Produzione ecologica, pulita e di alta qualità.

Un modello per l'applicazione di prodotti biologici nella produzione di riso biologico, legato alla collaborazione tra i comuni del bacino del Dien Bien .

La pratica di coltivare due raccolti di riso all'anno continua a dimostrare un chiaro cambiamento di consapevolezza e una trasformazione delle consolidate pratiche agricole tra gli agricoltori. Molte località, aziende e cooperative hanno sensibilizzato gli agricoltori sulla riduzione dell'uso di sementi, sull'implementazione della gestione integrata dei parassiti (IPM), sull'utilizzo dei pesticidi secondo i "quattro principi corretti", sulla riduzione dell'uso di fertilizzanti inorganici, sull'applicazione dell'approccio "tre riduzioni e tre aumenti" e sulla meccanizzazione della produzione. Queste soluzioni e processi tecnici coordinati hanno apportato numerosi benefici, contribuendo a ridurre i costi di produzione e l'inquinamento ambientale.

Il distretto di Dien Bien vanta la più ampia superficie coltivata a riso con doppia coltura nella provincia di Dien Bien, con una media di oltre 4.500 ettari per ciclo.

Il signor Chu Van Bach, responsabile del Dipartimento per l'Agricoltura e lo Sviluppo Rurale del distretto di Dien Bien, ha dichiarato: "Negli ultimi anni, il distretto si è concentrato sull'utilizzo di varietà di riso ad alto rendimento, resistenti a parassiti e malattie e adattabili ai cambiamenti climatici. Allo stesso tempo, ha promosso la meccanizzazione della produzione. Attualmente, l'intero distretto applica sostanzialmente la meccanizzazione in tutte e tre le fasi: preparazione del terreno, semina e raccolta. Entro il 2025, il distretto di Dien Bien punta ad applicare la meccanizzazione alla coltivazione del riso e all'irrorazione di pesticidi."

Il distretto di Dien Bien si concentra anche sull'attuazione di soluzioni per migliorare le capacità e la consapevolezza della popolazione, come ad esempio: corsi di formazione sulla gestione fitosanitaria (IPHM), corsi di formazione per rafforzare le capacità delle autorità comunali nella gestione del commercio e dell'uso di fertilizzanti e pesticidi. Crea inoltre le condizioni affinché imprese e cooperative possano collegare la produzione e il consumo di prodotti a base di riso. Di conseguenza, la qualità e il valore dei prodotti a base di riso del distretto di Dien Bien sul mercato stanno gradualmente migliorando.

Promuovere l'applicazione della meccanizzazione in tutte le fasi della produzione del riso nelle risaie di Muong Thanh.

Non solo nella produzione di riso, la provincia di Dien Bien ha compiuto progressi significativi anche nel campo della coltivazione, orientandosi verso una produzione sicura ed ecocompatibile. Attualmente, la provincia vanta 23 filiere di produzione e distribuzione di prodotti agricoli sicuri. Queste filiere hanno stabilito con successo collegamenti tra imprese, stabilimenti di produzione e commercializzazione e famiglie. I prodotti sono di alta qualità, dotati di imballaggio ed etichettatura adeguati e tracciabili; alcuni prodotti provengono da aree di produzione certificate biologiche. Tra gli esempi si annoverano: il modello di coltivazione di alberi da frutto della Cara Farm Vietnam Co., Ltd. nel distretto di Dien Bien; l'area di produzione di tè della Phan Nhat Tea Co., Ltd. nel comune di Xuan Lao (distretto di Muong Ang); e il tè di alta qualità prodotto da Tua Chua.

Cara Farm Vietnam Co., Ltd. ha iniziato ad implementare il suo modello di coltivazione di alberi da frutto nel 2014. Ad oggi, possiede un frutteto di 3,5 ettari, di cui: 2 ettari di arance; 1 ettaro di pomeli; e 0,5 ettari di banane. Fin dall'inizio dell'implementazione del modello, l'azienda si è concentrata su metodi di produzione biologica, sviluppando prodotti deliziosi, genuini ed ecocompatibili. Dopo 8 anni di implementazione, nell'ottobre 2022, il modello ha ottenuto la certificazione di prodotto agricolo biologico.

I dipendenti della Cara Farm Vietnam Co., Ltd. si prendono cura degli alberi da frutto utilizzando metodi di agricoltura biologica.

La signora Nguyen Thi Lan Huong, direttrice di Cara Farm Vietnam Co., Ltd., ha dichiarato: "Fin dall'inizio, ho scelto due varietà principali per implementare il modello: le arance Cara originarie dell'Australia e i pomeli a buccia verde originari della provincia di Ben Tre. I pomeli a buccia verde e le arance Cara a polpa rossa sono frutti pregiati, ricchi di vitamine, benefici per la salute e di grande valore economico . Inoltre, il clima e le condizioni del suolo della provincia di Dien Bien sono ideali, non ancora inquinati da fumo, polvere e rifiuti, il che li rende perfetti per l'agricoltura biologica. In particolare, l'ampia escursione termica tra il giorno e la notte rappresenta un enorme vantaggio, una condizione ideale per la coltivazione degli agrumi. I prodotti avranno un sapore e una qualità unici, che si possono trovare solo a Dien Bien."

Dopo aver selezionato le piantine ideali e l'area di impianto, Cara Farm Vietnam Co., Ltd. presta particolare attenzione ai metodi di impianto e cura. In particolare, evita l'uso eccessivo di pesticidi, insetticidi e regolatori di crescita, optando invece per metodi biologici. Questo crea le condizioni più favorevoli per la trasformazione a ciclo chiuso del frutteto, stabilendo un ecosistema equilibrato all'interno del giardino e producendo così prodotti puliti e di alta qualità. La produzione biologica ha una produttività inferiore o pressoché uguale rispetto ai metodi tradizionali, ma in compenso il valore del prodotto e il prezzo di mercato sono più elevati. Attualmente, il prezzo di vendita del pomelo verde è di 70.000 VND/kg, mentre le arance Cara sono vendute tra i 90.000 e i 120.000 VND/kg. Tutti i prodotti raccolti vengono venduti immediatamente. Il mercato non è più limitato alla provincia di Dien Bien, ma si è esteso alle principali province e città del paese. Attualmente, l'azienda prevede di espandere il modello a 4,5 ettari.

Nell'allevamento, il trattamento dei rifiuti e l'utilizzo dei sottoprodotti agricoli attraverso lo sviluppo di un'economia circolare vengono applicati a vari livelli. La provincia di Dien Bien ha sviluppato l'allevamento a livello aziendale e familiare, concentrandosi su pratiche agricole biologiche e specializzate.

Le aziende agricole di medie e piccole dimensioni hanno tutte adottato misure per la raccolta e il trattamento dei rifiuti.

Ad oggi, la provincia conta due allevamenti di bestiame e pollame che soddisfano i criteri di redditività agricola. Inoltre, i distretti continuano ad espandere l'allevamento zootecnico verso la biosicurezza, la sicurezza dalle malattie e il rispetto dell'ambiente. Gli allevatori e le strutture zootecniche utilizzano lettiere e prodotti biologici per il trattamento ambientale negli allevamenti. Attualmente, due grandi allevamenti dispongono di rapporti di valutazione dell'impatto ambientale e di sistemi di trattamento dei rifiuti; gli allevamenti di medie e piccole dimensioni hanno tutti misure di raccolta e trattamento dei rifiuti; e circa 4.900 famiglie di allevatori applicano metodi di trattamento dei rifiuti (raccolta, compostaggio, digestori di biogas e utilizzo di lettiere biologiche). Inoltre, nella provincia sono stati creati diversi collegamenti per l'allevamento di suini secondo gli standard VietGAP, con una scala di circa 1.200-1.300 suini da ingrasso per ciclo (2-3 cicli all'anno) attraverso l'allevamento a contratto con imprese nazionali ed estere (CP Vietnam Livestock Corporation, Mavin Group Corporation).

Fonte: https://baodienbienphu.com.vn/tin-tuc/kinh-te/213305/san-xuat-xanh-%E2%80%93-sach-%E2%80%93-chat-luong