La coltivazione del taro genera un profitto di circa 250 milioni di VND per ettaro.

Il signor Vu Chi Binh, del Gruppo 1, frazione di Phu Thai, comune di Ham Tri, distretto di Ham Thuan Bac, ha dichiarato: "Dalla semina al raccolto, occorrono 6 mesi per la coltivazione del taro ceroso. Produciamo due raccolti all'anno: uno principale durante la stagione secca e uno fuori stagione durante la stagione delle piogge."

Le piante di taro sono generalmente meno suscettibili alle malattie durante la stagione secca rispetto alla stagione delle piogge. La coltivazione del taro durante la stagione delle piogge richiede aiuole rialzate per migliorare il drenaggio e prevenire il ristagno idrico durante periodi prolungati di pioggia. La maggior parte dei coltivatori di taro nella frazione 1, villaggio di Phu Thai, comune di Ham Tri, distretto di Ham Thuan Bac, sono migranti provenienti dal Nord che si sono stabiliti qui per dedicarsi all'agricoltura. Selezionano anche la varietà di taro ceroso proveniente dal Nord. Hanno una vasta esperienza e applicano buone tecniche di coltivazione del taro. Il terreno viene arato, lavorato e fertilizzato con fertilizzante microbico organico o letame ben maturo, combinato con l'applicazione di calce per trattare i patogeni dannosi e prevenire il marciume radicale, con conseguente buona crescita del taro e rese di 2-3 tonnellate per sao (circa 1000 metri quadrati). Negli ultimi anni, il prezzo di acquisto del taro è rimasto stabile intorno ai 15.000 VND/kg; gli agricoltori guadagnano tra i 30 e i 45 milioni di VND per sao. Dopo aver dedotto i costi di produzione, pari a circa 7 milioni di VND per sao (unità di misura del terreno), il profitto varia da 23 a 38 milioni di VND per sao.

Nel corso degli anni, il raccolto di taro coltivato su 4 ettari da 7 famiglie di agricoltori nel villaggio di Phu Thai è stato venduto principalmente ai commercianti nei mercati all'ingrosso della provincia di Binh Thuan. Per ridurre la pressione sulle vendite durante il periodo del raccolto, queste 7 famiglie hanno adottato un metodo di semina scaglionata, anziché coltivare tutti e 4 gli ettari contemporaneamente; di conseguenza, il taro raccolto ha goduto di una domanda di mercato relativamente stabile. Queste informazioni sono state fornite dal signor Vu Chi Binh, del Gruppo 1 del villaggio di Phu Thai, comune di Ham Tri, distretto di Ham Thuan Bac.

Al momento della raccolta del taro, gli agricoltori selezionano i tuberi migliori da utilizzare come semi per il raccolto successivo. Questo rappresenta un vantaggio significativo in termini di produzione di sementi. Per quanto riguarda parassiti e malattie, le piante di taro soffrono solo di ingiallimento delle foglie e marciume molle durante la stagione delle piogge; sono meno suscettibili durante la stagione secca. Per contrastare queste due malattie, oltre a un'adeguata preparazione del terreno, gli agricoltori del villaggio n. 1 di Phu Thai, comune di Ham Tri, utilizzano principalmente pesticidi biologici per il controllo, garantendo la sicurezza e l'igiene alimentare. Attualmente, nessuna coltura a ciclo breve nel distretto di Ham Thuan Bac genera un profitto di circa 250 milioni di VND/ettaro come il taro coltivato dalle 7 famiglie di agricoltori del villaggio n. 1 di Phu Thai, comune di Ham Tri. Pertanto, gli agricoltori del distretto di Ham Thuan Bac devono prestare attenzione, ricercare e sviluppare questa coltura, contribuendo a migliorare l'efficienza produttiva per ettaro e ad aumentare il reddito.

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