La provincia di Thanh Hoa ora vanta il suo secondo prodotto OCOP a 5 stelle, realizzato dalla società Le Gia.

La salsa di pesce Le Gia è uno dei 28 prodotti recentemente riconosciuti dal Consiglio Centrale di Valutazione e Classificazione OCOP come aventi ottenuto lo status nazionale OCOP a 5 stelle. La mattina del 16 gennaio 2025, ad Hanoi , il Consiglio Centrale di Valutazione e Classificazione OCOP si è riunito per valutare e classificare i prodotti OCOP. Dopo aver valutato e assegnato un punteggio ai prodotti, il Consiglio Centrale di Valutazione e Classificazione OCOP ha selezionato 28 prodotti che, tra i 52 valutati in questa fase, hanno ottenuto lo status OCOP a 5 stelle.

Thanh Hóa có sản phẩm OCOP 5 sao thứ 2 đến từ Công ty Lê Gia- Ảnh 1. — La salsa di pesce Le Gia ha ottenuto la certificazione nazionale OCOP a 5 stelle.

Tra questi, la salsa di pesce Le Gia - Concentrato Speciale 40N, prodotta da Le Gia Food and Trading Service Co., Ltd. (Le Gia Fish Sauce), è stata riconosciuta dal consiglio come prodotto OCOP a 5 stelle a livello nazionale. Secondo il signor Bui Cong Anh, vice capo dell'Ufficio per il coordinamento del nuovo sviluppo rurale nella provincia di Thanh Hoa , questo è il secondo prodotto OCOP della provincia di Thanh Hoa a ricevere il riconoscimento a 5 stelle a livello nazionale. In precedenza, anche la pasta di gamberetti Le Gia aveva ottenuto lo status di OCOP a 5 stelle nel 2021.

Thanh Hóa có sản phẩm OCOP 5 sao thứ 2 đến từ Công ty Lê Gia- Ảnh 2. — La salsa di pesce Le Gia viene fermentata per 24 mesi utilizzando un metodo tradizionale di pressatura a partire da pesce di mare e sale.

Intervistato dal quotidiano Dan Viet, il signor Le Ngoc Anh, direttore della Le Gia Food and Trading Service Co., Ltd., si è detto lieto che la salsa di pesce Le Gia sia stata riconosciuta come prodotto nazionale OCOP a 5 stelle. Il riconoscimento come prodotto nazionale OCOP a 5 stelle non solo conferma la qualità e il marchio dei prodotti a base di pasta di gamberetti Le Gia, elevandoli a un nuovo livello, ma apre anche nuove opportunità per un maggiore consumo del prodotto sul mercato interno e mira a una più ampia esportazione in altri paesi.

Thanh Hóa có sản phẩm OCOP 5 sao thứ 2 đến từ Công ty Lê Gia- Ảnh 3. — Attualmente, la salsa di pesce Le Gia viene esportata principalmente nei seguenti paesi: UE, Stati Uniti, Giappone, Corea del Sud, Australia, Cina, Taiwan, Singapore...

Secondo il signor Le Ngoc Anh, la salsa di pesce Le Gia viene fermentata per 24 mesi utilizzando il metodo tradizionale di pressatura. Gli ingredienti sono accuratamente selezionati e includono pesce fresco del mare di Thanh Hoa, sale stagionato per 2 anni e l'assenza totale di conservanti o additivi.

Thanh Hóa có sản phẩm OCOP 5 sao thứ 2 đến từ Công ty Lê Gia- Ảnh 4. — Questo è il secondo prodotto di Le Gia Food and Trading Service Co., Ltd. ad aver ottenuto la valutazione a 5 stelle OCOP.

"Ricevere il riconoscimento OCOP è per noi sia un onore che una grande responsabilità. OCOP non riguarda solo la qualità del prodotto; rappresenta anche l'aspetto comunitario e l'impatto sociale del prodotto stesso. Ci impegneremo sempre a rimanere legati alla nostra terra, supportando e promuovendo la comunità locale e la filiera dei prodotti agricoli locali", ha dichiarato il signor Le Ngoc Anh, direttore di Le Gia Food and Trading Service Co., Ltd. È noto che i prodotti riconosciuti come OCOP nazionale a 5 stelle devono soddisfare numerosi criteri, tra cui la promozione della filiera dei prodotti agricoli locali, la valorizzazione delle caratteristiche culturali locali, il rispetto di standard elevati e l'idoneità all'esportazione.

Le Gia trae origine da un marchio tradizionale di salsa di pesce del villaggio di pescatori di Khuc Phu, nella provincia di Thanh Hoa. Non solo produce una salsa di pesce ricca e naturale, ma racchiude anche una storia di conservazione culturale e sviluppo sostenibile. Con oltre 200 anni di storia, il villaggio di Khuc Phu è diventato un simbolo della perseveranza e dell'eccellenza degli abitanti di Thanh Hoa, dove il "miele del mare" viene distillato nel tempo. Fonte: https://danviet.vn/thanh-hoa-co-san-pham-ocop-5-sao-thu-2-den-tu-cong-ty-le-gia-20250116123447137.htm