Piantare alberi di agarwood per produrre resina in armonia con la natura.

Il signor Pham Xuan Toan, proprietario dell'impianto di produzione di legno di agar Toan Thang (quartiere di Long Khanh, provincia di Dong Nai), è un giovane agricoltore che ha svolto un ruolo pionieristico nell'innesto e nel miglioramento degli alberi di Aquilaria, creando la nuova varietà Ky Hai Nam, caratterizzata da un tempo di raccolta più breve ma da una qualità e un valore del legno di agar significativamente superiori rispetto alla varietà autoctona di Aquilaria.

In occasione della Mostra dei Risultati Agricoli della Provincia di Dong Nai 2025, l'azienda Toan Thang Agarwood ha attirato numerosi visitatori interessati a conoscere e acquistare i suoi prodotti. Foto: B. Nguyen

Questo giovane agricoltore ha anche avviato un investimento in un impianto di produzione di prodotti artigianali in legno di agar, ad alto valore aggiunto. In particolare, l'impianto produce tre articoli – collane di perle di legno di agar, bastoncini di incenso in legno di agar e coni di incenso in legno di agar – che hanno ottenuto la certificazione OCOP (One Commune One Product, un unico comune).

Innesto e restauro di alberi di agarwood

Il signor Pham Xuan Toan ha ricordato: “La mia famiglia è originaria dell'ex provincia di Phu Yen, ora provincia di Dak Lak , che ha una lunga tradizione nella coltivazione e raccolta del legno di agar in Vietnam. Fin da bambino, ho conosciuto il legno di agar e ne ho sentito il profumo. In seguito, la mia famiglia si è trasferita a Long Khanh per iniziare una nuova vita, acquistando 1,2 ettari di terreno agricolo per coltivare alberi da frutto. Poiché si tratta di una zona collinare arida e rocciosa, la coltivazione di alberi da frutto non era redditizia. Pertanto, nel 2008, la mia famiglia ha deciso di dedicarsi alla coltivazione del legno di agar.”

Secondo il signor Toan, la sua famiglia ha impiegato circa 10 anni per perfezionare il processo di piantumazione degli alberi di agarwood e la produzione della resina. Il signor Toan ha spiegato: "Il valore dell'agarwood risiede nella sua fragranza, quindi coltiviamo gli alberi in modo naturale, riducendo al minimo l'uso di fertilizzanti chimici e pesticidi per preservarne il profumo puro". La foresta di agarwood della sua famiglia è progettata secondo un modello di economia circolare. Adotta misure preventive piuttosto che curative per garantire che la foresta di agarwood si sviluppi in modo naturale. In ogni giardino di agarwood, scava degli stagni per raccogliere l'acqua e allevare pesci, nutrendoli principalmente con erbe spontanee provenienti dalla foresta. L'acqua degli stagni, contenente scarti di pesce e vari microrganismi, viene utilizzata per irrigare la foresta di agarwood, favorendone una rapida crescita e creando un ambiente rigoglioso e verde.

L'azienda Toan Thang Agarwood ha creato un giardino di alberi madre della specie Aquilaria, comprendente circa 200 alberi della varietà Ky Hai Nam. Data la forte domanda di prodotti a base di legno di agar, che supera l'offerta, l'azienda desidera collaborare con un maggior numero di agricoltori per ampliare la superficie coltivata con la nuova varietà di Aquilaria Ky Hai Nam.

Quando gli alberi di agarwood raggiungono i cinque anni di età, i coltivatori devono intervenire per indurre la formazione del legno di agar. Il costo dell'acquisto di prodotti chimici per indurre la formazione del legno di agar è spesso molto elevato, e sussiste comunque il rischio di una produzione infruttuosa. Durante tutto il processo di coltivazione degli alberi di agarwood, la sua famiglia ha condotto ricerche e sperimentazioni indipendenti per trovare una soluzione che utilizzasse prodotti biologici per indurre la formazione del legno di agar a un costo inferiore, ottenendo al contempo un'elevata resa.

Dopo la raccolta del legno di agar, i coltivatori di solito devono ripiantare una nuova partita di alberi. Ma il signor Pham Xuan Toan ha scelto di preservare le radici dell'agar e innestarle per rigenerare la foresta. Nel 2018, dopo aver ottenuto accidentalmente una varietà di agar dall'isola di Hainan (Cina), il signor Toan ha sperimentato l'innesto per migliorare gli alberi di agar cresciuti naturalmente, utilizzando il portainnesto di un albero di agar autoctono e innestandolo con la varietà di Hainan per creare un nuovo albero che ha chiamato varietà "Ky Hainan". Il vantaggio principale di questa nuova varietà di agar è che dopo soli 3 anni dall'innesto, l'albero può produrre legno di agar e dopo circa 6-7 anni può essere raccolto, riducendo i tempi di piantagione e produzione. È importante sottolineare che questa varietà di agar può essere coltivata con un metodo fisico che è il più vicino possibile al processo di produzione naturale dell'agar, quindi non presenta praticamente alcun rischio rispetto ai metodi biologici o chimici utilizzati in precedenza.

Investire nell'elaborazione avanzata

Dopo 10 anni di coltivazione di alberi di agarwood, l'azienda ha iniziato la raccolta del suo primo lotto di alberi produttori di agarwood. Spinto dalla sua passione per l'agarwood, il signor Toan ha studiato e appreso come realizzare prodotti a base di agarwood. Inizialmente, l'azienda produceva principalmente braccialetti di agarwood. Vista l'elevata domanda di mercato per i prodotti a base di agarwood, l'azienda si è concentrata sull'investimento in processi di lavorazione più complessi.

Il signor Toan ha commentato: Fin dall'antichità, il legno di agar è stato considerato il "re dei legni", portatore di buona fortuna, dotato di una fragranza lussuosa e raffinata e in grado di offrire numerosi benefici a chi lo apprezza. Ogni nucleo di legno di agar presenta innumerevoli forme che possono essere utilizzate per creare diversi prodotti artistici, come statue, ornamenti feng shui, bracciali, collane di perline, pendenti e ornamenti per auto a forma di Buddha...

Nessuna parte dell'albero di agarwood viene sprecata; il legno vicino al cuore può essere macinato e trasformato in scaglie, bastoncini d'incenso, coni d'incenso, ecc. La polvere di agarwood raccolta viene utilizzata per produrre incenso o per distillare l'olio di agarwood, il cui valore ammonta a centinaia di milioni di VND al litro. Attualmente, l'impianto lavora circa 50 linee di prodotti a base di agarwood. Tra queste, la linea di prodotti di alta gamma realizzata con agarwood proveniente da Ky Hai Nam è molto apprezzata sul mercato, in quanto offre un valore economico nettamente superiore rispetto all'agarwood coltivato con metodi tradizionali.

Il signor Pham Xuan Toan ha fatto un paragone: con gli alberi di Aquilaria tradizionali, occorrono circa 8 anni per raccogliere 5-6 kg di legno di agar, che viene venduto sul mercato a oltre 2 milioni di VND. L'albero di Aquilaria Ky Hai Nam, invece, produce solo circa 1 kg di legno di agar dopo 7 anni, ma viene venduto a 25-30 milioni di VND/kg perché questo legno di agar è molto simile a quello naturale, ha un profumo molto fragrante e contiene un'alta concentrazione di olio essenziale di legno di agar.

I prodotti dell'azienda si vendono bene sulle piattaforme di e-commerce e vengono distribuiti in numerose province e città di tutto il paese. L'impianto di lavorazione dell'agarwood di Toan Thang ha ampliato la sua area di coltivazione a 11 ettari, di cui 2 ettari coltivati ​​con la varietà di agarwood Ky Hai Nam.

Il signor Tran Ba ​​'Linh, presidente dell'Associazione degli agricoltori del distretto di Long Khanh, ha commentato: "L'impianto di agarwood di Toan Thang, con il suo modello di coltivazione e lavorazione dell'agarwood, rappresenta un esempio di eccellenza nella zona. In particolare, la soluzione di innesto e miglioramento dell'albero di Aquilaria, che ha portato alla creazione della nuova varietà Ky Hai Nam, è un modello economico efficace che la comunità locale incoraggia a replicare in futuro. L'impianto vanta inoltre 3 prodotti che hanno ottenuto la certificazione OCOP a 3 stelle. Di conseguenza, la comunità locale, inclusa l'Associazione degli agricoltori del distretto di Long Khanh, è molto interessata e sostiene la partecipazione dell'impianto a programmi di promozione commerciale volti a valorizzare e consolidare il marchio dei prodotti tipici locali. In particolare, l'impianto è stato recentemente selezionato dall'Associazione degli agricoltori per partecipare alla Mostra dei risultati agricoli della provincia di Dong Nai nel 2025."

Pianure

Fonte: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202511/trong-do-bau-tao-tram-thuan-theo-tu-nhien-cb12256/