Promuovere il commercio internazionale nel settore alimentare.

La Fiera Internazionale dell'Alimentazione e delle Bevande di Ho Chi Minh City - HCMC FOODEX 2025 - offre alle aziende l'opportunità di trovare partner e promuovere il commercio internazionale.

Si prevede la partecipazione di oltre 500 stand appartenenti a quasi 400 aziende.

Il 18 marzo si è tenuta a Ho Chi Minh City una conferenza stampa per fornire informazioni sulla fiera internazionale di alimenti e bevande HCMC FoodEX 2025, organizzata dal Centro per la promozione del commercio e degli investimenti di Ho Chi Minh City in collaborazione con l'Associazione alimentare e delle bevande di Ho Chi Minh City e la società per azioni CIS Vietnam Advertising & Exhibition.

Il signor Tran Phu Lu è il direttore del Centro per la promozione del commercio e degli investimenti di Ho Chi Minh City.

Nel corso della conferenza stampa, il signor Tran Phu Lu, direttore del Centro per la promozione del commercio e degli investimenti di Ho Chi Minh City (ITPC), ha sottolineato: "Dopo il successo delle tre edizioni precedenti, HCMC FOODEX 2025, con il tema 'Prodotti naturali ecologici e sostenibili', si terrà dal 16 al 19 aprile 2025 presso il Saigon Exhibition and Convention Center (SECC), nel Distretto 7 di Ho Chi Minh City."

La fiera ospita circa 500 stand di quasi 400 aziende, organizzazioni e associazioni nazionali e internazionali. All'interno dello spazio espositivo, le aziende partecipanti presenteranno e introdurranno prodotti nelle seguenti categorie: prodotti alimentari grezzi e semilavorati; prodotti altamente trasformati, spezie, additivi alimentari, bevande; materie prime e materiali ausiliari; e tecnologie di produzione, confezionamento e conservazione. In particolare, la fiera vede la partecipazione di aziende provenienti da Corea del Sud, Giappone, Cina, Malesia e altri paesi, creando un ambiente commerciale dinamico.

In particolare, l'edizione di quest'anno di HCMC FOODEX si distingue per la partecipazione di numerose grandi aziende del settore, tra cui marchi alimentari rinomati come: Cholimex Food Joint Stock Company, Saigon Agricultural Corporation, Saigon Trading Corporation, Binh Tay Food Joint Stock Company, Hai Nam Trading and Manufacturing Company Limited, Sa Ky Food Joint Stock Company, International Flour Joint Venture Company, Nosafood Joint Stock Company, Long Son Joint Stock Company, Bao Hung International Joint Stock Company, Ba Vi Dairy Joint Stock Company, Good Day Hospitality Joint Stock Company, ecc.

"HCMC FOODEX 2025 non solo riunisce i grandi nomi dell'industria alimentare, ma accoglie anche molte aziende che partecipano per la prima volta, offrendo soluzioni innovative in termini di attrezzature, materiali, imballaggi e tecnologie di lavorazione", ha dichiarato il signor Tran Phu Lu.

Inoltre, la fiera presenterà molti prodotti alimentari nuovi e promettenti, tra cui dolciumi, latte, burro, alimenti trasformati e altro ancora. La combinazione di tecnologia, materie prime e prodotti trasformati all'HCMC FOODEX 2025 creerà uno spazio espositivo innovativo, offrendo opportunità di cooperazione per le aziende della filiera alimentare.

L'edizione di quest'anno della fiera si concentrerà anche sulla presentazione di prodotti puliti, biologici ed ecocompatibili, contribuendo a sensibilizzare l'opinione pubblica su uno stile di vita sano e sostenibile. In particolare, HCMC FOODEX 2025 sarà una piattaforma per presentare soluzioni e iniziative tecnologiche innovative applicate alla produzione e alle filiere alimentari.

Promuovere il commercio internazionale, partecipando più attivamente alle catene di approvvigionamento.

Secondo gli organizzatori, ad oggi oltre 100 acquirenti nazionali e internazionali provenienti da 15 paesi hanno confermato la loro presenza e la conclusione di affari in fiera. Un elemento di spicco di quest'anno è la partecipazione di acquirenti del settore Horeca (hotel, ristoranti e servizi di ristorazione).

Il comitato organizzatore della Fiera Internazionale dell'Alimentazione e delle Bevande di Ho Chi Minh City 2025 ha fornito informazioni sulle attività della fiera durante una conferenza stampa.

In particolare, durante i quattro giorni della fiera saranno organizzati oltre 1.000 appuntamenti di networking. Ogni appuntamento sarà personalizzato in base alle esigenze aziendali delle imprese partecipanti, garantendo un elevato livello di pertinenza e massimizzando i risultati commerciali.

In particolare, il programma di networking aziendale, che si svolgerà durante tutti i giorni della fiera, includerà incontri e sessioni di lavoro tra aziende e distributori leader provenienti dal Vietnam e dall'estero: AEON, Lotte, Central Retail, SATRA, Saigon Co.op … “Questa è un'opportunità imperdibile per produttori, distributori, investitori e consumatori per esplorare le nuove tendenze nel settore alimentare, cercare opportunità commerciali ed espandere le proprie reti nazionali e internazionali”, ha sottolineato il direttore dell'ITPC Center.

Inoltre, nell'ambito di HCMC FOODEX 2025, per supportare le imprese nell'aggiornamento delle informazioni sulle tendenze di produzione, consumo e potenziali mercati di esportazione, il programma organizzerà una serie di attività collaterali, come workshop tematici, che forniranno conoscenze approfondite e soluzioni pratiche per aiutare le imprese ad adattarsi alle tendenze del mercato, a conformarsi alle normative internazionali e a ottimizzare le opportunità di sviluppo nel 2025.

La Fiera Internazionale dell'Alimentazione e delle Bevande di Ho Chi Minh City 2024 ha accolto oltre 18.000 visitatori, accorsi per scoprire i prodotti e conoscere le aziende produttrici di alimenti e bevande partecipanti alla fiera.

Il momento clou di HCMC FOODEX 2025 è il concorso MasterChef of FOODEX, sul tema "La quintessenza della cucina vietnamita", che riunisce chef rinomati e una giuria di esperti provenienti da numerosi paesi come Vietnam, India, Malesia, Singapore, Indonesia e Stati Uniti. Con diverse categorie di gara distribuite nei quattro giorni della manifestazione, il concorso non è solo una piattaforma per mettere in mostra il talento, ma anche per celebrare la creatività e le competenze culinarie di altissimo livello.

Il programma si propone di coniugare la promozione e la valorizzazione dei prodotti agricoli vietnamiti con la cultura culinaria, creando un approccio efficace e di grande impatto per i visitatori. Allo stesso tempo, contribuisce a mettere in luce i valori tradizionali e moderni della cucina vietnamita, nonché a creare opportunità di scambio, cooperazione e sviluppo nel settore gastronomico e alimentare.

L'industria alimentare di Ho Chi Minh City è uno dei quattro settori prioritari della città, rappresentando circa il 32% del valore totale della produzione industriale. Il settore si è gradualmente orientato verso uno sviluppo più approfondito, con numerosi prodotti di alta qualità e di marca che dominano il mercato interno, sostituendo le importazioni, ed vengono esportati in molti paesi del mondo.

Fonte: https://congthuong.vn/hcmc-foodex-2025-thuc-day-giao-thuong-quoc-te-nganh-thuc-pham-378804.html