Creare le condizioni ideali per una svolta nel settore dei gamberetti.

L'industria dei gamberetti – un settore economico chiave – continua a svolgere un ruolo di primo piano nello sviluppo economico della provincia, contribuendo al 49% del valore totale della produzione agricola nel 2024, stimato in 7.476 miliardi di VND. Non solo genera entrate significative e contribuisce a rafforzare la posizione di Ca Mau nel panorama ittico vietnamita e mondiale, ma l'industria dei gamberetti crea anche mezzi di sussistenza sostenibili per centinaia di migliaia di famiglie, promuovendo modelli cooperativi e collegamenti produttivi legati alla trasformazione e al consumo.

Báo Cà Mau•25/03/2025

Opportunità per lo sviluppo dell'industria dei gamberetti a Ca Mau .
Vietshrimp – 2024: Un'opportunità per sviluppare in modo sostenibile l'industria dei gamberi.
Soluzioni sostenibili per l'industria dei gamberetti.

Secondo i risultati dell'indagine, al 19 marzo, la superficie coltivata a gamberi in modo estensivo migliorato nella provincia ha raggiunto circa 166.000 ettari/83.807 famiglie, con una resa media di 353 kg/ha/anno e una produzione stimata di circa 58.128 tonnellate (per i gamberi tigre); per gli altri gamberi, la resa media è stata di 104 kg/ha/anno e la produzione stimata di circa 18.109 tonnellate. L'allevamento intensivo di gamberi nei distretti e nella città di Ca Mau ha raggiunto circa 5.042 ettari/5.101 famiglie, con una resa media di 23 tonnellate/ha/anno e una produzione di circa 116.500 tonnellate/anno.

Si stima che entro il 2025, seguendo l'approccio della catena del valore, l'industria locale dell'allevamento di gamberi avrà 127.600 ettari/64.866 famiglie partecipanti al programma di collegamento alla produzione, con una resa media di 550 kg/ha/anno e una produzione stimata di circa 70.974 tonnellate, coprendo 127.600 ettari con un modello di allevamento di gamberi di alta qualità. L'area per l'allevamento di gamberi di alta qualità è stimata in 5.500 ettari, con una resa media di circa 23 tonnellate/ha/anno e una produzione stimata di 126.500 tonnellate.

Il modello di allevamento di gamberi STC garantisce un'elevata produttività; l'intera provincia si estende su circa 5.042 ettari, con una resa media di 23 tonnellate/ettaro/anno.

Tuttavia, l'industria dei gamberi nella provincia di Ca Mau non si è sviluppata in proporzione al suo potenziale e ai suoi vantaggi, e si trova ad affrontare numerose sfide, tra cui: infrastrutture non adeguate ai requisiti di sviluppo; impatti dei cambiamenti climatici, inquinamento ambientale e malattie; bassa efficienza produttiva e mancanza di sostenibilità; mancata creazione di aree di produzione concentrate su larga scala; limitato livello di adozione e applicazione della scienza e della tecnologia nella produzione da parte della popolazione...

Al fine di sviluppare tempestivamente modelli innovativi per l'allevamento di gamberi utilizzando i metodi QCCT e STC, e per promuovere lo sviluppo e il miglioramento del modello economico collettivo, contribuendo al raggiungimento degli obiettivi di sviluppo socio-economico della provincia, il Comitato permanente del Partito provinciale ha appena emanato la Direttiva n. 26-CT/TU Ca Mau, del 17 marzo 2025, sul rafforzamento della leadership e dell'orientamento dei comitati e delle autorità del Partito a tutti i livelli nello sviluppo di modelli innovativi per l'allevamento di gamberi utilizzando i metodi QCCT e STC e nello sviluppo del modello economico collettivo in agricoltura nella provincia di Ca Mau.

Monitoraggio ambientale e prevenzione e controllo delle malattie nell'acquacoltura; controllo rigoroso delle acque reflue e dei rifiuti nelle aree di incubazione dei gamberi, nelle aree di allevamento intensivo dei gamberi, negli impianti di lavorazione dei mangimi e negli impianti di trasformazione dei gamberi per raggiungere un'elevata produttività.

Di conseguenza, il Comitato permanente del Partito provinciale ha incaricato i comitati del Partito, i governi e i dipartimenti, dal livello provinciale a quello locale, di attuare in modo completo ed efficace le direttive del Governo centrale e della provincia sulla promozione dello sviluppo di diverse tipologie di allevamento di gamberi, in particolare la coltivazione di gamberi ad alta tecnologia e semi-intensiva, e sullo sviluppo dell'economia di mercato. Identificare lo sviluppo innovativo dell'allevamento di gamberi ad alta tecnologia e semi-intensivo e lo sviluppo dell'economia di mercato come compito chiave, continuo e a lungo termine è fondamentale per trasformare l'industria dei gamberi di Ca Mau nel più grande centro del Delta del Mekong e dell'intero Paese. Ciò comporterà l'adozione di modelli di produzione appropriati e l'applicazione di tecnologie avanzate per migliorare la produttività, la produzione, la qualità e la competitività dei prodotti a base di gamberi di Ca Mau, a beneficio della popolazione e delle imprese, e contribuendo al raggiungimento degli obiettivi di sviluppo socio-economico della provincia.

Il Comitato del Partito del Comitato Popolare Provinciale guida e dirige il Comitato Popolare Provinciale per elaborare e attuare efficacemente programmi, progetti e piani per lo sviluppo agricolo legato all'economia cooperativa, in conformità con le caratteristiche e i punti di forza di ciascuna località; sviluppa l'allevamento di gamberi (compresi quelli ad alta tecnologia e semi-intensivi) verso la creazione di aree di allevamento commerciale concentrate su larga scala, applicando la scienza e la tecnologia, adottando standard di certificazione e collegando produzione e consumo per ridurre i costi, migliorare la qualità del prodotto, accrescere la competitività e raggiungere uno sviluppo efficiente e sostenibile; concentra le risorse sulla promozione della ricerca, del trasferimento e dell'applicazione dei progressi scientifici e tecnologici per servire efficacemente lo sviluppo socio-economico sostenibile, la transizione verde e lo sviluppo dell'economia circolare.

L'industria dei gamberetti genera entrate significative per la provincia.

Ricercare e implementare in modo proattivo meccanismi politici per il trasferimento, la replicazione e l'applicazione dei progressi scientifici e tecnologici; meccanismi politici per incoraggiare, invitare e supportare le imprese a investire e ad espandere le attività produttive nell'allevamento di gamberi, collegate alla produzione e al consumo del prodotto. Ricercare e applicare tecniche per la produzione di riproduttori e larve di gamberi di alta qualità, a crescita rapida, esenti da malattie e resistenti alle malattie, garantendo una quantità sufficiente per la produzione locale. Rafforzare la gestione della qualità delle larve di gamberi e delle forniture; costruire e applicare un sistema di tracciabilità del prodotto in conformità con le normative di legge e le esigenze di mercato. Monitorare l'ambiente e prevenire e controllare le malattie nell'acquacoltura...

La direttiva sottolinea: "I comitati distrettuali del Partito, i comitati cittadini del Partito, i capi dei comitati del Partito e dei governi, nonché i capi di agenzie e unità, secondo le loro funzioni e i loro compiti, dovranno attuare i compiti di sviluppo innovativi per l'allevamento dei gamberi (QCCT, STC) e lo sviluppo dell'economia cooperativa nelle rispettive aree con il massimo senso di responsabilità e determinazione politica; elaborare piani di attuazione annuali e a fasi; assegnare responsabilità specifiche a ciascun individuo e unità ed essere responsabili nei confronti dei livelli superiori per i risultati dell'attuazione."

“Al fine di incrementare la crescita economica della provincia all'8% o più entro il 2025, il settore agricolo sta fornendo consulenza su compiti chiave, dando priorità allo sviluppo dell'acquacoltura, della coltivazione del riso e dell'allevamento. In particolare, il settore sta consigliando al Comitato popolare provinciale di presentare al Comitato permanente del Partito provinciale una direttiva specifica sullo sviluppo dell'industria dei gamberi. Si tratta di una decisione importante, che guiderà lo sviluppo del modello di allevamento di gamberi QCCT a due fasi, dell'allevamento di gamberi STC e l'organizzazione della produzione secondo una filiera integrata. L'obiettivo non è solo quello di aumentare il valore delle esportazioni, ma anche di creare una svolta per l'industria dei gamberi, affermando la posizione dei gamberi di Ca Mau sul mercato internazionale”, ha dichiarato il signor Chau Cong Bang, vicedirettore del Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente.

Creare le condizioni ideali per una svolta nel settore dei gamberetti.

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