Gli adolescenti hanno bisogno di integratori proteici?

Oggi molti adolescenti assumono integratori proteici in polvere o in frullato. Gli esperti di salute hanno espresso il loro parere su questo argomento.

Di recente, i ricercatori del CS Mott Children's Hospital presso l'University of Michigan Health (USA) hanno intervistato quasi 1.000 adulti con figli di età compresa tra i 13 e i 17 anni in tutto il paese per comprendere le abitudini di consumo proteico dei loro figli. I risultati hanno mostrato che il 41% dei genitori ha affermato che i propri figli avevano utilizzato integratori proteici nell'ultimo anno. Questi integratori includevano barrette proteiche (29%), frullati proteici (23%) e proteine ​​in polvere (15%). Di questi, circa un quarto ha ammesso che i propri figli – per lo più maschi – assumevano integratori proteici quasi quotidianamente, secondo quanto riportato da Health .

Gli atleti possono utilizzare integratori proteici per favorire il recupero muscolare.

La causa alla base dell'"esplosione" proteica

Nel complesso, gli adolescenti ritengono che le proteine ​​siano strettamente legate all'aspetto fisico, all'espressione di sé e alla salute generale. Tuttavia, l'indagine ha rivelato che le ragioni per cui questo gruppo ricerca le proteine ​​tendono ad essere legate al genere.

Ad esempio, circa il 55% dei genitori di ragazzi ha riferito che i propri figli maschi assumono integratori per aumentare la massa muscolare o migliorare le prestazioni atletiche . Questa percentuale scende al 18% per i genitori di ragazze, con finalità simili. D'altro canto, il 34% dei genitori di ragazze ha affermato che le proprie figlie assumono integratori per sostituire i pasti quando sono troppo impegnate, per perdere peso o per seguire una dieta più sana. Solo il 18% dei genitori di ragazzi ha invece indicato le stesse motivazioni.

La dottoressa Dana Ellis Hunnes, nutrizionista clinica senior presso UCLA Health, ha dichiarato a Health : "Gli integratori proteici sono diventati sempre più popolari, soprattutto negli ultimi trent'anni. All'inizio degli anni 2000, esistevano pochi integratori proteici destinati principalmente agli atleti, ma ora si trovano ovunque".

Un altro fattore che contribuisce a questo fenomeno sono le piattaforme di social media come TikTok, dove gli influencer del fitness e della nutrizione a volte incoraggiano gli spettatori a consumare proteine ​​ben oltre le quantità raccomandate.

"Un numero limitato di genitori ha riferito che i social media sono stati il ​​motivo per cui i loro figli desideravano consumare più proteine. In realtà, questo numero potrebbe essere più elevato", ha affermato Sarah J. Clark, co-direttrice del CS Mott Children’s Health Survey.

Le proteine ​​naturali provenienti da alimenti di uso quotidiano, in particolare dal pollo, sono sufficienti a soddisfare il fabbisogno nutrizionale degli adolescenti.

Un eccesso di proteine... non fa bene!

Le proteine ​​sono un macronutriente, ovvero una sostanza di cui abbiamo bisogno in grandi quantità, che contribuisce alla formazione di muscoli e ossa, supporta la funzione immunitaria, la riparazione cellulare e altro ancora.

Sebbene il fabbisogno proteico giornaliero specifico vari a seconda di fattori quali altezza, peso e livello di attività fisica, l'American Academy of Pediatrics raccomanda agli adolescenti di età compresa tra 11 e 14 anni di consumare 0,5 grammi di proteine ​​per libbra (circa 0,5 kg) di peso corporeo al giorno. Questo fabbisogno diminuisce con l'età.

Tuttavia, gli integratori non sono sempre la scelta migliore, anche se spesso sono noti per essere nutrienti. Il dottor Clark osserva che il contenuto di zucchero in una barretta proteica può essere paragonabile a quello di una barretta di cioccolato; alcuni integratori proteici possono inoltre contenere ingredienti a base di erbe, caffeina o altri stimolanti.

Gli adolescenti possono assolutamente soddisfare il loro fabbisogno proteico giornaliero con una dieta normale. Alimenti come carne (soprattutto pollo), latticini a basso contenuto di grassi, yogurt e burro di arachidi sono tutte buone fonti di proteine, oltre a fornire una varietà di vitamine e minerali.

"Per la maggior parte degli adolescenti, non c'è una buona ragione per assumere integratori solo per aumentare l'apporto proteico. Fornire più proteine ​​di quelle che il corpo può utilizzare non è vantaggioso. Non vi renderà più agili, più forti o più bravi nello sport; verranno semplicemente convertite in grasso", spiega l'esperto Clark.

Tuttavia, l'esperto Clark ha anche riconosciuto che gli integratori possono essere utili per alcuni individui, come ad esempio coloro che sono sottopeso o eccessivamente attivi.

L'esperto Clark ha affermato: "Gli integratori proteici possono essere adatti agli adolescenti che praticano regolarmente attività fisica intensa, come i nuotatori delle scuole superiori con allenamenti frequenti, i calciatori, i sollevatori di pesi che si allenano più volte a settimana o i triatleti. Per questi ragazzi, aggiungere proteine ​​in polvere a frullati o latte può favorire il recupero muscolare."

In breve, non esiste una regola che imponga agli adolescenti di evitare gli integratori proteici, ma è sempre meglio consultare uno specialista per stabilire se siano necessari. Tuttavia, è importante ricordare che "è assolutamente possibile raggiungere molti obiettivi di salute con alimenti di qualità", afferma l'esperto Clark.

Fonte: https://thanhnien.vn/thanh-thieu-nien-co-can-dung-thuc-pham-bo-sung-protein-185241031202423073.htm