冬の寒さは、体内の陰陽のバランスを崩し、睡眠を妨げることがあります。乾燥した気候や大きな気温の変化は血行を悪くし、特に高齢者や知的労働に従事する人に影響を与えます。質の良い睡眠をとり、健康を改善するためには、食事に気を配り、体を温かく保つ対策を心がけましょう。
ベトナムの冬の気候に適した、手軽に実践できる料理や民間療法をいくつかご紹介します。
1. 安眠に役立つ薬効のある食品。
1. 蓮の実とナツメのお粥：神経を落ち着かせ、心臓を養い、深い眠りを促します。
蓮の実は甘みがあり、性質は平性で、心臓、脾臓、腎臓の経絡に作用し、特に心臓を養い、心を落ち着かせ、精気を強める効果があります。一方、ナツメは脾臓と胃を養い、血液を豊かにし、心を穏やかにする効果があり、消化しやすく体に優しい果物です。
作り方：蓮の実30g、ナツメ10個、米50gを鍋に入れ、とろみがつくまで弱火で煮る。味を調え、温かいうちに召し上がってください。
用途：不安、疲労、睡眠の質の低下などが原因で不眠に悩む方に適しています。就寝1～2時間前に夕食としてお召し上がりください。
蓮の実 ― 心臓を養い、神経を落ち着かせ、安眠を促す。
2. 漢方薬入りの鶏肉スープ：気と血を補い、体を温め、疲労を軽減します。
冬は強い寒さが特徴で、血行を阻害し、疲労を引き起こします。伝統医学では、十分な血液とエネルギーが心の平安と睡眠の質の向上につながるとされています。
材料:地鶏 1/2 羽。長芋、ナツメヤシ、クコの実、アンジェリカ・シネンシス、レンゲ、地黄（各10～15g）
調理方法：鶏肉とハーブを1～1.5時間煮込む。
効能：黄耆は気を補い免疫力を高め、当帰は血液を養い活力を与え、クコは肝臓と腎臓を養い視力を改善しストレスを軽減し、ヤマノイモは脾臓を強化し消化を助けます。この料理は、気血の循環不良による手足の冷え、全身倦怠感、不眠症の方に適しています。
山芋に黄耆、当帰、クコの実、ナツメ、ジオウを組み合わせると、安眠を促進する効果があります。
3. リュウガンとクコの実入りオートミール粥：心臓と脾臓を養い、神経を落ち着かせ、高齢者に適しています。
リュウガンは甘味があり、温性で、心臓と脾臓の経絡に作用し、心臓と脾臓を養い、気と血を補う働きがあります。食物繊維が豊富なオート麦と組み合わせると、神経系をリラックスさせ、睡眠の質を向上させる効果があります。
作り方：オートミール40gを火が通るまで調理し、その後、リュウガン15gとクコの実10gを加え、さらに5～7分間煮込みます。
効能：心臓と脾臓を滋養し、虚弱体質で疲れやすい人に効果的です。脳への血流を促進し、高齢者の落ち着きのなさや睡眠障害を軽減します。
オートミールにリュウガンとクコの実を組み合わせると、良質な睡眠を促進するのに役立ちます。
4. 蓮根とナツメ、蓮の実のスープ：心を落ち着かせ、神経を鎮め、血行を促進します。
作り方：レンコン200g、レンコンの種20g、ナツメ5～7個。レンコンの種が柔らかくなるまで煮込み、スライスしたレンコンとナツメを加えて約20分煮込む。
用途：蓮根は甘味があり、性質は平性で、血液を養い、神経を落ち着かせ、脾臓を強化します。蓮の実とナツメを組み合わせると、心臓を養う効果が著しく高まります。このスープは、心を落ち着かせ、血行を促進し、不安を軽減し、自然な睡眠を改善するのに役立ちます。
レンコンは血液を養い、神経を落ち着かせる効果がある。
5. カボチャと骨のスープ：脾臓と胃を強化し、心を落ち着かせ、睡眠を促進します。
作り方：牛骨または豚スペアリブを煮込んでスープを作り、かぼちゃを加えて柔らかくなるまで煮込み、味を調える。
用途：伝統中国医学によれば、脾臓と胃は気と血の生成に重要な役割を果たします。脾臓と胃が弱ると、膨満感や消化不良を起こしやすく、睡眠にも影響を及ぼします。かぼちゃは性質がやや温性で味が甘く、脾臓を強化し、腸の働きを滑らかにする効果があります。かぼちゃにはベータカロテンとビタミンB群が豊富に含まれており、軽度のストレスを軽減し、神経系のリラックスを促し、より深い睡眠を促します。
骨だしで煮込んだカボチャは脾臓を強化し、安眠を促す。
6. カモミール、蓮の実、甘草のお茶：心を落ち着かせ、神経を鎮め、ストレスを軽減します。
原材料：菊の花5g、蓮の実2～3g、甘草1～2g。
使用方法：沸騰したお湯に7～10分間浸し、就寝前に温かいうちにお飲みください。
効果：菊は神経を落ち着かせ、頭痛を和らげます。蓮の実は心を穏やかにし、心拍数を整え、寝つきを良くします。甘草は蓮の実の苦味を和らげ、バランスを整えます。ストレスを感じやすく、夜更かしをしがちで、イライラしやすい人に適しています。
蓮の種は寝つきを良くする効果があります。
2. 使用上の注意
- 効果は徐々に現れる。目に見える変化が現れるまでには、少なくとも1～2週間かかる。
- 夜遅くに食べ過ぎないようにしましょう。夕食は早めに済ませ、軽めの食事を選ぶのが最善です。
- 午後5時以降は刺激物を避けましょう：コーヒー、濃いお茶、アルコール。
- 温めることとマッサージを組み合わせる：足を温かいお湯に浸し、首、うなじ、肩をマッサージし、鎮静効果のあるツボ（神門、内関）を押します。
冬場は、寒さが体のバランスを崩しやすく、血行不良や精神的な不安を引き起こし、睡眠にも影響を与えます。心臓を養い、神経を落ち着かせ、体を温め、脾臓を強化する食品や療法を選ぶことで、体のバランスを整え、より自然で深い睡眠へと導きます。さらに、バランスの取れた生活習慣を維持し、就寝時間を守り、体を温かく保つことで、睡眠の質を持続的に向上させ、より健康な体と明晰な精神状態へと貢献します。
その他の話題の記事を見る：
出典: https://suckhoedoisong.vn/6-mon-an-bai-thuoc-giup-ngu-ngon-trong-mua-dong-169251208220918977.htm
コメント (0)