キュウリを食べてはいけない人は誰ですか？

SKĐS - きゅうりは水分と食物繊維が豊富で、ほとんどの人にとって良い食品です。しかし、低血糖、アレルギー、消化不良などの副作用を避けるために、注意したり、完全に避けたりする必要がある人もいます。

Báo Sức khỏe Đời sống•01/12/2025

きゅうりは一般的に安全で健康的な食品と考えられています。また、水分含有量が高く、体内の水分バランスを維持するのに役立ちます。厳密に言えば、きゅうりは果物であり、カンタロープメロンの近縁種で、食物繊維、抗酸化物質、そして必須栄養素が豊富です。そのため、きゅうりはサラダ、スムージー、スナックなどによく使われています。

コンテンツ

1. 糖尿病の人はキュウリを注意して食べる必要があります。
2. 副鼻腔炎や呼吸器疾患のある人は、キュウリの摂取を避けるべきです。
3. キュウリアレルギーまたは口腔アレルギー症候群の人。
4. 消化器系が敏感な人、またはIBS（過敏性腸症候群）を患っている人。

しかし、きゅうりはすべての人に適しているわけではありません。人によっては、消化不良からアレルギー反応まで、望ましくない副作用を引き起こしたり、既存の健康状態を悪化させたりする可能性があります。きゅうりが様々な健康状態にどのような影響を与えるかを理解することで、より安全で効果的な食事を選ぶことができます。

キュウリの摂取を制限または避けるべき人は以下のとおりです。

1. 糖尿病の人はキュウリを注意して食べる必要があります。

Toiのウェブサイトに掲載されている情報によると、キュウリはカロリーと炭水化物の含有量が低いため、糖尿病患者にとって一般的に安全です。しかし、キュウリの種は、特にインスリンや血糖降下剤を服用している人の場合、低血糖を引き起こすことがあります。これは、震え、めまい、疲労、または脱力感につながる可能性があります。

糖尿病の方は、きゅうり、特に種のあるきゅうりを食べる際は、血糖値を注意深く監視することが不可欠です。適度に摂取し、バランスの取れた食事と組み合わせることで、急激な血糖値の低下を防ぐことができます。

キュウリは美味しくて栄養価も高いですが、健康のために食べる量を制限したり避けたりする必要がある人もいます。

2. 副鼻腔炎や呼吸器疾患のある人は、キュウリの摂取を避けるべきです。

いくつかの伝統療法では、キュウリは「冷却作用のある食品」と考えられています。この特性と水分含有量の高さが相まって、粘液の分泌を促し、鼻づまり、咳、風邪を悪化させる可能性があります。

副鼻腔炎、喘息、気管支炎、または慢性的な風邪を患っている人は、特に生または冷たいキュウリを摂取すると症状が悪化することがあります。このような方は、温かくて心地よい食べ物を優先し、呼吸器系の問題を防ぐため、生のキュウリは避けてください。

3. キュウリアレルギーまたは口腔アレルギー症候群の人。

キュウリアレルギーはナッツや魚介類アレルギーほど一般的ではありませんが、それでも発生する可能性があります。症状は軽度から重度まで様々で、以下のような症状が見られます。

口や喉のかゆみ
唇や顔の腫れ
皮膚の発疹
吐き気、嘔吐

稀に、キュウリとの接触によりアナフィラキシーショックを引き起こすことがあります。キュウリに含まれるタンパク質を花粉アレルゲンと誤認し、口腔アレルギー症候群による反応を起こす人もいます。

オックスフォード・アカデミック誌に掲載された研究によると、温室でキュウリを扱う作業員が喘息、鼻水、発疹などの症状を経験したことが報告されています。これは、キュウリとの軽い接触でさえアレルギー反応を引き起こす可能性があることを示唆しています。キュウリを摂取した後に異常な症状が現れた場合は、この果物を避け、医師の診察を受ける必要があります。