Trovare soluzioni per i regali del Tet OCOP.

La tendenza a includere "specialità locali" nei cesti regalo per il Tet.

Sfogliando le vetrine dei prodotti agricoli e le piattaforme di e-commerce, è facile comprendere il fascino dei prodotti OCOP. Non più confinati al "mercato locale", i prodotti OCOP sono diventati ambasciatori culturali, un prezioso elemento da aggiungere ai cesti regalo del Tet offerti da aziende e organizzazioni.

I clienti si recano al negozio Tam Huong per scegliere i prodotti OCOP come regali per il Tet (Capodanno lunare).

Il signor Nguyen Dinh Tam, direttore della Tam Huong Trading and Tourism Joint Stock Company, azienda con una lunga esperienza nella fornitura di set regalo agricoli, ha dichiarato: "Quest'anno gli ordini da parte di organizzazioni e aziende, sia all'interno che all'esterno della provincia, sono aumentati drasticamente. Mentre nel 2022 l'azienda ha fornito circa 1.000 set regalo per il Tet, quest'anno il numero è quintuplicato, arrivando a 5.000 set. I clienti di oggi sono molto esigenti; non acquistano solo un prodotto, ma anche la storia culturale che c'è dietro. Il requisito è che il prodotto soddisfi gli standard OCOP, abbia chiare certificazioni di qualità e che la confezione sia sufficientemente elegante per i regali diplomatici. Attualmente, l'azienda sta operando a pieno regime per raccogliere e confezionare prodotti chiave come vermicelli di manioca, riso glutinoso di montagna, germogli di bambù e tè speciali... al fine di rispettare le scadenze di consegna", ha aggiunto il signor Tam.

In un negozio che espone e vende prodotti tipici della provincia nel quartiere Ha Giang 1, il personale è attualmente impegnato in una corsa contro il tempo per preparare i sacchetti regalo in base agli ordini di aziende e organizzazioni. Il personale segnala un improvviso aumento della domanda di prodotti OCOP (One Commune One Product, un prodotto comunitario unico) come regali durante il Tet (Capodanno lunare). Tuttavia, i clienti scelgono solo alcuni prodotti noti come il miele alla menta, il riso glutinoso di montagna e il tè Shan Tuyet, mentre esitano ad acquistare altri prodotti.

L'impennata della domanda non si limita al settore commerciale. Nei negozi al dettaglio come Hien Luong Agricultural Products, nella zona del mercato di Tam Co, il numero di clienti che ordinano confezioni regalo di prodotti agricoli da inviare nelle principali città è aumentato notevolmente negli ultimi due anni. Tuttavia, i proprietari dei negozi ammettono che, nonostante l'enorme domanda, esitano ad accettare ulteriori ordini perché l'offerta di prodotti OCOP che soddisfano le esigenze dei clienti è molto limitata.

La signora Hoang Thi Ninh, residente a Tuyen Quang e attualmente impiegata ad Hanoi , ha affermato: "I prodotti OCOP della mia città natale sono di qualità, freschezza e affidabilità superiori rispetto ai prodotti importati. Tuttavia, per acquistarne a sufficienza per i regali, bisogna ordinare con un mese di anticipo; se si aspetta troppo, finiscono subito."

colli di bottiglia intrinseci

Come mai in una provincia come Tuyen Quang , che vanta oltre 400 prodotti OCOP classificati da 3 a 5 stelle, solo pochi vengono scelti dal mercato come regali? La risposta risiede nella discrepanza tra qualità interna e aspetto esteriore.

La Fiera OCOP 2025 è stata recentemente organizzata dal Comitato Popolare Provinciale per promuovere e presentare i prodotti alle imprese e ai consumatori.

Secondo il signor Nguyen Dinh Tam, direttore della Tam Huong Trading and Tourism Joint Stock Company, la qualità dei prodotti OCOP di Tuyen Quang è paragonabile a quella di prodotti simili nella regione, ma la monotonia nel design e nelle storie che si celano dietro i prodotti ne limita la competitività. Ad esempio, per quanto riguarda il tè: Tuyen Quang è una terra ricca di tè pregiati, tuttavia gli acquirenti ordinano solo il tè Fin Ho del comune di Thong Nguyen, il tè Shan Tuyet della zona di Hong Thai, il tè al gelsomino Ngoc Thuy... Molti altri tè di alta qualità non vengono scelti dagli acquirenti perché non godono di notorietà e non hanno lasciato il segno sui clienti.

Condividendo il punto di vista del signor Tam, anche un rappresentante del supermercato Tuyen Quang ha affermato: "Molti dei prodotti OCOP della provincia sono di buona qualità, ma il confezionamento rimane al livello di "sacchetti di plastica ed etichette fatte a mano". Questo è il motivo per cui i prodotti OCOP faticano a trovare spazio sugli scaffali dei moderni canali di vendita al dettaglio."

Un altro motivo è la produzione frammentata e insostenibile. La maggior parte dei prodotti OCOP si basa ancora su metodi di agricoltura naturale, su piccola scala, da parte di singole famiglie o cooperative. Quando la domanda di mercato aumenta vertiginosamente durante il Tet (Capodanno lunare), la capacità produttiva di queste realtà non riesce a soddisfare la domanda in modo tempestivo.

Un altro aspetto che va riconosciuto con franchezza è che un numero significativo di aziende che aderiscono al programma OCOP (Un Comune, Un Prodotto) ha una mentalità che si basa sul sostegno dello Stato e di enti specializzati. Quando la loro certificazione OCOP scade, non si iscrivono alla rivalutazione né investono nello sviluppo del prodotto. La prova più evidente è che alla rivalutazione dei prodotti OCOP del 16 dicembre hanno partecipato solo 6 prodotti e solo 3 di questi hanno soddisfatto gli standard – un numero piuttosto esiguo. La "perdita di stelle" o la negligenza nel mantenere gli standard rendono i distributori titubanti a causa delle preoccupazioni relative alla reputazione e ai rischi di tracciabilità.

È necessario un "ponte" completo.

Per garantire che i prodotti OCOP non siano solo "stelle che brillano intensamente per poi svanire", è necessario un approccio globale che coinvolga quattro attori: lo Stato, gli istituti di credito, i produttori e i distributori.

Di fatto, la provincia ha intrapreso azioni decisive. Attraverso la Risoluzione n. 03/2021/NQ-HĐND, sono stati stanziati oltre 139 miliardi di VND a sostegno delle imprese per lo sviluppo della produzione. Il Ministero dell'Agricoltura ha inoltre collaborato con il Ministero dell'Industria e del Commercio per introdurre i prodotti OCOP sulle moderne piattaforme di commercio e organizzare fiere per presentare, promuovere e stimolare il consumo di tali prodotti sia all'interno che all'esterno della provincia. Secondo le statistiche, oltre 100 prodotti sono stati supportati e inseriti su piattaforme di e-commerce come Santmdttuyenquang.gov.vn, Buudien.vn, Sendo, Cuccu, Shopee, ecc.

Nei luoghi turistici più frequentati, nei ristoranti e negli hotel, i prodotti OCOP vengono esposti, presentati e venduti.

Il compagno Do Tan Son, vicedirettore del Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente, ha affermato: "In quanto organo di gestione statale, il Dipartimento esaminerà con fermezza e renderà pubblici i prodotti scaduti che non si prestano alla rivalutazione tramite il portale informativo elettronico. Si tratta di una misura necessaria per tutelare le imprese legittime e i diritti dei consumatori."

Basandosi sulla sua esperienza nel settore, il signor Nguyen Manh Dung, proprietario di un negozio OCOP al mercato di Tam Co, ha affermato: Oltre ai marchi più affermati, introduco attivamente anche prodotti potenzialmente validi di qualità comparabile per diversificare la scelta dei clienti.

I regali OCOP per il Tet non sono una semplice transazione commerciale; rappresentano la condivisione di valori culturali e dell'essenza della natura. L'attuale scarsità è una sfida, ma anche un segnale positivo che indica la giusta direzione del programma. Per portare veramente l'essenza dell'OCOP in ogni casa durante il Capodanno cinese, è tempo che i produttori "trasformino" con audacia i loro prodotti, professionalizzando la produzione, in modo che ogni confezione regalo non solo porti con sé il sapore della terra d'origine, ma anche l'orgoglio per un settore agricolo moderno e sostenibile.

Testo e foto: Doan Thu

Rafforzare i legami tra domanda e offerta e sostenere le imprese OCOP (One Commune One Product, un unico comune per prodotto).

Compagno Loc Kim Lien

Vicedirettore del Dipartimento dell'Industria e del Commercio di Tuyen Quang

Il Dipartimento dell'Industria e del Commercio ha collaborato strettamente con il Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente per organizzare numerose attività di promozione commerciale e valorizzare i prodotti OCOP della provincia, tra cui: la partecipazione alla Fiera Internazionale del Commercio Vietnam-Cina (Lao Cai), alla Fiera dell'Industria e del Commercio della Regione Settentrionale, alla Fiera OCOP e alle fiere regionali specializzate; l'organizzazione di programmi di collegamento tra domanda e offerta e la Settimana OCOP di Tuyen Quang ad Hanoi e in diverse province e città principali. Inoltre, il Dipartimento ha supportato attivamente le imprese OCOP nella partecipazione alle piattaforme di e-commerce, introducendo i loro prodotti in supermercati, centri commerciali e negozi specializzati; e ha coordinato corsi di formazione su brand building, design del packaging, etichettatura e tracciabilità, contribuendo a migliorare il valore e la competitività dei prodotti OCOP della provincia.

Inoltre, il Ministero dell'Industria e del Commercio ha attuato con successo progetti provinciali e nazionali di promozione industriale, supportando gli impianti di produzione OCOP nell'investimento in macchinari e attrezzature all'avanguardia per la lavorazione, la conservazione e il confezionamento dei prodotti.

Stabilire un contatto proattivo con le entità OCOP (One Commune One Product).

La signora Nguyen Thi Ha

Direttore della Cooperativa di Prodotti Agricoli Biologici di Binh Minh

Negli ultimi anni, il mercato dei regali per il Tet ha subito un cambiamento significativo, con consumatori, organizzazioni e aziende che mostrano un maggiore interesse per i prodotti OCOP e le specialità regionali con origini ben definite e un forte valore culturale. In risposta a questa domanda, ogni anno durante le festività del Tet, la Cooperativa si mette in contatto proattivamente con i produttori OCOP, sia all'interno che all'esterno della provincia, per selezionare e ordinare prodotti adatti ai regali. La Cooperativa si concentra su gruppi di prodotti di qualità costante, con confezioni accattivanti e facili da conservare e trasportare, come il tè Shan Tuyet, i germogli di bambù, il riso glutinoso, diverse tipologie di bustine di tè, il miele, i vermicelli, i noodles secchi, l'amido di curcuma, i prodotti erboristici e i prodotti agricoli trasformati. Un contatto e un ordine tempestivi consentono ai produttori OCOP di avere più tempo per preparare le materie prime e aumentare i volumi di produzione, nonché di investire nel miglioramento del confezionamento e dell'etichettatura per creare articoli da regalo eleganti.

Attualmente, la Cooperativa dispone di uno showroom e di un negozio presso il Vincom Plaza per esporre, vendere e presentare i prodotti OCOP. Questo funge sia da meta per lo shopping in occasione del Capodanno lunare, sia da punto di raccolta per gli ordini di regali da parte di enti e aziende. Attraverso il negozio, i clienti possono conoscere direttamente i prodotti, l'origine delle materie prime e la storia che si cela dietro ogni regalo.

Migliorare la qualità e il design del prodotto.

La signora Tran Thi Sau

Direttore della Cooperativa di servizi agricoli e forestali generali di Ngoc Son

Fondata nell'agosto del 2016, la Cooperativa di servizi agricoli e forestali generali Ngoc Son, nel comune di Minh Ngoc, ha costantemente innovato i propri metodi di produzione, concentrandosi sul miglioramento della qualità e del design dei prodotti e consolidando gradualmente la propria posizione sul mercato, in particolare nel segmento dei regali di alta gamma per il Capodanno lunare.

Attualmente, la cooperativa vanta 9 prodotti certificati nell'ambito del programma OCOP, di cui 7 con certificazione a 3 stelle e 2 con certificazione a 4 stelle. I principali prodotti agricoli della cooperativa sono sottoposti a rigorosi controlli, dalle materie prime e dalla lavorazione fino alla conservazione, garantendo il mantenimento degli aromi naturali e il rispetto degli standard di sicurezza alimentare e igiene.

Oltre a migliorare la qualità, la cooperativa dedica particolare attenzione all'innovazione del packaging e del design. I prodotti sono confezionati in eleganti e raffinate scatole regalo, che combinano armoniosamente elementi tradizionali e moderni, perfette come doni per il Capodanno lunare. Le informazioni sul prodotto, la sua origine e la storia della sua produzione sono chiaramente visibili sulla confezione, contribuendo ad aumentarne il valore e a rafforzare la fiducia del consumatore.

Garantire una fornitura sufficiente di prodotti durante il Tet (Capodanno lunare)

Il signor Hoang Van Tuyen

Membro della cooperativa commerciale e di servizi Cong Thanh, comune di Yen Minh.

Negli ultimi anni, i clienti hanno dato priorità ai prodotti naturali e salutari; la domanda di prodotti certificati OCOP con chiara tracciabilità è aumentata significativamente; e i consumatori sono particolarmente interessati ai prodotti con specialità regionali, considerandoli la scelta ideale per i regali del Tet (Capodanno lunare). Pertanto, la cooperativa ha incrementato proattivamente la produzione di prodotti OCOP del 25-30%, migliorando al contempo la qualità dei prodotti e perfezionando il packaging per preservare le caratteristiche uniche degli altipiani e renderli appetibili sul mercato. Molti prodotti sono scelte popolari per il Tet, come il miele alla menta, il tè Shan Tuyet e la carne di bufalo essiccata. Questa non è solo un'occasione d'oro per il consumo di prodotti agricoli locali, ma anche un'opportunità per i prodotti OCOP di affermare il loro valore, la loro qualità e le loro caratteristiche culturali distintive.

Fonte: https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/thuong-mai-dich-vu/202601/tim-loi-giai-cho-qua-tet-ocop-9920f9e/