Prospettive derivanti dal modello di allevamento di porcospini a Nghi Xuan

Il modello di allevamento di istrici dell'agricoltore Phan Van Huan nel distretto di Nghi Xuan (provincia di Ha Tinh) apre una nuova prospettiva di sviluppo economico , contribuendo alla ristrutturazione dell'agricoltura locale.

Il signor Phan Van Huan, residente nel villaggio di Phu Thuan Hop, comune di Co Dam, vanta decenni di esperienza nell'allevamento di animali. Attualmente, la sua famiglia sta implementando un modello di allevamento di istrici a scopo commerciale e riproduttivo.

Parlando dell'idea di avviare un'attività di allevamento di questo prodotto forestale "speciale", il signor Huan ha affermato che nel 2020 la sua famiglia ha investito in allevamenti di suini a scopo commerciale. Tuttavia, il giorno della macellazione, l'intera mandria ha contratto la peste suina africana, causando perdite per centinaia di milioni di dong.

“ Dopo il mio fallimento, ho riflettuto a lungo e ho deciso di investire nell'allevamento di istrici. In precedenza, acquistavo istrici da fornitori nelle zone montuose della provincia di Nghe An e li rivendevo ai clienti quando necessario. Riconoscendo il potenziale del mercato, ho scelto questa nuova strada”, ha raccontato il signor Huan.

Intuendo il potenziale, iniziò a fare ricerche più approfondite, cercando fornitori affidabili di esemplari da riproduzione. All'inizio del 2023, il signor Huan spese oltre 150 milioni di VND per acquistare 80 ricci da riproduzione del peso di oltre 2-3 kg ciascuno a Thanh Hoa , tra cui 10 coppie riproduttive.

Ha riadattato i vecchi porcili, allevando e curando gli istrici. Per acquisire maggiore esperienza, ha cercato con impegno grandi allevamenti di istrici per imparare da loro e ha anche aggiornato le sue conoscenze attraverso i social media.

Secondo il signor Huan, i porcospini sono animali che conservano ancora molti istinti selvatici, quindi sono molto resistenti, si adattano facilmente all'ambiente e sono meno soggetti alle malattie. Sono onnivori e non hanno gusti difficili, si nutrono principalmente di verdura, frutta e prodotti agricoli... pertanto, i costi sono irrisori. Allevare porcospini è piuttosto semplice e permette di ottenere un reddito aggiuntivo mentre si svolgono altre attività lavorative.

Grazie alle cure attente, all'alimentazione adeguata e alle gabbie pulite, il suo allevamento di ricci è cresciuto molto rapidamente. Attualmente, la sua famiglia vende al mercato 50 ricci da allevamento, a prezzi che variano dai 350.000 ai 370.000 VND/kg, ricavando quasi 240 milioni di VND.

La carne di riccio può essere preparata in molti modi, ad esempio al vapore, saltata in padella con citronella e peperoncino, oppure in uno stufato simile al curry... Il suo elevato valore nutritivo garantisce che non ci siano problemi di domanda. Attualmente, molti ristoranti e hotel stanno effettuando ordini, ma l'offerta non riesce a soddisfare la domanda.

Inoltre, dopo un anno di cure, il suo allevamento di ricci ha prodotto 10 cuccioli. Attualmente sta selezionando quelli sani da tenere come riproduttori, mentre quelli che non soddisfano gli standard vengono ingrassati per la vendita commerciale.

Il modello di allevamento di porcospini del signor Phan Van Huan, con i suoi bassi costi di investimento e le tecniche semplici, ha inizialmente prodotto risultati economici positivi. Questo modello ha un grande potenziale di replicabilità, aiutando gli agricoltori a sviluppare la propria economia e aprendo una nuova direzione nella ristrutturazione dell'agricoltura locale.

Il signor Le Thanh Binh

Presidente del Comitato Popolare del Comune di Co Dam

Huu Trung

Fonte: https://baohatinh.vn/nong-nghiep/trien-vong-tu-mo-hinh-nuoi-nhim-o-nghi-xuan/252625.htm