• La gioiosa stagione della raccolta delle angurie per il Tet (il Capodanno lunare vietnamita).
  • Gli agricoltori hanno ottenuto un abbondante raccolto di riso tra inverno e primavera.

Il signor Tran Van Dung, del comune di Vinh Thanh , ha affermato che la sua famiglia possiede quasi due acri di terreno coltivati ​​a spinaci d'acqua e che attualmente si trova nella fase di raccolta. Da diversi giorni, il prezzo degli spinaci d'acqua è in aumento, il che rende la sua famiglia molto felice perché guadagneranno un considerevole profitto. "Soprattutto in questo periodo, con una resa di oltre una tonnellata per acro e un prezzo di circa 16-17 mila dong/kg, la mia famiglia guadagnerà oltre 17 milioni di dong", ha detto il signor Dung con entusiasmo.

Gli agricoltori del comune di Vinh Thanh raccolgono gli spinaci d'acqua. Foto: M. Dat.

La Centella asiatica (Gotu Kola) può essere raccolta quasi tutto l'anno, con il raccolto successivo che avviene circa un mese dopo ogni raccolta. Coltivare la Centella asiatica non richiede un grande investimento: basta piantare le piantine una sola volta, poi concimare, diserbare e annaffiare due volte al giorno per garantire alle piante l'umidità necessaria alla crescita. Quando le piante raggiungono un'altezza di circa 10-12 cm, possono essere raccolte. Tuttavia, secondo il signor Dũng, la coltivazione della Centella asiatica richiede anche cure attente e l'applicazione di buone tecniche agricole per ottenere un buon raccolto e un profitto adeguato. Poiché le radici della pianta non sono dense, se il raccolto è scarso, anche con prezzi elevati, il profitto sarà limitato.

Insieme alla coltivazione del riso, la produzione orticola è uno dei punti di forza del comune di Vinh Thanh. Con quasi 100 ettari di terreno dedicati alla coltivazione di ortaggi, principalmente spinaci d'acqua e sedano, gli agricoltori locali forniscono in media 30 tonnellate di verdure al giorno ai mercati all'ingrosso, sia all'interno che all'esterno della provincia, garantendosi un reddito durante tutto l'anno. Per ogni ettaro coltivato a spinaci d'acqua, gli agricoltori possono guadagnare circa 100 milioni di dong all'anno.