 キャノーラ油から作られた植物油は腹部の脂肪を減らすのに役立つ可能性がある - 写真：Shutterstock |
「腹部の内臓脂肪の蓄積は、心血管疾患、糖尿病、メタボリックシンドロームなどの病気のリスクを高めます」と、ペンシルベニア州立大学（米国）の栄養学者であり、この研究の主任研究者であるペニー・クリス＝エザートン教授はインディペンデント紙に語った。
一方、キャノーラ油には不飽和脂肪酸が多く含まれており、これは特に肥満体型の人にとって健康に非常に良いものです。これらの脂肪は、健康に害を及ぼす可能性のある部位への脂肪の蓄積を減らすのに役立ちます。
この研究で、クリス＝エザートン教授とその同僚は、被験者をグループ分けし、それぞれに5種類の異なる植物油を与えた。研究で使用された植物油は、主に亜麻仁、トウモロコシ、キャノーラ、およびその他の植物から作られたものだった。
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研究結果によると、健康的な食事と併せて1ヶ月間キャノーラ油を摂取した人は、腹部の脂肪が0.11kg減少した。また、減少した脂肪は体の他の部位に蓄積されなかったことも明らかになった。
「通常、食事によって体の特定部位の脂肪を燃焼させるのは非常に難しい。しかし、不飽和脂肪酸は腹部の脂肪だけを標的にするようだ」とクリス＝エザートン教授は明らかにした。
専門家は、菜種油を日常の料理、例えば揚げ物、グリル料理、サラダドレッシング、スムージーへの添加などに使うことを推奨している。
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出典：https://thanhnien.vn/an-dau-thuc-vat-co-the-giup-giam-mo-bung-185606641.htm
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