Ottimizzare ogni goccia d'acqua in un modello di sviluppo sostenibile.

Nell'industria della birra, l'acqua non è solo un ingrediente primario nella produzione, ma è anche ampiamente utilizzata nella birrificazione, nel raffreddamento, nella pulizia e nella manutenzione delle attrezzature. Pertanto, ridurre il consumo di acqua per unità di prodotto è fondamentale sia per la tutela dell'ambiente che per l'efficienza operativa, e rappresenta inoltre un passo proattivo da parte delle imprese per concretizzare le principali direttive governative in materia di sviluppo sostenibile.

Secondo le informazioni pubblicate nei rapporti globali sulla sostenibilità, la gestione delle risorse idriche è uno dei punti chiave della strategia di sostenibilità di AB InBev, insieme alle priorità in materia di clima, imballaggi circolari e agricoltura sostenibile. In Vietnam, AB InBev dimostra un approccio degno di nota integrando la sostenibilità nelle proprie attività operative, a partire dalla risorsa fondamentale per l'industria della birra: l'acqua.

Tối ưu từng giọt nước trong mô hình phát triển bền vững- Ảnh 1.

Lo stabilimento di AB InBev si trova nel parco industriale VSIP II A, nel distretto di Vinh Tan (precedentemente provincia di Binh Duong).

In linea con la strategia generale del Gruppo, lo stabilimento si concentra sul miglioramento tecnologico e sull'ottimizzazione dei processi, tra cui l'ammodernamento del sistema di recupero e trattamento delle acque, il miglioramento dell'efficienza del processo di pulizia automatizzato e il potenziamento del monitoraggio e del controllo del consumo idrico attraverso strumenti di gestione e digitalizzazione. Grazie a questi sforzi, la quantità di acqua utilizzata per litro di birra è migliorata significativamente rispetto alla fase operativa iniziale, raggiungendo circa 2 litri di acqua per litro di birra entro il 2025, avvicinandosi agli elevati livelli di efficienza registrati negli impianti di AB InBev a livello globale. Questo approccio riflette un cambiamento di mentalità nella gestione della produzione, in cui gli indicatori di efficienza delle risorse vengono considerati insieme agli obiettivi di produttività e qualità del prodotto. Invece di concentrarsi esclusivamente sulla produzione, l'azienda sta dando sempre maggiore priorità alla riduzione dell'impatto ambientale lungo tutto il ciclo di vita della produzione.

Oltre agli sforzi compiuti a livello di stabilimento, in tutte le sue attività in Vietnam, AB InBev si è concentrata sull'implementazione di iniziative a beneficio della comunità, legate alla protezione e all'uso sostenibile delle risorse idriche. Queste iniziative si focalizzano su due obiettivi principali: sensibilizzare l'opinione pubblica sulla conservazione dell'acqua attraverso la sponsorizzazione e la partecipazione a workshop specializzati e sostenere un migliore accesso all'acqua potabile per le persone in diverse località. Ad esempio, nel 2023, l'azienda ha sostenuto l'installazione di condutture e la fornitura di acqua potabile a oltre 300 famiglie svantaggiate nei comuni di Thanh Son e Phu Hoa (ex distretto di Dinh Quan). Queste attività non solo contribuiscono a migliorare le condizioni di vita e la qualità della vita della popolazione locale, ma aiutano anche a ridurre la pressione sul sistema di approvvigionamento idrico esistente, creando così un valore sostenibile per la comunità.

Tối ưu từng giọt nước trong mô hình phát triển bền vững- Ảnh 2.

Il signor Craig Katerberg, Direttore Senior degli Affari Legali, della Comunicazione e delle Relazioni Esterne di AB InBev, Asia Pacific, alla cerimonia di consegna del sistema di approvvigionamento idrico nei comuni di Thanh Son e Phu Hoa (ex distretto di Dinh Quan).

Un uso efficiente dell'acqua offre un duplice vantaggio sia per le imprese che per la società. Per le imprese, la riduzione del consumo idrico ottimizza i costi operativi, migliora l'efficienza e aumenta la stabilità della produzione. Dal punto di vista ambientale e sociale, un approccio responsabile all'uso dell'acqua contribuisce a proteggere le risorse condivise, riduce la pressione sulle infrastrutture locali e pone le basi per uno sviluppo sostenibile a lungo termine.

Grazie alla combinazione di innovazione tecnologica, processi produttivi ottimizzati e attività orientate alla comunità, AB InBev ha dimostrato un approccio allo sviluppo sostenibile basato su un equilibrio armonioso tra efficienza aziendale, tutela ambientale e responsabilità sociale.

Fonte: https://vtv.vn/toi-uu-tung-giot-nuoc-trong-mo-hinh-phat-trien-ben-vung-100260509095118415.htm