L'ex comune di Cao Nhan, ora quartiere di Le Ich Moc, nella città di Hai Phong , è conosciuto come la "capitale" delle noci di betel di Lien Phong.
Arricchirsi coltivando noci di betel.
Per generazioni, l'ex comune di Cao Nhan, ora quartiere di Le Ich Moc, nella città di Hai Phong, è stato conosciuto come la "capitale" delle noci di betel. Gli abitanti del luogo menzionano spesso con orgoglio la particolare varietà di noce di betel Lien Phong, con il suo frutto grande, la buccia brillante, il profumo fragrante e il sapore leggermente astringente, molto ricercata sul mercato.
La signora Hoang Thi Nga, quasi ottantenne, ha trascorso più di metà della sua vita coltivando alberi di betel. Racconta che in passato quasi ogni famiglia piantava alberi di betel. Alcune ne avevano poche decine, altre migliaia. Gli alberi crescevano in fitte foreste, ricoprendo case, campi e prati, creando un paesaggio unico che molti chiamano la "regione dei frutteti di betel del Vietnam settentrionale".
"In passato, il Cau Cao Nhan veniva utilizzato principalmente come dote nei matrimoni e nelle cerimonie di fidanzamento... per questo motivo molti chiamano spesso il mio paese natale il villaggio degli alberi della felicità", ha affermato con orgoglio la signora Nga.
Gli abitanti di Cao Nhan non solo coltivavano le noci di betel, ma svilupparono rapidamente anche un'industria di lavorazione. Nel 2007, l'ex comune di Cao Nhan è stato riconosciuto dal Comitato popolare della città di Hai Phong come villaggio di coltivazione e lavorazione delle noci di betel.
Gli abitanti del luogo bollono le noci di betel fresche e poi le essiccano per esportarle, principalmente in Cina. Spesso si dice scherzosamente: "Gli abitanti di Cao Nhan si portano dietro i loro fornelli a carbone in tutto il Sud-est asiatico", perché ci sono grandi commercianti che non solo acquistano e lavorano le noci di betel localmente, ma se ne riforniscono anche nel Vietnam centrale e meridionale, e persino in Thailandia e Myanmar...
Nel suo periodo di massimo splendore, la comune di Cao Nhan contava oltre 30 essiccatoi per noci di betel in funzione giorno e notte. Ogni essiccatoio aveva una capacità media di 3-9 tonnellate di noci di betel essiccate al giorno. Il signor Nguyen Van Vinh, residente del villaggio di Nhan Ly, ora gruppo residenziale n. 9, quartiere di Le Ich Moc, ha affermato che l'anno scorso, in questo stesso periodo, il prezzo delle noci di betel fresche era elevato, raggiungendo talvolta oltre 80.000 VND/kg. Nelle fabbriche di lavorazione delle noci di betel, gli operai erano impegnati nella raccolta, selezione e classificazione delle noci... Gli essiccatoi ardevano luminosi giorno e notte. Molti commercianti e aziende cinesi si erano stabiliti nella zona per acquistare rapidamente le noci di betel essiccate dalla popolazione locale.
Grazie alla noce di betel, molte famiglie si sono arricchite, costruendo case grandi e lussuose, acquistando automobili e garantendo un'istruzione ai propri figli. Le fabbriche di lavorazione della noce di betel offrono posti di lavoro stabili a centinaia di operai locali, soprattutto durante il periodo di massima raccolta, dall'ottavo mese lunare dell'anno precedente fino alla fine della Festa di Qingming dell'anno successivo. In quel periodo, il reddito medio mensile per lavoratore si aggira tra i 5 e i 10 milioni di dong vietnamiti.
Permane la preoccupazione per la volatilità del mercato.
Sebbene la coltivazione e la lavorazione della noce di betel forniscano un sostentamento alla popolazione locale, essa è comunque gravata da preoccupazioni poiché il mercato delle noci di betel rimane instabile e fortemente dipendente dal mercato cinese.
Il signor Pham Van Hung, proprietario di una grande fabbrica di lavorazione di noci di betel nel quartiere di Le Ich Moc, è preoccupato perché l'industria della coltivazione e lavorazione delle noci di betel a Cao Nhan dipende fortemente dal mercato cinese. Quando i partner smettono di acquistare, l'intero settore ne risente. Le noci di betel fresche possono essere vendute sul mercato interno, ma il prezzo è troppo basso per coprire i costi. Le noci di betel essiccate rimangono inutilizzate nelle celle frigorifere, in attesa di essere vendute in Cina. Attualmente, i commercianti cinesi hanno smesso di acquistare noci di betel, quindi le fabbriche operano a capacità ridotta. Alcune fabbriche acquistano quantità moderate per la lavorazione perché il prezzo delle noci di betel fresche è attualmente basso.
Per spezzare questo circolo vizioso, la popolazione e le autorità locali auspicano una guida e una consulenza su soluzioni a lungo termine. In primo luogo, è necessario creare un marchio per le noci di betel associato alle indicazioni geografiche, espandendo il mercato nei paesi del Sud-est asiatico e dell'Asia meridionale. Occorre condurre ricerche sulla trasformazione e diversificazione dei prodotti derivati dalla noce di betel, come l'olio essenziale, i farmaci e gli oggetti artigianali ricavati dal guscio della noce di betel, in modo da non dipendere esclusivamente dall'esportazione di noci di betel essiccate.
Inoltre, i villaggi che coltivano la noce di betel necessitano del supporto di agenzie specializzate per la previsione del mercato e la fornitura di informazioni tempestive, in modo che coltivatori e commercianti possano adeguare i propri piani di produzione. La formazione di cooperative e gruppi di produzione dovrebbe essere incoraggiata per collegare agricoltori, commercianti e imprese, evitando che ognuno agisca in modo indipendente. È altresì necessario un sostegno in termini di prestiti, promozione industriale e sviluppo del settore.
BAO ANHFonte: https://baohaiphong.vn/ve-noi-xuat-khau-qua-hanh-phuc-522467.html
