サツマイモ、葉物野菜、ナッツ類、オメガ3脂肪酸を豊富に含む魚、ダークチョコレート、キュウリ、スイカはすべて、日焼けによる肌へのダメージを防ぐのに役立つ食品です。
ホーチミン市大学医療センター皮膚科・美容皮膚科のグエン・フオン・タオ医師によると、紫外線（UV）は皮膚、特に目の周りの薄い皮膚に害を及ぼす可能性がある。さらに、紫外線による日焼けは皮膚がんのリスクを高める可能性がある。
タオ医師によると、日光の有害な影響から身を守る最善の方法は、日光に当たる時間を制限することだという。日差しが最も強い時間帯（午前10時から午後4時）の外出は避けるか、日焼け止めを適切に塗るべきである。
さらに、一部の食品は日焼けによる肌へのダメージを軽減するのに役立ちます。ただし、これらの食品は日焼け止めやその他の肌保護対策を完全に代替するものではありません。
日焼けによる肌ダメージから肌を守るのに役立つ食品を6つご紹介します。
サツマイモ
サツマイモにはベータカロテンという抗酸化物質が含まれており、紫外線から肌を守る働きをします。体内に取り込まれたベータカロテンはビタミンAに変換され、日焼けを軽減する効果があります。
葉物野菜
クレソンやほうれん草などの葉物野菜は、カロテノイドや抗酸化物質を豊富に含んでおり、日光による肌への影響から肌を守るのに役立ちます。
ナッツ
チアシードやヒマワリの種などには、紫外線による肌への影響から肌を守るのに役立つ抗酸化物質であるビタミンEが豊富に含まれています。
魚はオメガ3脂肪酸を豊富に含んでいる。
サケやサバなどの魚は、オメガ3脂肪酸を豊富に含んでおり、日光に当たることによる日焼けのリスクを軽減するのに役立ちます。
ダークチョコレート
ダークチョコレートにはポリフェノール系の抗酸化物質が含まれており、紫外線による肌への影響から肌を守るのに役立ちます。
キュウリ
キュウリはビタミンKが豊富で、肌の治癒を促進するため、日焼けを鎮めるのに最適です。さらに、キュウリは96％が水分なので、肌に優れた保湿効果をもたらします。
スイカ
スイカには、抗酸化物質であるリコピンとアミノ酸であるアルギニンが含まれています。どちらも、日光による肌への影響から肌を守るのに役立ちます。
アメリカとイタリア
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