Il percorso per raccogliere i frutti del proprio lavoro.
Quando abbiamo visitato il frutteto di frutto del drago dalla buccia gialla nel comune di Ham Thuan a metà novembre 2025, era il periodo del raccolto. Osservando l'azienda agricola e i risultati di oggi, è chiaro che è stato un percorso molto impegnativo per il signor Binh e i suoi 9 soci.
Il signor Binh e i frutti del suo lavoro dopo molti anni di coltivazione del frutto del drago dalla buccia gialla.
Il signor Binh ha raccontato che, dopo molti anni di pianificazione, nel 2021 è finalmente riuscito a soddisfare i requisiti per piantare 400 ettari di frutto del drago. Di questa superficie, circa 370 ettari sono dedicati alla varietà a buccia gialla e polpa bianca, giunta al quinto anno di coltivazione, e 10 ettari alla varietà a polpa bianca, insieme a 20 ettari di varietà a polpa rossa, al secondo anno di impianto.
Il signor Binh ha dichiarato che il costo, dalla ristrutturazione iniziale al raccolto (2 anni), è di circa 1 milione di VND per albero, con un investimento totale medio di 1,2 miliardi di VND per ettaro, escluse le spese di affitto del terreno.
Oltre a 400 ettari coltivati a frutto del drago, la cooperativa dispone anche di un'area residenziale per i lavoratori, un magazzino per forniture, attrezzature e fertilizzanti, e un serbatoio per l'irrigazione. Il modello di produzione del frutto del drago della cooperativa è certificato GlobalGAP e si estende su 100 ettari dal 2023.
Il signor Binh ha affermato che coltivare il frutto del drago dalla buccia gialla e polpa bianca è più difficile rispetto alle varietà rosse e bianche, perché è molto sensibile a parassiti e malattie, in particolare ai nematodi, e richiede l'impollinazione manuale notturna da parte di frutti del drago dalla buccia rossa e polpa bianca...
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A causa delle sue caratteristiche fisiologiche e biologiche, la varietà di frutto del drago a buccia gialla e polpa bianca è difficile da impollinare, con conseguenti elevati costi tecnici. Inoltre, incontra difficoltà sul mercato a causa del suo prezzo elevato rispetto ad altre varietà di frutto del drago (prezzo medio di vendita di 40.000 VND/kg all'anno).
Il signor Ngo Van Binh ha condiviso
Un mercato sostenibile si basa sulla produzione su ordinazione.
Il signor Binh ha spiegato che il frutto del drago dalla buccia gialla è più difficile da vendere rispetto ad altre varietà, ma la cooperativa Trung Binh ha avuto la fortuna di assicurarsi un mercato in Thailandia molti anni fa, motivo per cui ha deciso coraggiosamente di coltivarlo. Tuttavia, la cooperativa non produce in massa, ma piuttosto su richiesta del cliente, con ordini effettuati con tre mesi di anticipo. Il metodo di vendita prevede che la cooperativa comunichi in anticipo il proprio piano di produzione e la quantità prodotta alle società di import-export, ricevendo gli ordini settimanalmente.
In seguito, la cooperativa si occupa della raccolta, della selezione e del confezionamento in base al mercato e all'ordine di ciascun cliente. Nonostante la vasta estensione, fuori stagione la cooperativa utilizza l'illuminazione artificiale solo per circa 1.000 piante alla volta. Secondo i proprietari del frutteto, sebbene la coltivazione sia complessa, la resa del frutto del drago a buccia gialla è superiore a quella delle varietà a buccia e polpa rosse, e pari a quella delle varietà a buccia e polpa bianca, attestandosi intorno alle 50-60 tonnellate/anno/ettaro.
Oltre a esportare verso mercati come Thailandia, Cina e Russia attraverso canali sia ufficiali che non ufficiali, che rappresentano l'85-90% della sua produzione, la Cooperativa di Frutti del Drago Biologici di Trung Binh vende i suoi prodotti anche sul mercato interno a commercianti e mercati tradizionali, per un totale di circa il 10-15% della produzione.
Per la cooperativa di produttori biologici di frutto del drago Trung Binh, la pressione competitiva proviene da nuovi paesi produttori di frutto del drago nella regione, come Cina e Thailandia. Pertanto, la cooperativa auspica di ricevere supporto in termini di risorse per sviluppare competenze di promozione del prodotto e migliorare la catena del valore. Inoltre, la cooperativa necessita di una guida da parte di agenzie specializzate in materia di trasformazione digitale e transizione ecologica per realizzare una strategia di vendita multicanale...
Il "dolce frutto" del frutto del drago dalla buccia gialla certificato GlobalGAP, proveniente dalla cooperativa biologica Trung Binh, è un esempio emblematico del loro impegno per la creazione di valore sostenibile. Soprattutto, la sua qualità rimane inalterata rispetto a quella del frutto del drago coltivato nel distretto di Ham Thuan, nella provincia di Lam Dong .
Fonte: https://baolamdong.vn/trai-ngot-thanh-long-vo-vang-chuan-globalgap-404963.html
![[Foto] Tran Cam Tu, membro del Comitato permanente del Comitato centrale del Partito, al lavoro con il Comitato centrale di ispezione.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/28/1779969579668_ndo_br_bnd-2495-jpg.webp)
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