Nuove informazioni sul caso dei 72 lavoratori ricoverati in ospedale dopo pranzo.

La mattina del 4 giugno, Pham Ngoc Quy, responsabile del Dipartimento per la sicurezza e l'igiene alimentare di Nghe An , ha comunicato che sono ora disponibili i risultati delle analisi sui campioni prelevati dalle autorità presso la mensa della MLB Tenergy Co., Ltd. (distretto di Yen Thanh, provincia di Nghe An), sospettata di essere la causa dell'intossicazione alimentare che ha portato al ricovero in ospedale di 72 lavoratori con sintomi quali dolori addominali, nausea e mal di testa. Le analisi sui campioni prelevati hanno mostrato che lo sgombro fritto presentava un contenuto di istamina relativamente elevato, pari a 739 mg/kg.

Le analisi effettuate sui campioni prelevati durante la pausa pranzo in fabbrica hanno rivelato un contenuto di istamina piuttosto elevato negli sgombri, pari a 739 mg/kg.

“I risultati delle analisi sui campioni di sgombro fritto hanno mostrato un contenuto di istamina pari a 739 mg/kg. Tuttavia, al momento non esistono normative specifiche in merito ai livelli di istamina negli alimenti. Stiamo raccogliendo pareri dai due ospedali che hanno curato i 72 lavoratori per determinare la causa dell'incidente. Il Dipartimento competente richiederà il parere del Dipartimento per la Sicurezza Alimentare e successivamente annuncerà la causa specifica dell'avvelenamento o dell'allergia…”, ha informato il signor Pham Ngoc Quy.

Per quanto riguarda le condizioni di salute dei 72 lavoratori ricoverati in ospedale, ora si sono stabilizzate. I lavoratori sono tornati al lavoro regolarmente in azienda.

Come precedentemente riportato dal quotidiano Kinh tế & Đô thị, il 28 maggio la mensa della MLB Tenergy Co., Ltd. (Yen Thanh, provincia di Nghe An) ha fornito pasti a 1.416 lavoratori, suddivisi in due turni: il primo turno poco dopo le 11:00 con 650 persone a tavola e il secondo turno verso le 12:00 con 766 persone. I piatti comprendevano riso, sgombro fritto, uova sode, zucchine saltate in padella con germogli di soia, zuppa di zucca con carne e mango (per dessert).

Alle 13:00 dello stesso giorno, è comparso il primo caso con sintomi quali arrossamento del viso, battito cardiaco accelerato, mal di testa, aumento della pressione sanguigna e nausea. Da quel momento fino alle 17:00 dello stesso giorno, si sono verificati altri 71 casi con sintomi quali dolore addominale, nausea, vomito, mal di testa e, in alcuni casi, eruzioni cutanee rosse sparse.

I pazienti sono stati trasferiti all'ospedale generale di Bao Son e all'ospedale generale del distretto di Yen Thanh per cure e trattamenti d'urgenza. È stata loro diagnosticata un'intossicazione alimentare e sono stati trattati con soluzione reidratante orale (ORS), reidratazione endovenosa e monitoraggio.

Fonte: https://kinhtedothi.vn/nghe-an-thong-tin-moi-vu-72-cong-nhan-nhap-vien-sau-bua-an-trua.html