Sa Pa accoglie 1,5 milioni di turisti nella prima metà del 2

Phạm Công Đảo•18/07/2023

Nella prima metà del 2023, la provincia di Lao Cai ha registrato un'impennata di turisti nazionali e internazionali, con quasi 3,8 milioni di visitatori, un aumento considerevole del 90% rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente. Oltre 1,5 milioni di loro hanno scelto la città di Sa Pa come meta di vacanza. Questi risultati eccezionali sono stati raggiunti grazie a una serie di festival che si sono svolti negli ultimi mesi, in particolare durante le festività della Riunificazione Nazionale e del Primo Maggio (30 aprile-1° maggio) e durante l'alta stagione estiva.

La serie di attività organizzate per celebrare il 120 ^° anniversario della fondazione della località turistica di Sa Pa ha rappresentato una delle principali attrazioni per i visitatori.

I visitatori possono respirare l'atmosfera festosa già nelle vie centrali della città, non solo nei primi sei mesi dell'anno, ma anche adesso, a luglio.

I turisti non dovrebbero perdersi la sfilata di carri che trasportano rose fresche, accompagnata da danze e canti tradizionali eseguiti dai gruppi etnici locali H'Mong, Dao, Giay, Tay e Xa Pho. Il Festival delle Rose è un nuovo prodotto turistico lanciato da Sun World Fansipan Legend per creare un'attrazione unica nella città di Sa Pa.

Nguyen Anh Vu, vicedirettore di Sun World Fansipan Legend, ha affermato che i programmi turistici con i numerosi prodotti a prezzo agevolato offerti da Sun World quest'anno hanno contribuito alla forte ripresa del turismo locale.

"Negli ultimi sei mesi, il numero di turisti che sono venuti qui è aumentato del 45% rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso ed è quasi pari a quello registrato nello stesso periodo del 2019, prima del COVID-19", ha affermato.

Didascalia della foto: Un giardino che si estende per migliaia di metri quadrati con centinaia di rose nell'area della funivia del Fansipan. Foto: Q.Lien

Questo è un segnale positivo che indica una forte ripresa dell'industria del tabacco senza fumo a Sa Pa. Molti eventi culturali si sono svolti durante l'anno per celebrare i 120 anni di turismo a Sa Pa, tra cui il Festival delle Rose (da aprile a fine luglio), la gara ciclistica "Alla conquista del Mong Sen - il viadotto più alto del Vietnam" (a luglio); la Settimana del Turismo Culturale di Sa Pa (settembre); il Festival Internazionale del Cibo (settembre-ottobre); la fiera commerciale di confine Vietnam-Cina presso l'area commerciale di Kim Thanh, città di Lao Cai (ultimo trimestre); il Festival Estivo "Sa Pa - Terra dell'Amore" (aprile-luglio); il Festival Autunnale "Sa Pa - Festival d'Oro" (agosto-ottobre); il Festival dei Fiori Viola di Fansipan (giugno-agosto) e il Festival dei Fiori d'Oro presso il Fansipan Legend Cable Car Resort.

Didascalia della foto: Diverse varietà di rose nel giardino Fansipan Legend. Per visitare tutto il giardino occorrono un'ora intera. Foto: Q.Lien

Un festival gastronomico internazionale unico nel suo genere.

Il momento clou delle celebrazioni per il 120 ^° anniversario del turismo a Sapa sarà il Festival Internazionale del Cibo, che si terrà a settembre.

Nguyen Duy Thanh, vicepresidente dell'Associazione provinciale del turismo di Lao Cai, ha affermato che si tratta di un evento ben organizzato, con la partecipazione di circa 100 aziende nazionali e straniere. I visitatori avranno l'opportunità di gustare numerosi piatti tipici regionali, come il Thang Co ( stufato di carne di cavallo), verdure in agrodolce, riso glutinoso a cinque colori, carne di bufalo immersa nel fermentato di riso o piatti a base di salmone, storione e maiali ruspanti. Le materie prime utilizzate provengono da coltivazioni locali di Sa Pa.

Parlando della cucina di Sa Pa, non si possono tralasciare i piatti a base di salmone e storione. Il clima fresco tutto l'anno crea condizioni favorevoli per l'allevamento di questi pesci. Sa Pa vanta numerosi allevamenti che riforniscono non solo i ristoranti locali, ma anche molte altre province e città. Piatti come l'insalata di salmone, la zuppa di salmone, la salsiccia di salmone e il salmone brasato sono altamente raccomandati ai turisti.

Didascalia della foto: Salmone Sa Pa brasato. Foto: Q.Lien

Didascalia della foto: Una vasca per l'allevamento di salmoni a Sa Pa. Foto: Q.Lien

I turisti non dovrebbero perdersi nemmeno altri piatti unici della comunità etnica di Sa Pa, come lo stufato di carne di cavallo, il con sui (cibo secco in salsa) e il bufalo immerso nel fermentato di riso.

Il piatto unico del con sui è molto apprezzato dai giovani. " Con sui " è il nome locale di una zuppa di spaghetti di riso con salsa. Gli spaghetti sono morbidi come quelli di Hanoi. Non vengono serviti in brodo, ma in una salsa densa, il che conferisce loro un sapore particolare.

Didascalia della foto: Il Con Sui a Sa Pa è un piatto molto amato dai giovani. Foto: Q.Lien

Didascalia della foto: Il bufalo marinato nel riso fermentato è un piatto da provare, soprattutto nelle giornate fredde. Immagine: Q.Lien

A circa 4-5 ore di auto da Hanoi o 10 ore di treno, Sa Pa è una meta ideale non solo in estate per sfuggire alla calura estiva, ma anche in autunno per ammirare le risaie a terrazze nel pieno della stagione del riso maturo e dorato. Settembre, che segna l'inizio dell'autunno, è il periodo migliore per godersi le risaie a terrazze, illuminate da un sole dorato grazie al clima fresco e meno nuvoloso.

Didascalia della foto: Le terrazze sono più belle quando il riso è maturo.

Sa Pa si appresta ad entrare nell'alta stagione turistica ed è sempre pronta ad accogliere turisti nazionali e internazionali. I programmi e i prodotti di promozione turistica saranno un fattore determinante per lo sviluppo del turismo locale.

Testo: Q.Lien