Sviluppo di prodotti OCOP a Nam Giang: rimangono molti ostacoli.

Nam Giang possiede numerosi prodotti caratteristici che potrebbero essere sviluppati in prodotti OCOP (One Commune One Product, un unico comune). Foto: PV

Sviluppare prodotti distintivi

Da quando ha ottenuto il riconoscimento di prodotto OCOP a 3 stelle, la borsa A'Đhir della cooperativa di tessitura di broccato Za Ra Co Tu (comune di Ta Bhing, distretto di Nam Giang) è diventata popolare tra numerosi clienti nazionali e internazionali.

La signora Nguyen Thi Kim Lan, direttrice della cooperativa di tessitura di broccato Za Ra Co Tu, ha affermato che la cooperativa conta attualmente 28 membri, tutte donne del villaggio di Za Ra. I prodotti della cooperativa includono borse, sciarpe, portafogli, perizomi, mantelli e gonne; tra questi, la borsa A'Dhir ha ottenuto una valutazione di 3 stelle da parte dell'OCOP (Organizzazione canadese per la protezione dei consumatori).

"Le borse A'Đhir sono realizzate con cura meticolosa, hanno un design estremamente funzionale e presentano motivi unici, ed è per questo che sono scelte da molte persone", ha affermato la signora Lan.

Secondo la signora Lan, da quando hanno ottenuto il riconoscimento di prodotto OCOP a 3 stelle, le borse A'Đhir hanno venduto più di molti altri prodotti. Ciò è dovuto in parte alla loro compattezza e praticità d'uso, che le rendono molto apprezzate dai clienti. Solo nel 2024, la Cooperativa di Tessitura di Broccato Za Ra Co Tu ha fornito al mercato circa 800 linee di prodotti, generando un fatturato di oltre 140 milioni di VND.

A Nam Giang, le donne espongono e presentano i prodotti tipici locali. Foto: PV

Oltre alla borsa A'Đhir prodotta dalla cooperativa di tessitura di broccato Za Ra Co Tu, il distretto montuoso di Nam Giang vanta ora altri 5 prodotti che hanno ottenuto 3 stelle nel programma OCOP.

Comprende: carne di maiale nera Pơ Riêng dell'azienda A Lung Trinh; Fiori di papaya Hương Quyền marinati nel miele dell'azienda Văn Đình Quyền; Đắc Hía senape sottaceto dell'azienda Zơ Râm Năm; Vino di riso Nếp Tăm dell'azienda Pơ Loong Vinh; Sale al peperoncino Thảo Nguyên dell'azienda Hiên Khí.

Il signor Nguyen Dang Chuong, vicepresidente del Comitato popolare del distretto di Nam Giang, ha osservato: "Il programma OCOP ha contribuito a cambiare le pratiche produttive delle comunità di minoranze etniche, liberando il potenziale per la produzione di merci di prodotti agricoli di alta qualità e creando una nuova direzione nella produzione e commercializzazione di prodotti tradizionali con vantaggi locali. In questo modo, contribuisce a risolvere il problema dell'occupazione, a creare reddito aggiuntivo e a migliorare la vita delle persone...".

Negli ultimi tempi, il distretto di Nam Giang ha sostenuto attivamente le imprese nella promozione e nel collegamento dei mercati per i prodotti OCOP e i prodotti agricoli e rurali tipici. Foto: PV

Molte barriere

Nam Giang, con la sua vasta area naturale e le abbondanti risorse, possiede pratiche culturali e culinarie tradizionali uniche e distintive che potrebbero essere preservate e sviluppate in prodotti OCOP. Tuttavia, negli ultimi sei anni, solo sei prodotti hanno ottenuto lo status di OCOP a 3 stelle, il che indica che lo sviluppo di prodotti OCOP in questo distretto deve ancora affrontare molte difficoltà e ostacoli.

Il signor Ho Van Luyen, vice capo del Dipartimento per l'Agricoltura e lo Sviluppo Rurale del distretto di Nam Giang, ha affermato che le principali difficoltà nello sviluppo dei prodotti OCOP nelle zone montuose sono rappresentate dal mercato di consumo e dalla costruzione del marchio per i produttori. Attualmente, la maggior parte dei prodotti viene ancora consumata all'interno del distretto e in alcune aree limitrofe.

Inoltre, alcune entità che partecipano al programma OCOP presentano ancora limitazioni nella capacità di preparare la documentazione. In particolare, queste entità non dispongono del capitale iniziale necessario per investire nella costruzione di impianti di trasformazione. Anche il design dei prodotti, le etichette e gli imballaggi sono piuttosto semplici; e la scala di produzione rimane ridotta e frammentata...

La maggior parte dei prodotti a Nam Giang viene realizzata su piccola scala. Foto: PV

"In particolare, la maggior parte dei prodotti di Nam Giang viene attualmente prodotta a livello domestico, senza forti legami tra produzione e consumo."

Alcuni prodotti potrebbero essere realizzati collettivamente, ma attualmente sono ancora prodotti da singole famiglie, il che rende difficile gestirli, mantenerli e svilupparli.

"La tecnologia di lavorazione non ha soddisfatto i requisiti, con il risultato che i prodotti sono perlopiù stagionali, non in grado di soddisfare ordini consistenti o di garantire una fornitura continua e regolare... Tutti questi fattori sono considerati ostacoli allo sviluppo dei prodotti OCOP a Nam Giang", ha affermato il signor Ho Van Luyen.

Secondo il signor Nguyen Dang Chuong, in futuro Nam Giang continuerà a rafforzare il ruolo e la responsabilità dei comitati e delle autorità del Partito a tutti i livelli, in particolare a livello locale, nella guida e nella direzione dell'attuazione del programma OCOP; e a promuovere la forza delle organizzazioni politiche e sociali nell'attuazione del programma in base ai suoi specifici contenuti.

Incoraggiare le imprese del settore OCP a partecipare ad attività di collegamento e promozione commerciale in occasione di forum di connessione tra domanda e offerta, stabilire connessioni su piattaforme tecnologiche digitali e partecipare a fiere commerciali per promuovere e collegare i prodotti OCP e agricoli; organizzare la valutazione e la classificazione dei prodotti OCP in modo rigoroso, obiettivo e conforme...

“I dipartimenti funzionali di Nam Giang si impegneranno a migliorare ulteriormente le previsioni, le informazioni, la pianificazione e la gestione della pianificazione nello sviluppo dei prodotti agricoli e nella costruzione del marchio per i prodotti OCOP; allo stesso tempo, creeranno presto una filiera produttiva integrata ed espanderanno il mercato.”

Implementare il collegamento "a quattro parti" lungo la catena del valore, sviluppando diversi canali di distribuzione. Istituire aree standardizzate per le materie prime al fine di garantire che l'offerta soddisfi le richieste del mercato.

"In particolare, Nam Giang continua a creare condizioni favorevoli per lo sviluppo delle cooperative agricole e forestali, invitando le imprese a investire e partecipare alla trasformazione profonda dei prodotti agricoli e forestali recanti il ​​marchio OCOP del distretto, al fine di immetterli sul mercato...", ha affermato il signor Chuong.

Fonte: https://baoquangnam.vn/phat-trien-san-pham-ocop-o-nam-giang-con-nhieu-rao-can-3144837.html