Apertura delle porte all'esportazione per le carote Duc Chinh

Entro il 5 marzo, gli agricoltori del comune di Duc Chinh (distretto di Cam Giang) avevano raccolto oltre il 50% del loro raccolto di carote.

Più partner per l'esportazione

In questi giorni, nella comune di Duc Chinh, è iniziata la fase di massima raccolta delle carote. Nei vasti campi, dalle zone interne a quelle esterne (la pianura alluvionale al di fuori dell'argine del fiume Thai Binh), i contadini sono impegnati a estirpare le radici, potare le foglie, insacchettare e caricare le carote sui camion parcheggiati nei campi. "I miei oltre 1,2 ettari di carote quest'anno sono davvero splendidi, con una resa stimata di 1,6-1,8 tonnellate per sao (circa 1000 metri quadrati). Molte aree, piantate poco più di due mesi fa, hanno già attirato commercianti che hanno acquistato l'intero campo a un prezzo di 8,5-10 milioni di dong per sao, con un profitto di oltre 5 milioni di dong per sao", ha affermato con entusiasmo il signor Nguyen Van Bac del villaggio di Dich Trang, nella comune di Duc Chinh. Il signor Bac possiede anche più di un acro di carote piantate nei campi esterni, con radici grandi e rigogliose, che vende a partner esportatori in Corea del Sud a 8.000 VND/kg (dopo la lavorazione e il confezionamento), ricavando 13-14,5 milioni di VND al sao.

Negli impianti di lavorazione delle carote nel comune di Duc Chinh, numerosi camion container e autocarri di grandi dimensioni vanno e vengono continuamente, in attesa di scaricare e ricevere merci. Il comune dispone di 10 impianti di varie dimensioni con una capacità totale di 300-400 tonnellate al giorno. Il solo impianto del signor Phung Duc Trung lavora 40 tonnellate al giorno. La maggior parte delle carote viene coltivata nel comune, e i residenti locali affittano terreni altrove per coltivarle e portarle qui. "Oltre ai nostri partner di esportazione dello scorso anno, tra cui Corea del Sud, Giappone, Malesia e Medio Oriente, quest'anno abbiamo due nuovi mercati: Laos e Thailandia, con volumi di consumo piuttosto elevati", ha affermato il signor Trung.

I camion entrano direttamente nei campi per trasportare le carote.

Durante la stagione di coltivazione invernale 2023-2024, il comune di Duc Chinh ha coltivato oltre 360 ​​ettari di carote, pari a circa il 70% della superficie totale coltivata a carote nel distretto di Cam Giang. Di questi, 85 ettari sono stati coltivati ​​secondo gli standard VietGAP, mentre la parte restante è stata prodotta seguendo le linee guida VietGAP, con una resa totale stimata di 15.000 tonnellate. Inoltre, i residenti di Duc Chinh hanno affittato terreni in altre zone della provincia e oltre per coltivare 1.100 ettari, con una resa stimata di oltre 40.000 tonnellate. L'80% di questa produzione è stato riportato al comune per la lavorazione e la vendita.

Il signor Nguyen Duc Thuat, direttore della Cooperativa di Servizi Agricoli del Comune di Duc Chinh, ha affermato che il raccolto di carote di quest'anno è equivalente a quello della stagione precedente, ma la qualità è superiore, soprattutto in termini di sicurezza alimentare, igiene e controllo dei residui di pesticidi. Oltre ai partner già esistenti, quest'anno si sono aggiunti 10 nuovi partner, principalmente stranieri, venuti a visitare la zona, informarsi e firmare contratti per l'acquisto di carote. Ad oggi, gli abitanti del Comune di Duc Chinh hanno raccolto oltre il 50% della superficie disponibile, esportando circa 30.000 tonnellate (incluse le carote coltivate altrove e importate per la lavorazione preliminare). Di queste, oltre 10.000 tonnellate sono state esportate in Corea del Sud, 4.500 tonnellate in Giappone e oltre 10.000 tonnellate verso nuovi mercati come Laos e Thailandia. Tutte le spedizioni in Giappone e Corea del Sud hanno soddisfatto gli standard di qualità e non sono state restituite.

Produzione pulita

Le carote appena raccolte vengono introdotte nelle linee di lavorazione degli impianti per essere lavate.

Per migliorare ulteriormente la qualità delle carote esportate, la Cooperativa di Servizi Agricoli Duc Chinh ha intensificato la formazione, la diffusione di informazioni e l'assistenza agli agricoltori sulle tecniche di coltivazione, aderendo a processi produttivi puliti dalla semina, alla cura, alla raccolta, alla lavorazione, al confezionamento e allo stoccaggio. I pesticidi vengono utilizzati solo quando strettamente necessario per il controllo dei parassiti. L'azienda ha investito nell'installazione di sistemi di irrigazione automatica per l'intera area coltivata a carote. Prevede di ampliare la superficie coltivata secondo gli standard VietGAP di circa 20-30 ettari nella prossima stagione. Contemporaneamente, sta suddividendo le aree coltivate con la stessa varietà e nello stesso periodo, assegnando personale tecnico per supervisionare l'intero processo di coltivazione.

Dopo il lavaggio, gli operai selezionano e smistano le carote prima di imballarle in contenitori per l'esportazione.

Oltre alla varietà di carota TI-103, che è stata la principale coltivata negli ultimi anni, la cooperativa sta sperimentando anche diverse nuove varietà. Se queste dimostreranno rese e qualità superiori, una maggiore resistenza a parassiti e malattie e una maggiore stabilità, saranno presto introdotte nella coltivazione su larga scala nelle prossime stagioni.

Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale di Hai Duong, le carote hanno un grande potenziale di sviluppo grazie al loro ampio mercato di consumo. Attualmente, il 70% delle carote di Hai Duong è destinato all'esportazione, una piccola parte viene consumata all'interno della provincia e il resto è destinato al mercato interno. Per aumentare il valore e ampliare il mercato di esportazione di questa coltura chiave, le località produttrici di carote di Hai Duong in generale, e del comune di Duc Chinh in particolare, devono conformarsi alle normative fitosanitarie dei paesi importatori. Solo le carote destinate all'esportazione e prodotte localmente devono essere certificate e le autorità locali devono assumersi la responsabilità della tracciabilità.

Il comune di Duc Chinh dispone di 10 impianti di trasformazione di dimensioni variabili, con una capacità totale di 300-400 tonnellate al giorno.

Il Dipartimento di Produzione Vegetale e Protezione delle Piante di Hai Duong ha inoltre prelevato campioni di carote dai campi del comune di Duc Chinh per l'analisi dei residui di pesticidi prima del raccolto, soprattutto per gli ordini di esportazione verso Giappone e Corea del Sud, e ha fornito indicazioni su misure efficaci di controllo dei parassiti e delle malattie per garantire che i prodotti a base di carote soddisfino gli standard di qualità per l'esportazione.

NHAT NGUYEN-THANH LONG

Fonte: https://baohaiduong.vn/rong-cua-xuat-ngoai-cho-ca-rot-duc-chinh-374717.html