Dai prodotti di scarto al valore ecologico per il nuovo sviluppo rurale.

Il riutilizzo proattivo dei rifiuti e dei sottoprodotti agricoli non solo apporta chiari benefici economici, ma contribuisce anche a migliorare gli standard ambientali nella creazione di nuove aree rurali modello.

Il signor Nguyen Ngoc Sieng è un pioniere nella costruzione di un modello di agricoltura circolare.

Nel contesto dello sviluppo agricolo sostenibile, il problema dell'utilizzo dei sottoprodotti sta diventando una soluzione importante per aiutare gli agricoltori a ridurre i costi, migliorare la qualità dei prodotti agricoli e diminuire la pressione sull'ambiente. A Lam Dong , numerosi modelli di agricoltura verde e circolare hanno dimostrato che ciò che un tempo era considerato rifiuto può diventare "risorse preziose" se trasformato correttamente.

Il ciclo verde

Nel villaggio di An Vinh, nella comune di Tan Lap, il signor Nguyen Ngoc Sieng è un pioniere nella creazione di un modello di agricoltura circolare. Nella sua piantagione di frutto del drago di 3 ettari, ha ideato un ciclo produttivo unico che combina agricoltura biologica, allevamento e trasformazione, in cui tutti i prodotti di scarto vengono restituiti al terreno e alle piante.

Di conseguenza, i frutti del drago vengono selezionati dopo la raccolta. I frutti che non soddisfano gli standard di esportazione vengono rilasciati in stagni per nutrire i pesci d'acqua dolce. Sfruttando questa fonte di cibo naturale, i pesci prosperano, riducendo significativamente il costo dei mangimi industriali.

Quando i pesci raggiungono un certo peso, la carne viene mescolata con uova di quaglia e fermentata con probiotici per diversi mesi per creare proteine ​​di pesce, un fertilizzante organico ricco di amminoacidi, ottimo per le piante.

I frutti del drago scartati diventano cibo per i pesci.

Queste proteine ​​di pesce vengono poi miscelate nel sistema di irrigazione per fornire nutrimento diretto a oltre 3.000 piante di frutto del drago. Grazie a questo flusso naturale di nutrienti, il terreno diventa sempre più poroso, l'ecosistema microbico del suolo si ripristina e le piante di frutto del drago crescono sane, con meno parassiti e malattie.

Il frutto del drago ha un colore rosso intenso, una buccia lucida ed è particolarmente privo di residui chimici, soddisfacendo i requisiti delle catene di negozi di frutta e verdura e dei mercati di esportazione.

Ciò che ha sorpreso molti è che, per anni, il signor Sieng non abbia speso un solo centesimo in fertilizzanti chimici. I costi si sono ridotti significativamente e i profitti sono aumentati esponenzialmente. Ancora più importante, il suo modello crea un ciclo naturale, minimizzando gli sprechi e le acque reflue, contribuendo al rispetto dei criteri ambientali, che rappresentano la sfida più ardua nella costruzione di nuove aree rurali.

Il suo modello è diventato una risorsa pratica per molti agricoltori locali e delle comunità limitrofe. In questo modo, gli abitanti di Lam Dong affermano un nuovo approccio: l'agricoltura non riguarda solo la produzione, ma anche la conservazione e il ripristino dell'ambiente.

Anche il signor Phan Viet Hung sta applicando il modello di agricoltura circolare a modo suo (utilizzando il metodo del cappello a secchiello).

Ridurre i costi, aumentare l'efficienza.

Nel frattempo, nell'Amleto 1, nella comune di Ham Liem, il signor Phan Viet Hung applica a sua volta il modello di agricoltura circolare, adattandolo alle condizioni della sua famiglia.

Con oltre 10.000 alberi di albicocco, il signor Hung ha scavato uno stagno per allevare pesci, abbinando l'attività all'allevamento di anatre e alla piantumazione di lenticchie d'acqua sulla superficie dello stagno, sia per mantenere i pesci al fresco sia per fornire loro una fonte di cibo verde. Le lenticchie d'acqua vengono raccolte e mescolate con fertilizzante a base di pesce fermentato per creare un fertilizzante organico per l'albicocco.

Grazie a un apporto costante di nutrienti, gli alberi di albicocco prosperano, sviluppando foglie folte, tronchi robusti e boccioli grandi e duraturi. Di conseguenza, i prodotti a base di fiori di albicocco del signor Hung sono molto apprezzati dai commercianti, il che lo rende uno dei principali fornitori di fiori di albicocco per il Tet nella regione.

La lenticchia d'acqua viene raccolta e mescolata con fertilizzante a base di pesce fermentato per creare un fertilizzante organico per il giardino dei fiori di albicocco.

In particolare, questo modello gli consente di risparmiare quasi 200 milioni di VND all'anno in fertilizzanti, una cifra che dimostra chiaramente l'efficienza economica della produzione biologica basata su materiali di scarto. Allo stesso tempo, la riduzione dell'uso di fertilizzanti chimici e pesticidi migliora significativamente la qualità del suolo e dell'acqua nella zona circostante, in linea con l'obiettivo di ridurre l'inquinamento ambientale nelle aree rurali.

Grazie a questo fertilizzante, l'albero di albicocco sta crescendo bene.

Il signor Nguyen Van Hoai Chinh, un altro agricoltore del villaggio 1, ha affermato: “Inizialmente pensavo che l'agricoltura biologica fosse un lavoro duro, ma quando ho visto i risultati ottenuti da altri agricoltori, ho deciso di seguirli con entusiasmo. Più la pratico, migliore diventa il terreno e più sane sono le piante. Questo nuovo metodo di coltivazione richiede pazienza, ma è sostenibile e meno costoso a lungo termine.”

La diffusione di modelli di auto-trattamento dei sottoprodotti agricoli ha determinato un profondo cambiamento nel modo di pensare alla produzione agricola a Ham Liem. Molte famiglie, precedentemente abituate ai fertilizzanti chimici, sono passate al compostaggio di fertilizzanti organici a base di paglia, letame animale, lenticchie d'acqua, oppure alla combinazione con l'allevamento di lombrichi.

Il Centro provinciale di divulgazione agricola organizza regolarmente corsi di formazione sul compostaggio, sull'utilizzo di prodotti biologici e sulla progettazione di modelli di economia circolare a livello domestico.

Molti agricoltori sono venuti a visitare la fattoria modello.

Secondo Le Van Dac, titolare di un master e responsabile del Dipartimento di Divulgazione per l'Allevamento e la Pesca presso il Centro Provinciale di Divulgazione Agricola: "Nell'agricoltura circolare, gli agricoltori non fanno altro che guadagnare, non perdere. Che il guadagno sia grande o piccolo dipende da come ciascuno sa operare e innovare". Questo approccio è inoltre coerente con la strategia di sviluppo dell'agricoltura verde e dell'economia verde a cui la provincia aspira.

L'utilizzo dei sottoprodotti per la produzione di fertilizzanti organici aiuta gli agricoltori a ridurre i costi di produzione, migliorare la qualità dei prodotti agricoli, rivitalizzare il suolo, proteggere le risorse idriche e ridurre le emissioni. Questo rappresenta un fondamento cruciale per la costruzione di nuove aree rurali sostenibili e moderne.

La filosofia dell'economia circolare sta contribuendo a plasmare un nuovo volto per la zona rurale di Lam Dong: più verde, più pulita e più efficiente dal punto di vista economico. L'approccio proattivo degli agricoltori, che spazia dall'apprendimento e dall'innovazione audace all'implementazione costante, è la forza trainante che consentirà alla zona di raggiungere l'obiettivo di sviluppare un'agricoltura verde e di diventare un modello per le nuove aree rurali in futuro.

Fonte: https://baolamdong.vn/tu-phe-pham-den-gia-tri-xanh-cho-nong-thon-moi-409344.html