Yen The promuove l'allevamento del bestiame come via d'uscita dalla povertà.

BAC NINH - Negli ultimi anni, il comune di Yen The (provincia di Bac Ninh) si è concentrato sullo sviluppo di modelli di allevamento di polli ruspanti. Grazie all'espansione dell'allevamento e alla creazione di una filiera integrata di produzione, trasformazione e consumo, molte famiglie sono uscite dalla povertà e hanno raggiunto una condizione di benessere economico.

La famiglia del signor Do Danh Hai, nel villaggio di De Tham, alleva regolarmente dai 20.000 ai 25.000 polli per ciclo.

Reddito stabile derivante dall'allevamento di polli ruspanti.

Dal 2013, la famiglia della signora Hoang Thi Hau, nel villaggio di Hong Lac, comune di Yen The, si dedica all'allevamento di polli ruspanti, grazie alla sua elevata redditività rispetto ad altri tipi di allevamento. Con un allevamento regolare di 1.000-1.500 polli da carne per ciclo, la famiglia della signora Hau ricava circa 500-600 milioni di dong vietnamiti di fatturato e 100-150 milioni di dong di profitto all'anno.

Parlando con noi, la signora Hau ha affermato: "Per valorizzare il nostro marchio di pollo ruspante, la mia famiglia alleva polli con metodi biologici. Durante tutto il processo, ci concentriamo sulla prevenzione delle malattie con un rigoroso programma di vaccinazioni, disinfezione e sverminazione."

La famiglia del signor Do Danh Hai, nel villaggio di De Tham, comune di Yen, è una delle più grandi famiglie di allevatori di pollame della zona. Dal 2022 ad oggi, il suo allevamento di quasi un ettaro ha costantemente prodotto dai 20.000 ai 25.000 polli per ciclo. L'intero allevamento è una solida struttura a due piani, dotata di mangiatoie, abbeveratoi e un sistema di raffreddamento automatico, che garantisce la biosicurezza. Ogni anno, la famiglia del signor Hai ricava dai 3 ai 4 miliardi di VND dal suo allevamento di polli, con un profitto di 400-500 milioni di VND.

Secondo il signor Ngo Van Vinh, capo del villaggio di De Tham, nel villaggio ci sono circa 20 famiglie che allevano pollame, di cui 10 gestiscono allevamenti su larga scala con 1.000 o più capi per ciclo. Esempi tipici includono le famiglie del signor Do Danh Hai, del signor Nguyen Nhu Van, del signor Nguyen Van Nghiep, del signor Nguyen Xuan Thang, del signor Hoang Van Hoi, del signor Bui Quang Hung, ecc. Insieme al reddito derivante da alberi da frutto e silvicoltura, l'allevamento di polli ruspanti è diventato un punto di forza per lo sviluppo socio-economico della località. Grazie all'allevamento di polli ruspanti, molte famiglie del villaggio sono sfuggite alle difficoltà, hanno raggiunto la prosperità e guadagnano miliardi di dong all'anno.

L'allevamento del bestiame apre una via d'uscita dalla povertà.

L'allevamento di polli ruspanti ha aiutato gli agricoltori della comune di Yen a uscire dalla povertà e a diventare ricchi.

Le favorevoli condizioni naturali, ecologiche e del suolo conferiscono a Yen The un vantaggio nello sviluppo di un'agricoltura diversificata, con numerosi modelli economici basati su orti collinari e forestali, legati all'allevamento del bestiame, in particolare di pollame; creando così prodotti agricoli chiave che soddisfano le richieste del mercato.

Secondo quanto affermato dal signor Phan Tung Duong, presidente del Comitato popolare del comune di Yen: "Riconoscendo nell'allevamento di polli ruspanti un punto di forza e una leva per la popolazione al fine di uscire dalla povertà e creare un'area di produzione di beni di alta qualità su larga scala per soddisfare la crescente domanda del mercato, il comune di Yen si concentra sul miglioramento della qualità delle razze, sulla prevenzione e il controllo delle malattie, sulla standardizzazione dei processi e sulla pianificazione delle aree di allevamento. In particolare, collabora con le unità funzionali della provincia per creare un'area di allevamento di polli ruspanti esente da malattie, secondo il progetto per la creazione di una zona indenne da malattie per gli allevamenti di polli nel comune per il periodo 2021-2025."

Per migliorare la produttività, la qualità, l'efficienza produttiva e lo sviluppo sostenibile, il comune collabora con gli enti competenti per il trasferimento di tecnologie nuove e avanzate, quali: l'allevamento tramite inseminazione artificiale, l'utilizzo di prodotti biologici (lettiera biologica) nell'allevamento del bestiame, la tutela ambientale, l'impiego di sistemi automatici di alimentazione e abbeveraggio e di sistemi di raffreddamento.

I metodi di allevamento si sono gradualmente evoluti, passando dalle tradizionali piccole aziende agricole a quelle concentrate, su larga scala e a conduzione familiare. Attualmente, la popolazione totale di pollame e uccelli acquatici nel comune si mantiene stabile tra 1,3 e 1,5 milioni di capi, con una popolazione di polli stabile tra 1 e 1,1 milioni di capi; la struttura delle razze di polli è orientata alla diversificazione dei prodotti; e la popolazione totale viene opportunamente regolata nei diversi periodi dell'anno per soddisfare le richieste del mercato. Il comune si concentra inoltre sul miglioramento della qualità dei prodotti e sulla creazione di collegamenti produttivi attraverso lo sviluppo di cooperative e associazioni nel settore zootecnico.

Con l'obiettivo di immettere sul mercato prodotti di qualità, la Cooperativa Agricola Verde Yen è considerata un'azienda pionieristica nella produzione e trasformazione di prodotti agricoli, forestali e acquatici. In particolare, la Cooperativa dedica un'attenzione speciale alla creazione e allo sviluppo di un modello di filiera produttiva per i polli ruspanti di Yen.

Secondo la signora Hoang Thi Hau, la difficoltà maggiore per gli allevatori di polli è rappresentata dalle fluttuazioni dei prezzi e dall'instabilità del mercato. La collaborazione con la Cooperativa Agricola Verde Yen aiuta le famiglie a stabilizzare la produzione e i prezzi, a condividere i rischi e ad armonizzare i profitti. I polli allevati all'aperto dai membri e da altri agricoltori affiliati alla Cooperativa vengono allevati secondo le procedure tecniche della Cooperativa stessa, con un'adeguata tenuta dei registri e una gestione corretta, garantendo i tempi di allevamento e di sospensione degli antibiotici richiesti prima della vendita al mercato.

Grazie all'efficace sfruttamento del suo potenziale e dei suoi punti di forza, l'allevamento di polli ruspanti è diventato un motore chiave dello sviluppo economico nella comune di Yen. Attualmente, gli allevatori della comune riforniscono il mercato con 3-4 milioni di polli all'anno, producendo oltre 3 milioni di uova, per un valore di produzione di circa 300-400 miliardi di VND. Quasi 100 famiglie allevano regolarmente polli su una scala di 1.000 o più capi per ciclo. Con lo sviluppo dell'allevamento, le condizioni di vita degli abitanti della comune di Yen stanno migliorando progressivamente. Si stima che il reddito medio pro capite raggiungerà i 57 milioni di VND nel 2025; il tasso di povertà nella comune è in calo, attestandosi all'1,28% entro la fine del 2025.

Testo e foto: Nguyen Tuan

Fonte: https://baobacninhtv.vn/yen-the-phat-develop-livestock-farming-to-escape-poverty-postid433395.bbg