卵は、タンパク質、ビタミンA、D、B12、そして体に必要なミネラルを豊富に含んでいます。
卵に含まれるタンパク質は細胞の構築と修復を助け、ビタミンやミネラルは体内の多くの重要な機能を支える。
しかし、インドの健康情報サイトHealthShotsによると、卵黄に含まれるコレステロール含有量と、それがコレステロール値を上昇させる可能性について懸念する人もいるという。
卵黄に含まれるコレステロール含有量を懸念する人もいる。
コレステロールとは何ですか？
コレステロールは細胞や血液中に存在する脂肪の一種です。ホルモン、ビタミンD、そして消化を助ける胆汁酸などの物質の生成に不可欠です。
コレステロールは体内で肝臓で生成されるが、卵黄、肉、チーズなどの特定の食品からも吸収される。
コレステロールには大きく分けて2種類あります。善玉コレステロール（HDL）と悪玉コレステロール（LDL）です。米国疾病予防管理センター（CDC）によると、総コレステロール値が1デシリットルあたり200ミリグラム（mg/dL）を超えると、高コレステロールとみなされます。
高コレステロールの兆候
英国心臓財団によると、高コレステロールは心臓発作や脳卒中などの深刻な健康問題を引き起こす可能性がある。
高コレステロール血症の人すべてが症状を経験するわけではありませんが、高血圧、息切れ、胸痛、疲労感、脱力感、関節の腫れ、皮膚の黄色い斑点などの兆候に気づく人もいます。
1日に卵を1個食べるのは安全だと考えられています。
卵は栄養価の高い食品であり、心血管系の健康に多くの利点をもたらします。タンパク質、ビタミン、ミネラルが豊富で、脳機能をサポートするコリンも含まれています。
卵に含まれるルテインやゼアキサンチンなどの抗酸化物質は、目の健康維持にも役立ちます。
2018年に心臓病学の専門誌に掲載された、中国の約50万人の成人を対象とした研究では、毎日卵を食べる人（1日あたり約1個の卵）は、心血管疾患や脳卒中のリスクが低いことが示された。
卵に含まれるコレステロールは主に卵黄に含まれており、卵1個あたり約186ミリグラムです。そのため、卵を食べるとコレステロール値が高くなるのではないかと心配する人もいます。
ハーバード・ヘルス・パブリッシングによると、体内のコレステロールの大部分は、摂取したコレステロールからではなく、肝臓によって生成される。
卵、特に卵に含まれる飽和脂肪酸の摂取は、肝臓によるコレステロール生成を刺激する主な要因です。したがって、ほとんどの人にとって、1日に卵を1個食べることは安全だと考えられています。
出典： https://thanhnien.vn/an-trung-moi-ngay-co-lam-tang-cholesterol-185241026200059366.htm
コメント (0)