'Pho of Love' accende la fiamma della condivisione con le persone colpite dalle alluvioni nella zona di Hoa Thinh (Dak Lak).

Il programma "Pho of Love", svoltosi nella comune di Hoa Thinh (provincia di Dak Lak, precedentemente provincia di Phu Yen), non solo ha distribuito migliaia di ciotole di pho fumante, ma ha anche diffuso lo spirito di condivisione, infondendo speranza nella zona colpita dall'alluvione, affinché potessero superare le difficoltà e stabilizzare le proprie vite dopo il disastro naturale.

L'ambasciatore e i delegati del progetto "Pho of Love" hanno partecipato al rituale dell'accensione del fuoco per la preparazione del pho la sera del 7 gennaio nella comune di Hoa Thinh, provincia di Dak Lak (precedentemente Phu Yen).

La sera del 7 gennaio, migliaia di persone si sono riunite presso il Centro Culturale del Comune di Hoa Thinh per partecipare alla cerimonia di apertura del programma "Pho of Love 2025". L'evento è iniziato con il gesto simbolico dell'accensione del fuoco per cucinare il pho, a simboleggiare l'inizio di una serie di pasti a base di pho, preparati con amore e cura per coloro che hanno subito gravi perdite a causa delle storiche alluvioni di fine novembre 2025.

La giornalista Tran Xuan Toan, vicedirettrice del quotidiano Tuoi Tre, ha tenuto il discorso di apertura del programma "Foto d'amore".

Il giornalista Tran Xuan Toan, vicedirettore del quotidiano Tuoi Tre, ha dichiarato: "L'evento 'Foto d'Amore' è stato preparato meticolosamente con il supporto della provincia di Dak Lak, del governo della comune di Hoa Thinh e grazie all'impegno e alla dedizione di artigiani e imprese provenienti da numerose località di tutto il Paese. La scelta di Hoa Thinh come sede di quest'anno è nata dal desiderio di risollevare rapidamente il morale della popolazione dopo il disastro naturale".

Secondo il signor Tran Xuan Toan, negli ultimi nove anni il programma "Pho Day" ha sempre dedicato una giornata speciale, chiamata "Pho dell'Amore", per onorare la cultura culinaria vietnamita, contribuendo a promuovere il turismo, gli investimenti e la diffusione dei prodotti agricoli vietnamiti nel mondo . L'iniziativa "Pho dell'Amore", in particolare, è stata portata avanti ininterrottamente per sei anni, a partire dal 2019, offrendo ciotole di pho, un gesto di grande generosità, a bambini, persone in difficoltà, zone remote e località gravemente colpite da calamità naturali.

L'artista Truong Giang e altri delegati hanno partecipato alla preparazione del pho durante la cerimonia di apertura del 7 gennaio.

Il signor Phuong Van Lanh, Segretario del Comitato del Partito e Presidente del Consiglio Popolare del comune di Hoa Thinh, ha espresso la sua profonda gratitudine al comitato organizzatore, agli chef, ai volontari e agli sponsor. "Hoa Thinh è una località che ha subito gravi danni a causa delle recenti e storiche alluvioni. Siamo profondamente commossi dal fatto che il programma 'Pho of Love' non abbia esitato a percorrere lunghe distanze per arrivare qui, portando ciotole di pho fumante e doni utili alla popolazione", ha aggiunto il signor Lanh.

Queste fumanti ciotole di pho, simbolo della generosità dei nostri partner, sono state consegnate alla popolazione colpita dall'alluvione nel comune di Hoa Thinh.

Condividendo i suoi pensieri sul sostegno al programma, il signor Trinh Nguyen Hung Dung, fondatore di Pho Phat Tai, ha affermato che le 1.000 ciotole di pho preparate non erano solo un piatto familiare, ma anche un messaggio di incoraggiamento, aiutando le persone a sentire la cura e il sostegno della comunità dopo il disastro naturale.

I rappresentanti del comitato organizzatore hanno consegnato lettere di ringraziamento a marchi di pho come Phat Tai Pho, Nha Pho, Thin Bo Ho Pho, Phu Gia Pho, il servizio di catering per matrimoni Vu Diep, ecc.

Un membro del pubblico è stato invitato a interagire con l'artista Truong Giang.

Il cantante Minh Hoang ha ravvivato l'atmosfera e interagito con il pubblico.

Gli abitanti della comune di Hoa Thinh sono stati tutti felici quando questo programma è stato proposto loro poco prima del Capodanno lunare del 2026.

Oltre alle attività benefiche, "Pho of Love" organizza anche sessioni di formazione sulle ricette del pho e sulle strategie commerciali del settore, contribuendo così alla conservazione e allo sviluppo del patrimonio vietnamita del pho e incoraggiando la preservazione delle ricette tradizionali insieme all'innovazione nel business.

La mattina dell'8 gennaio, presso il Centro Culturale del Comune di Hoa Thinh, è prevista la distribuzione, nell'ambito del programma "Pho of Love 2025", di oltre 5.000 porzioni di pho, migliaia di doni e 320 milioni di VND a sostegno degli studenti e dei residenti locali colpiti dalle alluvioni. Il programma è organizzato dal quotidiano Tuoi Tre, dal Dipartimento dell'Industria e del Commercio di Ho Chi Minh City, in collaborazione con il Comitato del Fronte della Patria del Vietnam della provincia di Dak Lak e il governo del Comune di Hoa Thinh.

Fonte: https://baotintuc.vn/anh/pho-yeu-thuong-thap-lua-se-chia-voi-nguoi-dan-vung-ron-lu-hoa-thinh-dak-lak-20260107213020043.htm