ベトナム血管疾患協会の会員であるドアン・デュ・マン博士によると、糖分の多い食事は体内のさまざまな種類の脂肪を増やして代謝障害を引き起こし、体重増加や肥満につながる可能性があるという。これが 2 型糖尿病の進行を促進する主な要因です。
代謝障害と糖尿病は、腎血管の損傷を含む血管損傷の重要な原因であり、慢性腎不全につながります。
研究によると、ブドウ糖を大量に摂取すると、共輸送機構により小腸でのナトリウム塩の吸収力が高まり、腎臓が過剰な塩分を排出するためにより多くの働きをするようになります。
高血糖は、代謝メカニズムと血行動態メカニズムの 2 つのメカニズムにより腎臓合併症を引き起こします。
砂糖は、血管壁の拡張を促す化合物である一酸化窒素(NO)の体内での生成を阻害します。砂糖を過剰に摂取すると血管が狭くなり、高血圧や腎臓病を引き起こし、慢性腎不全の進行を早めます。
砂糖、特に果糖は尿中のカルシウムとシュウ酸の量を増加させ、シュウ酸カルシウム結晶の形成を促進し、腎臓結石を引き起こす可能性があります。
健康全般、特に腎臓の健康を守るためには、糖分の多い食品を制限する必要があります。
ソフトドリンク、ミルクティー、瓶入りフルーツジュース、砂糖を含んだ炭酸飲料など、市販のソフトドリンクなど、砂糖を多く含む食品群は制限する必要があります。ケーキ、クッキー、キャンディー、チョコレート、ピーナッツバター、ポテトチップスなどのスナック。缶詰のソースや調味料、ドライフルーツ、シリアルの摂取を控えましょう。
スムージーやフルーツジュースは、さまざまなビタミンや食物繊維を摂取できるので健康に良いです。しかし、これらの飲み物や果物は糖分が多いため、過剰に摂取すると有害となることもあります。添加糖を避け、レモン、パッションフルーツ、オレンジ、グレープフルーツ、リンゴ、パパイヤ、イチゴ、スイカなど糖分の少ない果物を選びましょう。
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