Trovare il modo di penetrare più a fondo il mercato giapponese e di entrare nel mercato vietnamita dei litchi.

Una varietà di prodotti ricavati dal frutto del litchi.

Parlando al quotidiano Thanh Nien , il signor Ta Duc Minh, Consigliere Commerciale e Capo dell'Ufficio Commerciale del Vietnam in Giappone, ha affermato che, dopo mesi di pianificazione, il 15 giugno l'Ufficio Commerciale del Vietnam in Giappone e la società TOMO (un'azienda giapponese specializzata nell'importazione di prodotti agricoli dal Vietnam) hanno organizzato con successo una visita per 30 rappresentanti di aziende e organizzazioni giapponesi per visitare e ispezionare le aree di coltivazione del litchi nel distretto di Thanh Ha (provincia di Hai Duong) e nel distretto di Luc Ngan (provincia di Bac Giang).

A Hai Duong, diverse aziende visitano gli impianti di lavorazione e confezionamento dei prodotti tessili destinati all'esportazione in Giappone.

Questo viaggio ha avuto un impatto ampio e positivo, con alcuni membri che, una volta tornati in Giappone, hanno organizzato incontri online con amici e partner per condividere le loro esperienze e i loro primi viaggi nelle due principali regioni vietnamite produttrici di litchi. Durante il viaggio, le aziende giapponesi hanno offerto numerosi suggerimenti su come i litchi e i prodotti trasformati possano raggiungere un mercato più ampio e penetrarvi più a fondo.

Appassionata di litchi vietnamiti, la signora Sadahiro Mari, direttrice e segretaria del Progetto A-world (un progetto specializzato nella ricerca e sviluppo di prodotti ortofrutticoli trasformati in Giappone), ha dichiarato di aver visitato personalmente il Vietnam decine di volte per lavoro. Ad Hanoi , la signora Sadahiro Mari ha acquistato litchi in numerose occasioni per gustarli. Affascinata da questo delizioso frutto, la signora Sadahiro Mari ha ripetutamente presentato petizioni e manifestato la sua preoccupazione alle autorità giapponesi affinché le venisse concesso il permesso di importare litchi freschi dal Vietnam.

"Ho mangiato litchi in Vietnam e in Giappone per molti anni, ma non li ho mai assaggiati così freschi e deliziosi come quando li si coglie direttamente dal frutteto. I litchi sono succosi, intensamente dolci e hanno una splendida buccia rosso brillante", ha esclamato Sadahiro Mari dopo aver assaggiato i litchi in un frutteto nel distretto di Thanh Ha.

In Giappone, la signora Sadahiro Mari e i suoi colleghi del progetto A-world hanno testato con successo il processo e la tecnologia per la fermentazione dei litchi utilizzando probiotici giapponesi. "Come alcune bevande fermentate a base di frutta giapponese vendute negli Stati Uniti e in Europa, i litchi possono essere trasformati in succo fermentato da esportare in Giappone e persino in tutto il mondo ", ha affermato la signora Sadahiro Mari.

Condividendo le sue opinioni con le autorità e le imprese delle province di Bac Giang e Hai Duong, la signora Takei Ayako, vicedirettrice di Happy Company (Prefettura di Yamanashi, Giappone), azienda che gestisce quasi 2.000 punti vendita di frutta secca in tutto il Giappone, ha affermato che la domanda di prodotti a base di frutta trasformata in Giappone è molto elevata.

Durante questo viaggio, la signora Takei Ayako cercherà ulteriori fonti di importazione di beni dal Vietnam. Pertanto, consiglia alle aziende di investire in tecnologie di trasformazione e di diversificare i prodotti destinati all'esportazione in Giappone. Ciò non solo aiuterebbe le comunità locali e gli agricoltori a ridurre la pressione sui consumi durante la breve stagione del raccolto, ma consentirebbe anche di conservare ed esportare i prodotti trasformati durante tutto l'anno.

"L'esportazione di litchi freschi richiede un complesso processo di conservazione, mentre la produzione di litchi essiccati è molto più semplice. Dopo questo viaggio, effettueremo una valutazione della qualità dei litchi essiccati per promuoverne l'importazione", ha affermato la signora Takei Ayako.

Esporta piccole quantità, raccogli grandi profitti.

Secondo il Dipartimento per la Protezione delle Piante (Ministero dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale), le esportazioni di litchi verso il mercato giapponese quest'anno mostrano segnali di crescita piuttosto positivi. Nella prima metà di giugno, le aziende hanno esportato in Giappone oltre 82 tonnellate di litchi freschi. Le prime spedizioni di litchi importati dal Vietnam hanno attirato l'attenzione di molti consumatori giapponesi. I prezzi al dettaglio nei negozi e nei supermercati hanno raggiunto i 400.000 VND/kg.

Tuttavia, la signora Le Thi Phuong Thao, vicedirettrice della società TOMO, ha affermato che in Giappone i maggiori consumatori di litchi sono le comunità vietnamita, cinese e del sud-est asiatico. I consumatori giapponesi di litchi sono principalmente coloro che hanno vissuto, lavorato, viaggiato o hanno amici in Vietnam, ma questo numero non è elevato.

"Per i giapponesi in generale, i litchi vietnamiti sono ancora un frutto relativamente nuovo, non ancora del tutto apprezzato e quindi non ancora del tutto convinto del loro consumo. Per questo motivo organizziamo viaggi per le aziende partner giapponesi nelle regioni del Vietnam in cui si coltivano i litchi, con l'obiettivo di diffondere la conoscenza e promuovere questo frutto all'interno delle comunità giapponesi."

"Se riusciremo a raggiungere la comunità giapponese, il potenziale di esportazione futuro per i litchi freschi e i prodotti trasformati sarà enorme. Collaboreremo con l'Associazione Giapponese della Frutta e con le aziende di logistica giapponesi per portare i litchi in tutte le province e città, penetrando più a fondo in questo mercato", ha affermato la signora Thao.

Intervistato dal quotidiano Thanh Nien , il signor Huynh Tan Dat, vicedirettore del Dipartimento per la protezione delle piante (Ministero dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale), ha riconosciuto che l'esportazione di litchi freschi sul mercato giapponese, anche in piccole quantità, apporta numerosi e importanti benefici al settore agricolo.

Secondo il signor Dat, il mercato giapponese è probabilmente disposto a pagare prezzi elevati per prodotti di alta qualità; l'esportazione di litchi freschi verso questo mercato potrebbe generare profitti considerevoli per aziende e agricoltori.

Inoltre, il Giappone impone standard molto elevati in materia di qualità e sicurezza alimentare. Esportare litchi freschi in questo mercato richiede alle aziende di attenersi rigorosamente alle normative in materia di produzione, igiene e qualità. Soddisfacendo i requisiti del mercato giapponese, i litchi vietnamiti sono molto apprezzati per la loro qualità e sicurezza, contribuendo così a costruire un marchio e una reputazione per questo frutto e creando opportunità per espandere le esportazioni verso altri mercati.

"L'esportazione di litchi freschi sul mercato giapponese richiede alle aziende di applicare innovazioni tecniche e tecnologiche nei processi di produzione e lavorazione. Ciò contribuisce a rafforzare la competitività e lo sviluppo del settore agricolo vietnamita", ha sottolineato il signor Dat.

Link alla fonte: https://thanhnien.vn/tim-loi-dua-vai-thieu-tien-sau-thi-truong-nhat-185230625190829701.htm