伝統的な中国医学では、テト（旧正月）によく経験される膨満感や消化不良に対処するための、食べ物の滞りを解消し、消化プロセスを改善するための、シンプルでありながら効果的な治療法が数多くあります。
旧正月は家族が集まり、温かい食事を囲む大切な時期です。しかし、餅、肉の煮込み、豚肉のソーセージ、揚げ物、炒め物、焼き物など、正月料理の種類と量が非常に多いため、消化不良を起こしやすい傾向があります。腹部膨満感や消化不良は、不快感を引き起こし、楽しい正月を台無しにしてしまうことがあります。
伝統的な中国医学では、消化を助ける生薬は消化を助け、膨満感や消化不良を軽減するために使用され、食事が濃厚で消化不良を起こしやすい休日や祭りの際に特に役立ちます。
代表的な薬草をいくつか紹介します。
1. サンザシの実は、膨満感や消化不良を治します。
- 特性:サンザシは酸味があり、冷却作用があり、脾臓、胃、肝臓の経絡に作用します。
膨満感や消化不良は、旧正月休暇中によく見られる症状です。
- 用途:
+ 脂質の消化: サンザシには脂質の分解を助ける酵素と有機酸が含まれているため、脂肪や脂身の多い肉の消化を助け、脂っこい食べ物を食べた後の膨満感を軽減します。
+ 血液循環を促進し、血液の停滞を解消します。サンザシには血液循環を促進する作用があり、血流を改善し、冠動脈疾患の治療をサポートします。
- 起源と用途:
+ 起源: サンザシは、通常、高山地帯で育つサンザシの木の果実です。
+ 使用部位: サンザシの果実は収穫され、薬用目的で天日または乾燥機で乾燥されます。
服用量: 煎じ薬または粉末の形で毎日3〜10gを摂取してください。
サンザシの実は膨満感を和らげるのに役立ちます。
- テト（ベトナム正月）期間中の申請：
+ サンザシ茶：サンザシの実 10g を水で煮出して食後に飲むと、消化を助け、脂っこい食べ物を食べた際に起こる膨満感を軽減します。
+ 食べ物: サンザシの実をシチューに入れたり、蜂蜜に浸してデザートを作ったりすると、消化を助けます。
2. モルト
- 特性：麦芽は塩味があり、温熱性があり、脾臓と胃の経絡に作用します。
- 用途:
+ 炭水化物の消化: 麦芽にはアミラーゼという酵素が含まれており、デンプンを単糖に分解して、炭水化物を豊富に含む食品の消化を助けます。
+ 乳の分泌を増加: 麦芽エキスは、産後女性の乳の分泌不足の治療にも使用されます。
- 起源と用途:
+ 起源: 麦芽は発芽した大麦の穀物で、伝統医学で使用されます。
+ 加工：大麦を水に浸して発芽させ、乾燥させて粉末にします。
摂取量: 通常、1日あたり10〜15g 使用できます。
モルトシロップ。
テト（ベトナム正月）期間中の申請：
+ 麦芽茶：麦芽10gを水で煮出して食後に飲むと、特にでんぷん質の食べ物を食べた後の消化を助けます。
+ 食品: モルトシロップはデザートやケーキに使用すると、自然な甘さが加わり、消化も助けます。
3. 神曲
- 味： 神曲は甘くて辛い味と温かい性質があり、脾臓と胃の経絡に作用します。
- 用途:
+ タンパク質と脂質の消化: 神曲には、タンパク質と脂質の分解を助ける消化酵素が含まれており、タンパク質と脂肪が豊富な食品の消化を助けます。
+ 膨満感と消化不良を軽減します: 神曲は、膨満感、消化不良、下痢、赤痢の症状の治療に使用されます。
- 起源と調理方法： 神曲は、ヨモギ、小豆、アーモンド、キサンタンガムの葉などのさまざまな薬草を小麦粉または米粉と混ぜて発酵させ、乾燥させて作られています。
- 摂取量: 1日あたり10〜20g、生のまま、または焦げるまで焙煎して摂取します。
漢方薬「神曲」は、膨満感や消化不良を和らげます。
- テト（ベトナム正月）期間中の申請：
+ 神曲茶：神曲10gを水で煮出して食後に飲むと、消化を助け、タンパク質や脂肪分の多い食べ物を摂取することで起こる膨満感を軽減します。
+ 食品：神曲は神曲ケーキなどの料理に使用でき、脾臓と胃が弱く、食欲不振、消化不良、口臭、膨満感、げっぷ、やせ、脱力感、食後の頻繁な嘔吐がある高齢者に適しています。
麦芽シロップを塗ったライスペーパー。
4. 使用上の注意
伝統中国医学では「三仙」とも呼ばれる麦芽、発酵小麦、サンザシは、消化促進、滞りの解消、膨満感の緩和といった効果を相乗的に発揮するため、しばしば併用されます。処方では、これらの成分は、気の巡りを促進する生薬（ミカンの皮やダイコンなど）や、脾臓を強化し気を補う生薬（焙煎した白インゲン豆、白朮、ヤムイモなど）と組み合わせられることがよくあります。
しかし、これらの薬を頻繁に、あるいは長期間使用すると、脾臓や胃に悪影響を及ぼす可能性があります。そのため、腹部膨満感や消化不良がある場合にのみ短期間使用し、腹部膨満感が治まったら使用を中止してください。
最良の結果を得るには、バランスの取れた食事と組み合わせ、脂肪分の多い食品の過剰摂取を避け、食べ過ぎを控えてください。膨満感や消化不良が持続したり、重度になったりする場合は、医師または伝統医学の専門家に相談し、適切な診断と治療を受けてください。
グエン・タン・ハン博士
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出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/3-vi-thuoc-tri-day-bung-kho-tieu-172250131204834054.htm
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