TikTok e altre piattaforme per renderli più accessibili ai consumatori.

Inoltre, da settembre 2022, il signor Vinh ha ampliato la sua attività includendo lumache affumicate ricavate da lumache di fiume nere e lumache di stagno. Ogni mese, fornisce 1 tonnellata di lumache affumicate al prezzo di 250.000 VND/kg.

"Questo prodotto è facile da trasportare e conservare. Le mie lumache affumicate sono state fornite a molte province e città in tutto il paese. In futuro, diversificherò la mia offerta di prodotti a base di lumache includendo anche lumache congelate", ha affermato Vinh.

Condividendo i segreti del suo avvio, il proprietario dell'allevamento di lumache ha affermato che, oltre a riproduttori di alta qualità, la pulizia degli stagni e delle fonti d'acqua rappresenta il 70% del successo nell'allevamento efficace delle lumache.

"Il percorso verso l'imprenditorialità non è mai facile. Ho fallito e mi sono scoraggiato, ma non ho mai mollato. Se si hanno determinazione, perseveranza e una fede incrollabile nella propria scelta, allora le ricompense arriveranno", ha affermato Vinh.

Link alla fonte: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/nuoi-con-sieu-de-9x-kiem-gan-200-trieu-dongthang-20231023122425260.htm