L'impulso da OCOP - Parte 2: Aumentare il valore

Per sfruttare appieno il potenziale e i vantaggi esistenti, e non limitandosi ai prodotti agricoli grezzi o alimentari, tutti i livelli di governo, i settori e le imprese si sono concentrati sullo sviluppo di prodotti OCOP in vari ambiti. Ciò ha portato a cambiamenti significativi nell'attuazione del programma OCOP nella provincia.

I delegati visitano gli stand che espongono prodotti agricoli tipici e prodotti OCOP nel distretto (ex) di Chi Lang.

Oltre a sviluppare prodotti OCOP nel settore alimentare, agenzie, unità ed enti stanno esplorando, sviluppando e promuovendo prodotti OCOP anche in molti altri settori.

Varietà di prodotti

Sebbene il programma OCOP iniziale si concentrasse principalmente sui prodotti alimentari, negli ultimi anni la provincia ha assistito alla nascita di molti nuovi prodotti nei settori della cultura, delle attività non agricole e del turismo.

Questa diversità dimostra che OCOP non riguarda solo i prodotti agricoli, ma anche un percorso per "risvegliare" i valori culturali locali. Dall'artigianato tradizionale ai prodotti turistici di comunità, tutti vengono sviluppati a vari livelli e settori per diventare prodotti OCOP.

Nel comune di Tan Thanh, il tempio comunitario di Bac Le è da tempo una meta sacra, strettamente legata alla vita spirituale della popolazione locale. Nel settembre 2025, il tempio è stato valutato e classificato come prodotto OCOP a 4 stelle. Si tratta del primo prodotto turistico della provincia a ottenere tale riconoscimento. Il conferimento al tempio comunitario di Bac Le della classificazione OCOP a 4 stelle non solo contribuisce ad affermare il valore di una rinomata meta di turismo spirituale, ma apre anche una nuova direzione nello sviluppo dei prodotti OCOP nella provincia. Questo risultato rappresenta una pietra miliare, a dimostrazione del fatto che il programma OCOP si sta gradualmente espandendo nei settori della cultura e del turismo comunitario, anziché concentrarsi esclusivamente sui prodotti agricoli come in passato.

Gli abitanti del luogo visitano il festival Hang Po nella comune di Thien Thuat e scoprono i costumi tradizionali dell'etnia Nung (prodotti OCOP del comune di Thien Thuat).

Il signor Phung Van Quang, vicepresidente del Comitato popolare della comune di Tan Thanh e capo del consiglio di amministrazione del tempio comunale di Bac Le, ha dichiarato: "Partecipando al programma OCOP, puntiamo a sviluppare prodotti turistici spirituali in modo più sistematico e professionale, promuovendo il valore storico e culturale del sito e migliorando la qualità dei servizi offerti ai turisti. Pertanto, il consiglio di amministrazione si è concentrato sulla ristrutturazione e l'ammodernamento delle infrastrutture, come l'ampliamento e la pavimentazione del parcheggio, l'investimento in sistemi di illuminazione, l'abbellimento dell'ambiente, rendendolo verde, pulito e piacevole, e il rafforzamento della sicurezza e dell'ordine. Inoltre, ci stiamo impegnando anche nella creazione di una narrazione coinvolgente, illustrando il valore storico e culturale del sito per renderlo un punto di riferimento e attrarre turisti da tutto il mondo."

Non solo nel campo del turismo spirituale, ma anche molti comuni della provincia stanno gradualmente valorizzando i valori culturali locali per sviluppare prodotti a vocazione culturale unica. Un esempio tipico è lo sviluppo e la promozione dei costumi tradizionali dell'etnia Nung come prodotti a vocazione culturale unica.

La signora Nong Thi Hoa, vicedirettrice della Cooperativa per la produzione di costumi tradizionali dell'etnia Nung nel comune di Thien Thuat, ha dichiarato: "Con il desiderio di preservare e promuovere i valori culturali tradizionali dei costumi dell'etnia Nung, abbiamo fondato questa cooperativa nel 2025. Per garantire che i nostri prodotti soddisfino gli standard OCOP, ci concentriamo sul processo produttivo, controllando rigorosamente le fasi di tintura con indaco, taglio, cucito ed etichettatura. Allo stesso tempo, la cooperativa promuove i suoi prodotti sui social media e sulle piattaforme di e-commerce. Grazie alla certificazione OCOP a 3 stelle ottenuta nel 2025, abbiamo maggiori opportunità di partecipare alle principali fiere ed esposizioni della provincia. Attualmente, il mercato si è espanso significativamente nelle aree limitrofe e in altre province."

Secondo i dati di agenzie specializzate, dal 2019 ad oggi, dei 256 prodotti certificati come prodotti OCOP, 217 appartengono al gruppo alimentare, mentre i restanti sono prodotti dei gruppi bevande, piante ornamentali, tessile, abbigliamento, servizi turistici, destinazioni turistiche e artigianato, ecc.

È evidente che la diversificazione dei prodotti OCOP non solo contribuisce ad aumentare il valore economico , ma anche a preservare e promuovere i valori culturali tradizionali del territorio. Grazie al programma OCOP, molti prodotti tradizionali, manufatti artigianali e caratteristiche culturali delle minoranze etniche della provincia hanno l'opportunità di essere promossi più ampiamente.

Creazione di valore aggiunto attraverso un'elaborazione approfondita.

Oltre ad aumentare il numero di prodotti OCOP, i livelli, i settori e le imprese interessati si stanno concentrando anche sul miglioramento del valore dei prodotti OCOP attraverso diverse soluzioni specifiche, tra cui l'introduzione di tecnologie di lavorazione avanzate nella produzione.

Oggi, presso lo stabilimento di produzione della Cooperativa di Trasformazione di Prodotti Agricoli Luu Vy nel comune di Quan Son, gli operai sono impegnati nell'imballaggio e nell'etichettatura dei prodotti destinati alla consegna ai clienti. A differenza del passato, quando i prodotti della cooperativa venivano lavorati principalmente con semplici metodi manuali, ora si utilizzano processi e tecnologie più moderni, che danno vita a prodotti pratici, con una maggiore durata di conservazione e un valore economico più elevato.

La signora Vi Thi Lua, direttrice della Cooperativa, ha dichiarato: "In precedenza, le piante di Houttuynia cordata, le foglie di guava e le piante di sesamo nero del nostro giardino erano semplicemente piante selvatiche. Grazie a tecnologie di lavorazione avanzate, la Cooperativa ha trasformato queste foglie in bustine di tè (tè di Houttuynia cordata, tè di guava, tè di sesamo nero, tè di lampone, ecc.). Ad oggi, la Cooperativa ha ottenuto il riconoscimento di due prodotti da parte del programma OCOP. Grazie a questo riconoscimento, i prodotti della Cooperativa hanno ampliato costantemente il loro mercato e attualmente la Cooperativa vende in media dalle 300 alle 1.000 confezioni di tè diversi al giorno."

Analogamente, la Ngoc Que Trading and Service Co., Ltd., con sede nel comune di Tuan Son, ha accresciuto il valore dei suoi prodotti promuovendo la lavorazione dei prodotti derivati ​​dalla pianta di *Boehmeria* e ottenendo la certificazione OCOP per i suoi prodotti. La signora Ngoc Thi Que, direttrice dell'azienda, ha dichiarato: "Riconoscendo gli effetti positivi della pianta di *Boehmeria* sulla salute umana, dopo molti anni di ricerca e sperimentazione, nel 2019 l'azienda ha iniziato a produrre prodotti derivati ​​dalla pianta, tra cui bustine di tè *Boehmeria* e tè istantaneo *Boehmeria*, utilizzando tecnologie di lavorazione avanzate. Nel 2021, i prodotti sono stati ufficialmente lanciati sul mercato. Durante il suo sviluppo, l'azienda ha partecipato attivamente al programma OCOP e, ad oggi, le sue bustine di tè *Boehmeria* e il suo tè istantaneo *Boehmeria* hanno ottenuto la certificazione OCOP a 4 stelle, facilitando la promozione e l'espansione del mercato. Per soddisfare le richieste del mercato, l'azienda si concentra sull'investimento in macchinari di lavorazione, sul miglioramento del packaging e del design e sul rigoroso controllo del processo produttivo per garantire qualità e sicurezza alimentare." Di conseguenza, i prodotti sono sempre più apprezzati dai consumatori, con vendite che superano le 100.000 confezioni all'anno e un fatturato di circa 9 miliardi di VND.

Oltre ai prodotti OCOP già menzionati, molti altri prodotti OCOP nella provincia hanno riscosso un buon successo sul mercato, aprendo numerose opportunità di sviluppo. Secondo le osservazioni di molti produttori di prodotti OCOP, il valore di un prodotto aumenta in media del 15-20% dopo aver ottenuto la certificazione OCOP.

Il signor Nguyen Huu Chien, direttore del Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente, ha dichiarato: "Nel periodo trascorso, il programma OCOP nella provincia ha conseguito numerosi risultati positivi, apportando benefici concreti alla popolazione, alle famiglie di produttori e imprese, alle cooperative e alle aziende. Ha contribuito allo sviluppo dell'economia rurale concentrandosi sui punti di forza interni e aumentando il valore dei prodotti; creando posti di lavoro, incrementando i redditi, riducendo la povertà e migliorando la vita materiale e spirituale delle persone. Inoltre, il programma ha promosso efficacemente l'implementazione del gruppo "Forme di organizzazione economica e produttiva" nella costruzione di nuove aree rurali, sviluppando la produzione verso la produzione di beni e creando collegamenti tra produzione e consumo di prodotti. Allo stesso tempo, il programma OCOP ha contribuito a preservare e promuovere i valori culturali tradizionali e le specialità locali associate allo sviluppo del turismo comunitario e del turismo esperienziale, creando slancio per lo sviluppo socio-economico a livello locale."

Il potenziale e le possibilità di sviluppo dei prodotti OCOP nella provincia sono ancora molto ampi. Pertanto, il mantenimento e l'aggiornamento dei prodotti esistenti, così come lo sviluppo di nuovi prodotti OCOP, continuano a essere una priorità per tutti i livelli, i settori e le imprese.

(Continua)

Fonte: https://baolangson.vn/chia-khoa-ocop-ky-2-nang-cao-gia-tri-5092779.html