Dalla natura selvaggia
Ci siamo diretti verso la regione di Miệt Thứ per trovare l'antica area di Cạnh Đền. Il viaggio di oltre 70 km sotto un'improvvisa e forte pioggia sembrava rendere Cạnh Đền ancora più lontana e difficile da raggiungere. Il compianto scrittore Sơn Nam descrisse questa zona negli anni '30 e '40 nel suo racconto "Cô Út về rừng" (La sorellina torna nella foresta): "Una foresta verde si estendeva all'orizzonte da ogni lato". Poi: "Quel posto era strano e pericoloso. Persino il nome Cạnh Đền suonava bizzarro". Oppure: "In quel luogo, al crepuscolo, tutti dovevano infilarsi nelle zanzariere per... cenare"... il che non sorprende.
Abbiamo visitato la casa dell'anziano contadino Nguyen Van Dau (69 anni), che per quasi 30 anni ha ricoperto la carica di Segretario del Partito e Capo del villaggio di Can Cu, prima che venisse diviso nel villaggio di Canh Den. Nella sua spaziosa casa, costruita secondo la caratteristica architettura della regione sud-occidentale del Vietnam, dopo un caloroso benvenuto, il signor Dau ha iniziato a raccontarci la storia di Canh Den, un nome ricco di aneddoti.
Gli agricoltori della zona di Canh Den raccolgono gamberi d'acqua dolce.
La leggenda narra che verso la fine del XVIII secolo, il signore Nguyen Anh si rifugiò in questa zona per sfuggire all'esercito di Tay Son. Tra i suoi seguaci c'era la principessa Ngoc Hanh, che, non essendo abituata al clima rigido, si ammalò e morì. Fu sepolta e in suo onore fu eretto un tempio. In seguito, la gente si stabilì qui, scegliendo di costruire le proprie case vicino al tempio, nella speranza di riceverne la benedizione. Gradualmente, si formò il toponimo Canh Den (Angolo del Tempio). Attualmente, Canh Den si trova a cavallo di due province , An Giang e Ca Mau. Nella sola provincia di An Giang, Canh Den comprende cinque frazioni: Canh Den 1, Canh Den 2, Canh Den 3, Canh Cu e Thi My, tutte appartenenti al comune di Vinh Phong.
«E vicino al tempio, ci sono zanzare che ronzano come flauti e sanguisughe che brulicano come spaghetti, signore?» chiesi. Il signor Dau ridacchiò: «Sì! Ci sono innumerevoli zanzare e sanguisughe vicino al tempio. Ma le zanzare grandi come galline sono un'esagerazione. Quanto a tigri e leopardi, ne ho solo sentito parlare, non li ho mai visti di persona. E le sanguisughe non sono così numerose come spaghetti.»
Tuttavia, il signor Dau era certo di una cosa: anche negli anni successivi alla liberazione, la vita della gente qui era ancora molto difficile, al punto che tre persone che mettevano insieme il riso potevano comprare solo un paio di pantaloni. La terra era acida e salina, e produceva solo pochi staia per acro. Le case erano sparse e distanti tra loro; a volte, di notte, si potevano persino vedere le stelle perché i tetti di paglia erano marci e lacerati, e non ci si poteva permettere di ripararli...
Diventare ricco
“La vecchia zona di Canh Den era così: difficile e remota, ma ora Canh Den è diversa. Questa zona è ora prospera, con vaste risaie e allevamenti di gamberi; strade rurali dritte, pulite e bellissime; e file di case con tetti di tegole che spuntano…”, ha detto il signor Dau con entusiasmo. Secondo il signor Dau, la svolta per questa zona è stata possibile grazie alla politica di conversione dell'acqua dolce per la penisola di Ca Mau , diretta dal defunto Primo Ministro Vo Van Kiet. Nel periodo 1990-1995, la zona ha iniziato a coltivare con successo gamberi tigre. Successivamente, sono stati dragati il canale Dan Quan, il canale Pho Sinh - Canh Den e il canale Bach Nguu. La maggior parte delle persone si è dedicata all'allevamento di gamberi tigre e ha fatto fortuna, diventando ricca. «Ricordo che a quel tempo, una sola notte di pesca dei gamberi tigre poteva fruttare quasi 25 milioni di dong, due notti oltre 40 milioni di dong; mentre l'oro valeva solo 600.000 dong per tael. Ecco perché tutti erano ansiosi di allevare gamberi», ha ricordato il signor Dau.
Constatando i benefici economici , entro il 2010 le autorità locali avevano convertito la maggior parte dei terreni fertili precedentemente utilizzati per la coltivazione del riso in risaie con allevamento di gamberi. Parallelamente, programmi di elettricità, irrigazione e sviluppo rurale hanno aperto nuove opportunità per l'intero comune di Vinh Phong, consentendogli di svilupparsi come è oggi. "Ora la maggior parte delle case è costruita in modo solido, le strade sono asfaltate e i bambini ricevono un'istruzione. L'area che un tempo era destinata al pascolo dei bufali è ora diventata un 'quartiere benestante', con molte famiglie che guadagnano miliardi di dong all'anno", ha affermato il signor Dau.
Dopo aver salutato il signor Dau, ci siamo diretti a Thi My, il "quartiere dei ricchi" vicino al "campo dove il cane sbadiglia". Visitando la casa del signor Nguyen Hoang Luu (68 anni), residente nella frazione di Thi My, siamo rimasti sorpresi dalla sua storia, apparentemente semplice, di come si è arricchito. Ci ha spiegato brevemente: "Nel 1991, sono arrivato in questo campo dove il cane sbadiglia per avviare la mia attività con meno di 10 acri di terreno. Grazie al duro lavoro e alla fortuna, per molti anni ho avuto un raccolto eccezionale di gamberi e granchi, risparmiando per comprare altra terra. Nel 1997, ne avevo acquistati 200. Nel 2000, ho realizzato un enorme profitto di oltre 500 milioni di dong dall'allevamento di gamberi e granchi e ho costruito una casa che all'epoca valeva centinaia di lingotti d'oro."
Il segretario del Partito e capo del villaggio di Thi My, Dang Van Du, ha proseguito: “Ai tempi, l'allevamento di gamberi era incredibilmente redditizio! Oltre al signor Luu, anche il signor Nam era uno dei più famosi allevatori di gamberi in questo ‘campo arido’. Attualmente, la zona si è sviluppata in modo sostenibile con modelli di allevamento di gamberi e riso, granchi, gamberi e riso, tartarughe e serpenti…; molti stagni per l'allevamento di gamberi producono decine di tonnellate a stagione; le rese di riso raggiungono le 8 tonnellate per ettaro… Pertanto, è comune vedere famiglie con grandi appezzamenti di terreno che guadagnano miliardi di dong.”
Abbiamo lasciato il villaggio di Canh Den in fretta a causa di un improvviso acquazzone pomeridiano. Ora, il villaggio di Canh Den non è più "strano", ma è diventato un luogo prospero in questa remota comunità.
Testo e foto: PHAM HIEU
Fonte: https://baoangiang.com.vn/ve-noi-muoi-keu-nhu-sao-thoi--a425238.html








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