La gestione sostenibile della paglia è un elemento chiave per il raggiungimento dell'obiettivo di zero emissioni nette.

La gestione sostenibile della paglia è un anello cruciale per il raggiungimento dell'obiettivo di zero emissioni nette da parte dell'agricoltura vietnamita, aprendo nuove opportunità economiche per milioni di famiglie di risicoltori.

La gestione sostenibile della paglia è un elemento chiave per il raggiungimento dell'obiettivo di zero emissioni nette.

La mattina del 20 gennaio ad Hanoi, il Centro Nazionale di Estensione Agricola (NAEC) del Ministero dell'Agricoltura e dell'Ambiente, in collaborazione con l'Istituto Internazionale di Ricerca sul Riso (IRRI), ha organizzato il workshop internazionale "Economia circolare dalla paglia di riso: innovazione, azione, impatto e opportunità di investimento (RiceEco 4Is)".

Ogni anno, il mondo produce circa 500-600 milioni di tonnellate di paglia di riso, e la subregione del Mekong – uno dei più grandi granai di riso al mondo – ne rappresenta una quota significativa. Tuttavia, in molti paesi della regione, la paglia di riso viene ancora perlopiù bruciata o trattata in modo inadeguato, causando inquinamento atmosferico, impoverimento dei nutrienti del suolo, perdita di biodiversità e aumento delle emissioni di gas serra.

Al workshop internazionale " Economia circolare dalla paglia di riso: innovazione, azione, impatto e opportunità di investimento (RiceEco 4Is)" hanno partecipato oltre 100 delegati, tra cui responsabili politici, scienziati, imprese, associazioni e cooperative di agricoltori provenienti da Vietnam, Cambogia, Indonesia, Filippine e dai paesi della subregione del Mekong... Foto: Linh Linh.

Intervenendo al seminario, il signor Le Quoc Thanh, direttore del Centro nazionale di divulgazione agricola, ha sottolineato che, nel contesto di un cambiamento climatico sempre più complesso e di impegni sempre più specifici per la riduzione delle emissioni, la trasformazione dell'agricoltura verso un'agricoltura circolare a basse emissioni non è più un'opzione, ma un requisito essenziale. Secondo lui, la gestione sostenibile della paglia è un anello cruciale per il raggiungimento dell'obiettivo di zero emissioni nette da parte dell'agricoltura vietnamita, aprendo al contempo nuove opportunità economiche per milioni di risicoltori. "Il governo si impegna a sostenere gli agricoltori nell'accesso e nell'applicazione di soluzioni scientifiche e tecnologiche avanzate, adatte alle loro specifiche condizioni", ha affermato il signor Le Quoc Thanh.

Il progetto RiceEco, finanziato dal Mekong-Korea Cooperation Fund (MKCF) e realizzato tra il 2023 e il 2026, ha fornito prove scientifiche e pratiche inequivocabili che la paglia di riso non è un prodotto di scarto, bensì una fonte strategica di biomassa per un'agricoltura a basse emissioni. Studi di mappatura e sviluppo di strategie di gestione della paglia di riso nel Delta del Mekong dimostrano che, con l'applicazione di misure di gestione sostenibile, la regione potrebbe ridurre le emissioni di paglia di riso fino al 36%, pari a oltre 2 milioni di tonnellate di CO₂e all'anno – un contributo significativo al raggiungimento dell'obiettivo nazionale di riduzione delle emissioni.

In Cambogia, gli esperimenti sul campo condotti nell'ambito del progetto hanno dimostrato che l'utilizzo della paglia di riso come fertilizzante organico e biofertilizzante non solo ha aumentato la resa di riso e ortaggi, ma ha anche migliorato significativamente la biodiversità degli organismi decompositori nel suolo, ponendo le basi per la salute del suolo a lungo termine.

Secondo il professor associato Dr. Nguyen Van Hung, esperto senior presso l'IRRI e responsabile del progetto RiceEco, dopo tre anni di implementazione, i modelli di coltivazione del riso con paglia hanno apportato oltre il 20% di valore aggiunto alla catena del valore, contribuendo al contempo a ridurre le emissioni di gas serra di oltre il 30% grazie alla raccolta e al riutilizzo della paglia per l'agricoltura circolare. Egli ritiene che la gestione della paglia dovrebbe essere ufficialmente integrata nei programmi nazionali e internazionali sull'agricoltura sostenibile e a basse emissioni, anziché rimanere confinata alla fase di progetto pilota.

Il signor Le Quoc Thanh, direttore del Centro nazionale di divulgazione agricola. Foto: Linh Linh.

L'esperienza pratica dimostra che i modelli di business basati sulla paglia di riso si sono rivelati economicamente efficaci. In Vietnam, la cooperativa di Tien Thuan ha registrato un aumento del reddito di oltre il 20%, pari a circa 640 dollari USA/ettaro/anno, grazie all'integrazione della coltivazione di funghi di paglia e della produzione di fertilizzante organico ricavato dalla paglia. In Cambogia, le cooperative partecipanti al progetto hanno ottenuto un profitto medio di 136 dollari USA per tonnellata di compost, beneficiando al contempo di un reddito stabile derivante dalla coltivazione di funghi di paglia con un ciclo produttivo breve, adatto ai piccoli agricoltori.

Dalla tecnologia alla politica, fino alla cooperazione regionale.

Da una prospettiva strategica, il dottor Cao Duc Phat, ex Ministro dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale, ritiene che la questione centrale oggi sia la selezione e il perfezionamento di tecnologie di lavorazione della paglia che apportino reali benefici economici sia agli agricoltori che alle imprese. Secondo lui, queste tecnologie necessitano di una ricerca approfondita per ridurre i rischi, garantire la facilità di applicazione e assicurare rendimenti significativamente più elevati rispetto ai costi e agli sforzi investiti. Il dottor Cao Duc Phat ha sottolineato in particolare il potenziale utilizzo della paglia post-raccolta per la coltivazione di funghi e la produzione di fertilizzanti organici di alta qualità, evidenziando al contempo il ruolo centrale delle imprese nel tradurre in pratica la tecnologia, i mercati e i meccanismi di condivisione dei benefici.

Il Prof. Associato Dr. Nguyen Van Hung, esperto senior presso l'IRRI e responsabile del progetto RiceEco. Foto: Linh Linh.

Secondo i rappresentanti del Mekong Institute e dell'IRRI, RiceEco sta ponendo le basi per un ecosistema economico agricolo circolare nella sottoregione del Mekong, in linea con il Quadro di cooperazione GMS 2030 e la visione ASEAN post-2025. Il Vietnam, con i suoi modelli scientificamente ed economicamente collaudati, dovrebbe svolgere un ruolo di primo piano in questo processo, creando gradualmente filiere verdi a partire dalla paglia di riso, apportando benefici simultanei ad agricoltori, imprese e ambiente.

Attingendo alle esperienze pratiche di Vietnam e Cambogia, la dottoressa Nurmi Pangesti, esperta scientifica senior presso l'IRRI, ha sottolineato tre fattori chiave per l'ampliamento del modello. In primo luogo, è necessario un cambiamento di prospettiva, che consideri la paglia come una risorsa di biomassa anziché come un rifiuto, sviluppando al contempo linee guida tecniche sufficientemente semplici da poter essere facilmente implementate da agricoltori e cooperative. In secondo luogo, la filiera della paglia deve essere organizzata in modo sincrono, dalla raccolta e logistica fino ai mercati di consumo; in caso contrario, i costi di trasporto e lavorazione comprometteranno la competitività. In terzo luogo, l'innovazione può essere sostenibile solo se accompagnata da adeguati meccanismi finanziari e di credito, che infondano fiducia ad agricoltori e imprese per investire a lungo termine.

Oltre alla scienza e ai modelli di produzione, RiceEco svolge un ruolo chiave anche nel collegamento con le politiche. Il progetto ha contribuito direttamente alle linee guida tecniche nazionali sulla gestione della paglia e sulla produzione di riso di alta qualità a basse emissioni, a supporto del programma di coltivazione del riso su 1 milione di ettari nel Delta del Mekong. Questo è considerato un passo cruciale per integrare l'economia circolare basata sulla paglia nella strategia nazionale di sviluppo agricolo, aprendo al contempo opportunità di cooperazione e investimento in tutta la sottoregione del Mekong.

Il dottor Nguyen Do Anh Tuan, direttore del Dipartimento di Cooperazione Internazionale, e il signor Le Quoc Thanh, direttore del Centro Nazionale di Estensione Agricola, in rappresentanza del Ministero dell'Agricoltura e dell'Ambiente, hanno consegnato un attestato di encomio al rappresentante dell'IRRI. Foto: Linh Linh.

La mattina del 20 gennaio, l'Istituto Internazionale di Ricerca sul Riso (IRRI) ha ricevuto un encomio dal Ministero dell'Agricoltura e dell'Ambiente per gli eccezionali risultati ottenuti nella promozione dell'economia circolare e nel sostegno alla riuscita implementazione della Fase 1 del progetto "Sviluppo sostenibile di 1 milione di ettari di coltivazione di riso di alta qualità e a basse emissioni, legato alla crescita verde nel Delta del Mekong entro il 2030". Nell'ambito dell'evento, il Ministero dell'Agricoltura e dell'Ambiente e l'IRRI hanno inoltre offerto dei doni di ringraziamento all'Istituto del Mekong per il suo contributo al progetto RiceEco, finanziato dal MKCF.

Fonte: https://nongnghiepmoitruong.vn/quan-ly-rom-ra-ben-vung-la-mat-xich-de-thuc-hien-cam-ket-net-zero-d794480.html