Digitalizzazione dei prodotti OCOP

Nell'attuazione del programma "Un Comune, Un Prodotto" (OCOP), i produttori della provincia non si concentrano solo sullo sviluppo della quantità e della qualità dei prodotti, ma danno anche priorità alla trasformazione digitale nei canali di produzione, gestione e distribuzione. Di conseguenza, molti prodotti OCOP hanno ampliato i propri mercati, consolidando la propria qualità e reputazione presso i consumatori grazie a informazioni trasparenti sull'origine, rese possibili dalla tecnologia digitale .

La cooperativa agricola e forestale Binh Son (Trieu Son) ha condotto una diretta streaming per vendere i propri prodotti in occasione della mostra tematica "Promuovere la forza dell'unità nazionale per costruire Thanh Hoa come provincia prospera, bella e civilizzata" nel 2024.

A metà novembre 2024, la provincia contava 548 prodotti certificati con un punteggio da 3 a 5 stelle secondo il sistema OCOP. La maggior parte dei prodotti ha ottenuto un'ottima valutazione per qualità e design, ed è stata ampiamente consumata sul mercato. Grazie al forte sviluppo della tecnologia digitale, la maggior parte dei produttori OCOP ha digitalizzato una o più fasi dei propri processi produttivi, commerciali e di consumo. Considerano questa una soluzione fondamentale per accrescere il valore economico e l'influenza sul mercato dei propri prodotti.

Nel 2020, la valutazione a 3 stelle ottenuta dai prodotti a base di cordyceps fresco ha aperto nuove opportunità di sviluppo per la Thao Ngoc Viet Joint Stock Company (città di Nghi Son) nell'ambito della sua strategia di sviluppo. Il signor Trinh Duc Trong, direttore dell'azienda, ha dichiarato: "Oltre a investire in macchinari per il processo produttivo al fine di creare prodotti di alta qualità, ci concentriamo anche sulla distribuzione. L'azienda ha registrato un marchio esclusivo e ha apposto codici QR su ogni prodotto, consentendo ai consumatori di tracciare facilmente l'origine e di mantenere l'identità del marchio. Scansionando il codice, i consumatori possono consultare le informazioni, comprendere l'intero processo produttivo e gli standard qualitativi del prodotto, effettuando così confronti e scelte consapevoli per garantire il miglior risultato possibile."

È noto che, grazie alla registrazione dei codici a barre e all'applicazione della digitalizzazione al processo produttivo, i prodotti di Thao Ngoc Viet JSC hanno conquistato la fiducia dei consumatori. Attualmente, molti dei prodotti dell'azienda sono derivati ​​dal cordyceps, in particolare tre prodotti che hanno ottenuto la certificazione OCOP a 4 stelle: cordyceps essiccato, cordyceps intero e capsule di cordyceps. L'azienda si concentra sulla promozione e la vendita di questi prodotti su diverse piattaforme.

Piattaforme online come Facebook, Zalo e diversi siti di e-commerce sono diventate molto popolari. Grazie alla capillare diffusione di questo canale di distribuzione, le merci vendute tramite canali online e piattaforme digitali rappresentano fino al 60% degli ordini, generando un fatturato di circa 6 miliardi di VND all'anno.

Negli ultimi tempi, la provincia di Thanh Hoa ha intrapreso numerose attività a sostegno delle imprese OCOP (One Commune One Product, un unico comune) per promuovere i loro prodotti ed espandere i canali di distribuzione. Queste attività includono la creazione di numerosi punti vendita e showroom per i prodotti OCOP, nonché la partecipazione a diverse conferenze provinciali, regionali e nazionali sulla promozione della domanda e dell'offerta. Le imprese OCOP hanno inoltre ricevuto supporto per la promozione e la vendita dei loro prodotti su piattaforme di e-commerce. Ciò ha contribuito alla promozione e all'espansione del mercato dei prodotti OCOP.

L'efficacia e il valore economico dell'applicazione delle tecnologie digitali nella produzione e nella commercializzazione dei prodotti OCOP sono stati dimostrati. Pertanto, sempre più produttori e prodotti OCOP si stanno digitalizzando, dalle singole fasi all'intero processo produttivo. Il signor Bui Cong Anh, vice capo dell'Ufficio provinciale di coordinamento del programma di sviluppo rurale, ha affermato: "Digitalizzare i prodotti OCOP non è affatto difficile. Perché, oltre al supporto della provincia, abbiamo anche un team di produttori dinamici e proattivi con conoscenze di trasformazione digitale e tecnologie digitali."

Nei primi mesi del 2024, dipartimenti, agenzie e autorità locali hanno coordinato numerose attività per organizzare corsi di formazione volti a guidare e supportare imprese, cooperative e gruppi di agricoltori che operano su piattaforme di e-commerce. Inoltre, hanno sostenuto l'introduzione, la promozione e la vendita online di prodotti agricoli a chilometro zero (OCOP). Questo ha incluso l'assistenza alle imprese nella pubblicazione di informazioni e indicazioni sull'origine dei prodotti su siti web come Ocoptinhthanhhoa.vn e nongsanantoanthanhhoa.vn, nonché su piattaforme di social media come Facebook, Zalo e TikTok. Hanno anche coordinato l'organizzazione della diretta streaming del "Mercato OCOP di Thanh Hoa" per presentare le specialità agricole della provincia. Grazie a queste attività, circa 600 imprese OCOP di tutta la provincia hanno partecipato alla promozione e alla vendita di oltre 1.050 prodotti su piattaforme di e-commerce. L'introduzione dei prodotti sulle piattaforme di e-commerce ha incrementato il consumo di prodotti agricoli e alimentari sicuri nella provincia, e le imprese e le cooperative hanno visto aumentare le proprie vendite medie del 15-20% all'anno.

Testo e foto: Le Hoa

Fonte: https://baothanhhoa.vn/so-hoa-san-pham-ocop-230597.htm