ビタミンCが豊富な食品5選

ビタミンCは、免疫力を高め、鉄分の吸収を助け、子供の成長を促進する必須栄養素です。

ビタミンCは、幼児の発育に不可欠な微量栄養素の一つです。人体はビタミンCを大量に合成したり蓄積したりすることができないため、子供は食事を通して毎日この栄養素を摂取する必要があります。

ビタミンCを豊富に含む食品を選ぶことは、欠乏症の予防に役立つだけでなく、子供の全体的な健康状態の改善にも貢献します。

幼児にとってのビタミンCの効能

米国国立衛生研究所（NIH）によると、ビタミンCはコラーゲンの生成に関与しています。コラーゲンは、皮膚、骨、軟骨、靭帯、血管の発達に不可欠なタンパク質です。また、ビタミンCは傷の治癒を促進し、体内の組織の正常な成長を維持する栄養素でもあります。

ビタミンCは免疫力を高める働きでも知られています。ビタミンCを十分に摂取することで免疫細胞の働きが促進され、病原体と戦う体の力をサポートします。

さらに、ビタミンCは強力な抗酸化物質であり、フリーラジカルによる細胞へのダメージから細胞を守る働きがあります。この栄養素は植物性食品からの鉄分の吸収を促進する働きもあり、子供によく見られる鉄欠乏性貧血のリスクを軽減します。

米国国立衛生研究所（NIH）の推奨によると、1日のビタミンC必要量は以下のとおりです。

• 1～3歳のお子様：約15mg
• 4～8歳のお子様：約25mg
• 9～13歳のお子様：約45mg

ビタミンCの必要摂取量のほとんどは、緑黄色野菜と新鮮な果物を豊富に含む食事から満たすことができます。

グアバはビタミンCが非常に豊富な食品の一つで、美味しくて甘く、小さなお子様でも食べやすいです。写真： Shutterstock。

ビタミンCを多く含む食品は何ですか？

あなたへのおすすめ

ハノイ：ホアイニャイ総合病院は、ジャンヴォー区の住民に対し、定期健康診断の支援を提供している。ハノイ市の国民皆保険政策に沿って、7月2日、ホアイニャイ総合病院はジャンヴォ区保健所と連携し、同区の第1グループと第5グループの住民を対象とした無料の定期健康診断および疾病スクリーニングプログラムを開始した。

臀部にできたできものを放置していた26歳の患者は、重篤な状態に陥った。治療せずに放置された肛門周囲膿瘍は、複雑な肛門瘻、びまん性膿瘍、敗血症へと進行し、患者は人工肛門造設術を必要とするようになった。

2026年から2030年までの期間における病院でのソーシャルワークモデルの導入に関する協力覚書の締結。（CTO）- 7月2日、カントー市社会福祉センター、カントー市総合病院、カントー市腫瘍病院、カントー市小児病院、カントー市産婦人科病院は、2026年から2030年までの期間における病院における社会福祉モデルを実施するための協力覚書を更新する式典を開催しました。

多くの一般的な食品にはビタミンCが豊富に含まれており、適切に調理すれば幼児にも適しています。

グアバ

米国農務省（USDA）によると、グアバ100gには約228mgのビタミンCが含まれており、これはオレンジの約2～3倍の量です。グアバに含まれるビタミンCは、免疫力の向上、コラーゲン生成の促進、傷の治癒促進、植物性食品からの鉄分の吸収促進に役立ちます。熟した柔らかいグアバは刻んでそのまま子供に食べさせたり、スムージーにしたりすることができます。

キウイ

キウイはビタミンCが非常に豊富な果物の一つです。キウイ100gには約92～93mgのビタミンCが含まれており、さらに食物繊維、カリウム、ビタミンE、葉酸も含まれています。

ビタミンCと抗酸化物質の組み合わせは免疫システムをサポートし、豊富な食物繊維は腸内環境の改善に貢献します。自然な甘酸っぱさと柔らかな果肉を持つキウイは、子供のおやつにぴったりの果物です。

いちご

イチゴは、その甘くて爽やかな味わいから、多くの子どもたちに人気の果物です。イチゴ100gあたり約58～59mgのビタミンCが含まれており、子どもの1日の必要量のかなりの部分を満たすことができます。

イチゴにはビタミンCの他に、果実特有の赤い色のもととなる抗酸化物質であるアントシアニンが豊富に含まれており、消化器系に良い食物繊維も豊富です。

オレンジ

オレンジは古くからビタミンCの象徴とされてきた。米国国立衛生研究所（NIH）によると、中くらいの大きさのオレンジ1個には約70mgのビタミンCが含まれており、これは多くの幼児の1日の必要量のほとんどを満たすのに十分な量である。

オレンジにはビタミンCのほか、カリウム、葉酸、抗酸化作用を持つフラボノイド化合物も含まれています。親は、子供にジュースだけでなく生のオレンジを与えることを優先し、果実に含まれる天然の食物繊維を摂取させるようにしましょう。

アメリカ合衆国 - ベトナム: お見逃しなく

外務省は、駐ベトナム米国大使への信任状の写しを受け取った。7月2日午後、外務省本部において、国家儀典・外国通訳局長のレ・コン・ズン氏は、ジェニファー・ウィックス駐ベトナム米国大使から信任状の写しを受け取った。

グエン・クオック・ズン大使がアメリカ合衆国ミネソタ州を訪問し、そこで活動を行った。6月28日から30日にかけて、ベトナムの駐米大使であるグエン・クオック・ズン氏がミネソタ州を訪問し、同州で執務を行った。

ベトナムは米国企業に対し、ハイテク分野への投資拡大を奨励している。6月26日午前、ホー・クオック・ズン副首相は政府本部で、コヒーレント・グループ（米国）のサプライチェーン・ディレクターであるジェフ・プレイス氏と会談した。会談の中で、副首相は、ベトナムは米国企業に対し、特にハイテク、イノベーション、半導体産業への投資拡大を奨励していると述べた。

ブロッコリー

ブロッコリーは、栄養士が子供の食事に定期的に取り入れることを推奨する食品の一つです。ブロッコリー100gあたり約89mgのビタミンCが含まれており、ビタミンK、葉酸、食物繊維も豊富です。

ブロッコリーは最も栄養価の高い野菜の一つで、子供の健やかな発育に必要なビタミン、ミネラル、抗酸化物質を豊富に含んでいます。ビタミンCの損失を最小限に抑えるため、長時間加熱調理するのではなく、蒸したり炒めたりしてさっと調理するのが良いでしょう。

出典：https://znews.vn/5-thuc-pham-chua-luong-vitamin-c-doi-dao-post1665487.html