Bere acqua e limone con miele aiuta a curare i postumi della sbornia?

Mio marito riceve spesso clienti e beve molto, quindi di solito gli preparo acqua e limone con miele. È un modo efficace e sicuro per alleviare gli effetti dell'alcol? (Ngan, 30 anni, Ho Chi Minh City)

Rispondere:

Quando si consuma alcol (o bevande alcoliche in generale) in una certa misura, si avverte un senso di intossicazione. I sintomi lievi includono vertigini e nausea, mentre quelli più gravi comprendono perdita di controllo comportamentale e sonnolenza.

Le differenze nella tolleranza all'alcol sono dovute al diverso tasso di metabolismo dell'etanolo in ogni persona. Questo dipende da enzimi come l'ADH e dal glutatione, un antiossidante secreto dal fegato. Quando la quantità di alcol consumata supera la capacità metabolica del fegato, l'organismo entra in uno stato di intossicazione.

Acqua al limone e miele, acqua alla citronella e zenzero, succo d'arancia... contengono molte vitamine, minerali e antiossidanti, che favoriscono un metabolismo più rapido dell'alcol nel fegato, contribuendo a ridurre la sensazione di ebbrezza. Tuttavia, queste bevande non riducono gli effetti dannosi dell'alcol sull'organismo; ne alleviano soltanto i sintomi spiacevoli.

Pertanto, l'alcol dovrebbe essere consumato con moderazione per evitare effetti dannosi a lungo termine come epatite, cirrosi e persino cancro al fegato.

Dottor Dinh Tran Ngoc Mai
Dipartimento di Nutrizione e Dietetica, Centro Medico Universitario di Ho Chi Minh City

Link alla fonte: https://vnexpress.net/uong-nuoc-chanh-pha-mat-ong-co-giai-ruou-bia-4720934.html