ジャックフルーツの驚くべき8つの効果

[広告_1]

米国農務省（USDA）の情報によると、ジャックフルーツの果肉100gには、157カロリー、脂肪1g、炭水化物38g、タンパク質2.8g、食物繊維2.5gが含まれています。他の果物と比較すると、ジャックフルーツのタンパク質含有量は豆に次いで高いです。それだけでなく、ジャックフルーツにはビタミン C、カリウム、カルシウム、鉄などの他の重要な栄養素も含まれています。さらに、ジャックフルーツはビタミン B6、ナイアシン、リボフラビン、葉酸といった神経系に良いミネラルの供給源でもあります。

ソンタイ・ジャックフルーツ・コンペティション2023で飾られたジャックフルーツ

先週末、ソンタイ町（ハノイ）では、雨天にもかかわらず何千人もの人々がジャックフルーツ祭りに参加した。これにはコンテスト主催者も驚きました。 2023年のソンタイ・ジャックフルーツ・フェスティバルの魅力は、主にハイヴア・ジャックフルーツの品質にあります。さらに、この特産果物に対する人々の関心は、ジャックフルーツの効能に対する認識の変化によるものでもあります。ジャックフルーツは美味しいだけでなく、驚くべき効果もたくさんあることに気づく人が増えています。

栄養学者は皆、ジャックフルーツは特に健康的な果物だと言います。ジャックフルーツは、免疫システムを強化し、ガンと闘い、美しい肌を維持するなど、さまざまな効果があります。

ベトナム応用医学研究所所長のチュオン・ホン・ソン博士によると、ジャックフルーツを食べた後に熱さを感じる人が多いそうです。しかし、この考えは誤りです。この果物は適切に使用すると効果的です。

ジャックフルーツの多くの効能の中には、免疫力を強化する効果（ジャックフルーツはビタミンCが豊富）、消化器系、血圧、心血管系、骨に良いことなどが挙げられます。特に、ジャックフルーツには鉄分が多く含まれており、体内の血液循環をコントロールするため、貧血の予防にもなります。ダイエットをする人にとって、ジャックフルーツは肥満を心配することなく鉄分欠乏症を予防できる素晴らしい果物です。

ソンタイ町の指導者らが2023年ジャックフルーツコンテストのブースを訪問

美容面では、ジャックフルーツには抗酸化物質とビタミンが豊富に含まれており、肌の健康を改善し、老化を遅らせることができます。より具体的には、ビタミン C はコラーゲンの生成に重要な役割を果たし、肌をよりふっくらと滑らかにするミネラルです。ジャックフルーツに含まれる他の化合物にも、皮膚細胞の老化を遅らせる効果があります。

特に、いくつかの研究では、ジャックフルーツは癌の予防にも大きく貢献することが示されています。伝統医学の医師であるトラン・ジア・ダット氏（ジア・ダット東洋医学クリニック）は、伝統医学によれば、ジャックフルーツの木全体が病気の治療に使用できると語った。グリーンフルーツは肌を引き締めます。熟したジャックフルーツは、果肉が付いていて甘みがあり、温熱作用があり、喉の渇きを癒し、肺気を助け、熱を取り除く効果があります。ジャックフルーツの種子は甘く、無臭で、芳香があり、栄養を与え、授乳を促進する効果があります。この樹脂は味が淡白で、性質は中性です。滞りを解消し、腫れを抑え、解毒し、痛みを和らげる効果があります。ジャックフルーツの葉は授乳を促進し、消化を助け、神経を落ち着かせる効果があります。

「ジャックフルーツはビタミンCに加え、イグナン、イソフラボン、サポニンなどの植物栄養素も豊富に含んでいます。これらは抗がん作用と抗老化作用を持つ物質です。これらの植物栄養素には、がんを引き起こすフリーラジカルを体内から除去し、変性疾患の原因となる細胞変性のプロセスを遅らせる作用があります」と、医師のジア・ダット氏は強調しました。

6月24日夜、ソンタイ町人民委員会は第2回ソンタイ・ジャックフルーツ・コンテスト2023を開催した。これは、ソンタイ産ジャックフルーツ製品を全国の消費者に宣伝・紹介し、製品の消費を促進し、ジャックフルーツ生産者に安定した効果的な生産をもたらす活動である。ソンタイ産ジャックフルーツの生産と消費を結びつけるチェーンを段階的に形成し、2022年から2025年にかけての町と市の農業部門の再編計画の効果的な実施に貢献し、美味しく安全なジャックフルーツから作られた二次製品でチームに賞を授与します。

Q.フラワー

[広告2]
ソース