I colori di un mercato di campagna

I mercati tradizionali sono da sempre parte integrante della vita vietnamita. Ogni anno, in occasione del Tet (Capodanno lunare), questi mercati rurali diventano ancora più affollati e vivaci. La gente vi si reca non solo per fare acquisti, ma anche per assaporare i sapori unici del Tet.

Le persone scelgono di acquistare i pomeli al mercato di Thuong Cuu, nel distretto di Thanh Son.

Nella comune di Thuong Cuu, distretto di Thanh Son, il 94% della popolazione è costituito da minoranze etniche. Come altri mercati tradizionali, il mercato di Thuong Cuu si tiene il 1°, il 6°, l'11°, il 16°, il 21° e il 26° giorno del calendario lunare. Dalle 4 del mattino in poi, il mercato di Thuong Cuu si anima di vivaci chiacchiere e risate. Oltre a vendere specialità locali e prodotti agricoli provenienti dalle zone limitrofe, come broccati, miele di bosco, vari tipi di dolci, riso glutinoso, riso, mais, patate, manioca, verdure selvatiche, semi, germogli di bambù acidi, ecc., il mercato di Thuong Cuu offre anche una vasta gamma di bancarelle che vendono abbigliamento, articoli per la casa, attrezzi da lavoro e per la produzione, bestiame e piantine.

Le banane verdi e le verdure fresche sono tra i prodotti più richiesti al mercato, in quanto soddisfano le esigenze delle persone che partecipano ai tradizionali rituali di culto del Tet (Capodanno lunare).

Negli ultimi anni, grazie al dinamico sviluppo della produzione, della frutticoltura, della silvicoltura e dell'allevamento, le condizioni di vita della popolazione sono migliorate progressivamente. Anche il volume delle merci consumate ad ogni sessione di mercato è aumentato. Per garantire la sicurezza degli acquirenti, la milizia locale è impegnata a mantenere l'ordine pubblico e la circolazione stradale durante ogni sessione di mercato. Inoltre, il comune di Thuong Cuu sensibilizza e ricorda regolarmente a commercianti e residenti l'importanza di fornire prodotti che rispettino gli standard di sicurezza e igiene alimentare.

Il signor Ha Van Hoan, responsabile del team di gestione del mercato, ha dichiarato: "La maggior parte dei prodotti venduti al mercato sono realizzati artigianalmente dagli abitanti del luogo, a partire da pochi grappoli di banane, pomeli, foglie di betel o noci di betel raccolte nei loro orti. A volte si tratta di una vaporiera ricavata da tronchi d'albero, oppure di cesti e setacci intrecciati dagli stessi abitanti del posto e portati al mercato per essere venduti. Le persone vanno al mercato non solo per comprare e vendere, ma anche per socializzare, scambiare oggetti e condividere storie di vita. Questo luogo è anche un filo invisibile che contribuisce a unire la comunità."

Al mercato di Dau, le persone scelgono crisantemi e gladioli di tutti i colori.

Le foglie di betel e le noci di areca sono prodotti molto richiesti e acquistati in grandi quantità nei mercati tradizionali di fine anno.

Attualmente, la provincia conta quasi 200 mercati rurali. Negli ultimi anni, con lo sviluppo della tecnologia digitale, la vita delle persone è diventata più comoda, ma ciò non ha intaccato la vitalità di questi mercati. Proprio nel cuore della città di Viet Tri, il mercato di Dau è un luogo a cui gli abitanti del posto si sentono legati da un senso di familiarità e vicinanza. Il vecchio mercato di Dau si trovava sulle rive del fiume Lo, sulla collina di Mo Cu, ma ora si è trasferito in via Tran Phu, nel quartiere di Duu Lau, pur mantenendo il suo nome. L'area circostante vanta una fiorente produzione artigianale, con molti villaggi specializzati nella lavorazione di prodotti agricoli, il che rende il mercato di Dau un luogo vivace, animato da un continuo viavai di acquirenti e venditori. Gli abitanti dei villaggi circostanti, come Hung Lo, Phuong Lau e Kim Duc, continuano a portare al mercato i loro prodotti da vendere, tra cui piantine di ortaggi, semi, prodotti agricoli, alimentari, attrezzi agricoli , oggetti di artigianato e molto altro.

La signora Nguyen Thi Oanh del quartiere di Duu Lau ha raccontato: "Vendo merci al mercato da quasi 30 anni. Negli ultimi anni sono emerse molte nuove forme di vendita, ma il mercato di Dau è sempre affollato di clienti. Ogni anno, nel dodicesimo mese lunare, il potere d'acquisto delle persone aumenta notevolmente, poiché molte famiglie si preparano per il Capodanno lunare."

Entrando nel mercato di Dầu alla vigilia del Tet, si trovano innumerevoli bancarelle ordinate con cura, rifornite con una vasta gamma di beni di consumo e prodotti alimentari. Dai prodotti tecnologici ai prodotti locali – verdura, frutta, foglie di banano, riso, fagioli, cipolle sottaceto – si trova di tutto. Il reparto dei fiori è un tripudio di colori vivaci, dalle rose rosse e crisantemi gialli alle ricche tonalità dei fiori di pesco e delle peonie. In fondo al mercato, i suoni dei venditori di polli, anatre e oche, e lo sciabordio dei pesci nelle vasche... contribuiscono a creare la vivace atmosfera di un tradizionale mercato del Tet nel cuore della città.

Sebbene la vita moderna stia gradualmente sbiadendo il fascino dei tradizionali mercati rurali, ogni anno, durante le festività del Tet, tutti, dagli anziani ai bambini, si recano con entusiasmo al mercato. Alcuni si affrettano ad acquistare fiori di pesco per decorare le proprie case, altri comprano fasci di bambù e foglie di banano per avvolgere i banh chung (dolcetti di riso tradizionali). I bambini seguono con entusiasmo i genitori nella scelta di nuovi vestiti... Tutto ciò contribuisce a creare un'atmosfera gioiosa e vivace. Come meta di gita primaverile, questi mercati rurali ricordano anche alle persone di connettersi con le proprie radici e di apprezzare la splendida cultura tradizionale del Paese.

Thu Ging

Fonte: https://baophutho.vn/sac-mau-cho-que-nbsp-226784.htm