Produzione sostenibile di riso

Di fronte agli impatti dei cambiamenti climatici, all'evoluzione delle tendenze di consumo e all'attenzione rivolta alle esportazioni, il settore agricolo ha innovato il proprio modo di pensare e di organizzare la produzione di riso in un'ottica di sostenibilità, al fine di garantire la sicurezza alimentare e aumentare il reddito degli agricoltori.

L'area in cui i droni vengono utilizzati per irrorare pesticidi si sta espandendo, riducendo così le emissioni di gas serra.

Il comune di Tra Giang, situato sulle rive del fiume nel distretto di Kien Xuong e con oltre 3 km di pianura alluvionale lungo il fiume Tra Ly, ha pianificato la coltivazione biologica del riso su quasi 60 ettari di terreno, combinando l'allevamento di vermi di fango con lo sviluppo di un marchio di riso e l'aumento del valore per unità di superficie.

Il signor Bui Huu Tuong, vicepresidente del Comitato popolare del comune, ha dichiarato: "Coltivare il riso su terreni utilizzati per la raccolta dei vermi di fango raddoppia l'efficienza produttiva, non solo aumentando la resa dei vermi, ma anche creando un ambiente pulito per il terreno alluvionale e producendo riso di qualità, costruendo un marchio forte e migliorando certamente l'efficienza economica ".

Negli ultimi anni, lo sviluppo agricolo sostenibile è stato una priorità per la provincia, che ha definito le linee guida e implementato soluzioni adeguate per raggiungere gli obiettivi generali del piano di ristrutturazione del settore agricolo della provincia di Thai Binh per il periodo 2021-2025, come stabilito dalla Decisione n. 2840/QD-UBND del 18 novembre 2021 del Comitato popolare provinciale. Essendo la seconda provincia per superficie coltivata a riso nella regione del Delta del Fiume Rosso, con 140.000 ettari all'anno, Thai Binh è stata costantemente all'avanguardia nell'applicazione dei progressi scientifici e tecnologici. Le rese di riso hanno costantemente superato i 130 quintali/ettaro/anno negli ultimi anni, con una produzione annua stimata di circa 1 milione di tonnellate, contribuendo alla sicurezza alimentare nazionale e soddisfacendo sia il consumo interno che la domanda di esportazione. La concentrazione dei terreni per la produzione di riso su larga scala lungo la catena del valore è stata al centro dell'attenzione di molte organizzazioni e individui, contribuendo ad aumentare il valore della produzione di riso. Negli ultimi anni, la produzione di riso nella provincia ha subito cambiamenti significativi a causa di una trasformazione della struttura varietale. Le varietà di riso di alta qualità si stanno gradualmente espandendo, rappresentando oltre il 40% del totale. Questa tendenza contribuisce a migliorare l'efficienza produttiva, a soddisfare le diverse esigenze dei consumatori e a favorire la formazione di numerose aree di produzione di riso di alta qualità.

Nella stagione agricola 2024, il comune di Phu Luong (distretto di Dong Hung) ha partecipato a un progetto pilota per migliorare la produzione di riso intelligente con un approccio orientato al clima, puntando alla produzione sostenibile di riso e alla sicurezza alimentare regionale attraverso l'applicazione della tecnologia nucleare.

Riconoscendo che un'economia a basse emissioni di carbonio rappresenta una nuova direzione e un'opportunità per rafforzare la competitività del settore agricolo nella catena del valore globale dell'agricoltura sostenibile, molte località della provincia si sono concentrate sull'implementazione e lo sviluppo di modelli che applicano scienza e tecnologia, nonché processi tecnici per un funzionamento efficiente dei macchinari agricoli dal punto di vista del consumo di carburante, limitando l'uso di fertilizzanti chimici e pesticidi, riducendo le emissioni di gas serra e tutelando l'ambiente.

La comune di Phu Luong (distretto di Dong Hung) è una località all'avanguardia nell'applicazione di tecniche avanzate per la produzione di riso, come il sistema SRI (Sistema di Intensificazione della Coltivazione del Riso), la semina a file larghe e strette e la riduzione delle emissioni di gas serra. Recentemente, nella primavera del 2024, la località ha partecipato a un modello pilota di coltivazione alternata di riso in risaia e in asciutta, calibrando e validando un modello di interpretazione di immagini satellitari per determinare i livelli di umidità nelle risaie al fine di calcolare e inventariare i gas serra, con l'obiettivo di contribuire al commercio di crediti di carbonio, su una scala di oltre 60 ettari con 800 agricoltori partecipanti. Nella stagione autunnale, la cooperativa ha continuato a partecipare al modello "Dimostrazione di una produzione di riso più efficiente dal punto di vista climatico per una produzione sostenibile di riso e la sicurezza alimentare regionale, attraverso l'applicazione di tecniche nucleari", implementato dall'Istituto per l'Ambiente Agricolo.

Il signor Nguyen Trong Thanh, direttore della Cooperativa di produzione e servizi agricoli del comune di Phu Luong, ha affermato: "Oltre ai benefici economici, la partecipazione a progetti e modelli ha aiutato gli agricoltori a ricevere formazione, aumentando significativamente la loro consapevolezza e incoraggiandoli a "dire no" ai rifiuti di plastica nei campi, producendo al contempo in modo più responsabile nei confronti dell'ambiente e del mercato."

Al fine di minimizzare i danni causati dall'uso eccessivo di sostanze chimiche, in particolare pesticidi, alla salute pubblica, all'ambiente e alla sicurezza alimentare, sempre più modelli prevedono l'utilizzo di preparati biologici per il trattamento della paglia di riso, fertilizzanti contenenti microrganismi efficaci, fertilizzanti NPK multi-elemento e sostanze di supporto... nella direzione di un'agricoltura intensiva integrata, di una produzione di riso sostenibile e dell'eliminazione dell'uso di singoli fertilizzanti azotati per il riso.

La signora Nguyen Thi Nga, vicedirettrice del Dipartimento dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale, ha dichiarato: "Thai Binh è orgogliosa di essere la prima località in cui il 100% delle cooperative è stato guidato ad applicare la gestione integrata dei parassiti (IPM) fin dagli anni 2000. La provincia ha adottato un approccio "coltivazione-apertura-asciugatura" per gestire i livelli idrici adatti a ciascuna fase di crescita della pianta di riso. Questo approccio è diventato un principio guida nel corso degli anni."

Per sfruttare i vantaggi e puntare a uno sviluppo sostenibile ed efficiente del settore risicolo, nonché per aumentare il reddito dei risicoltori nel nuovo contesto, il Ministero dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale continuerà, nei prossimi anni, a sperimentare modelli di produzione risicola orientati verso un'agricoltura circolare, sostenibile ed ecologica a più livelli, applicando tecnologie avanzate e digitali alla produzione di riso nelle aree destinate alla coltivazione di varietà speciali, riso di alta qualità e riso per l'esportazione.

Ngan Huyen

Fonte: https://baothaibinh.com.vn/tin-tuc/4/207029/san-xuat-lua-gao-theo-huong-ben-vung