ホー・ヴァン・フック氏（1988年生まれ）は、ホンタイ郡アダン村の村長です。2018年、知人から教えを受け、2つの実験用生簀で魚の養殖を始めました。現在までに12の生簀を所有しています。そのうち、最も多いのはティラピアで、7,000匹、次いで1,200匹以上のソウギョを養殖しています。さらに、ライギョ、ティラピア、ナマズなども養殖しています。
アサップ水力発電貯水池にあるア・ダン村長の「屋敷」を訪ね、私は彼の綿密な投資計画に驚かされた。生簀養殖を始めた頃を振り返り、彼はこう語った。「当時は資金も技術もほとんどなかったので、試行錯誤を繰り返し、魚の習性や餌の摂取量を観察し、詳細な記録を残しました。最初のバッチが売れた後、そのお金をすべて鉄板の購入に再投資し、丈夫な生簀を造り、養殖する魚の数を増やしました。長期的な視点で、生簀1つにつき約1,300万ドンを投資したので、5年経った今でも損傷の兆候は全く見られません。」
彼は工業用飼料の補助に加え、川や小川で獲れる小魚や草を主な食料源としています。湖の真ん中に立つ12基の頑丈な生簀を見ると誰もが感心しますが、安定した飼料源を確保するために、フック氏が相当な努力を払っていることを知る人はほとんどいません。12基の生簀の所有者は、自ら天然の草を刈るだけでなく、1ヘクタール以上の飼料用草を栽培しています。一度植えれば、4～5年間収穫できます。
現在、1.5～3kgの鯉が入った籠はすべて予約で埋まっています。さらに、600匹の小鯉が入った籠もあります。地元の結婚式の慣習では、花嫁の家族は結婚式の宴で花婿の家族に魚、鶏肉、もち米を供える必要があるため、この籠の鯉は高値で取引され、需要が最も安定しています。すべてが順調に進めば、これらの鯉籠は今年の旧正月休暇中に約5,000万ドンの売上を上げる可能性があります。通常、旧正月と結婚式のシーズンには、フック氏は大型の鯉をほとんど売ることができなくなります。
フック氏の養殖場で主に獲れる魚は、テト（旧正月）の時期に多くなります。時期になると、業者や顧客が魚を買い求めに集まります。現在、フック氏と妻は、毎日Facebookでティラピアを小売販売し、顧客の需要に応じて顧客に直接配達しています。2つのナマズ用の養殖場を所有するフック氏は、リスクを最小限に抑え、投資を迅速に回収するため、3か月ごとに新しい魚を捕獲・養殖しています。価格は魚の種類によって1kgあたり5万～9万ドンで、フック氏はア・ロアン、フオン・ラム、ア・ンゴの各コミューンや町の中心部から注文を受けています。顧客は電話で価格見積もりを依頼し、合意すれば池に直接魚を受け取りに来ることができるため、仲買業者や価格操作への依存を排除できます。
2018年以降、フック氏は養殖のおかげで、家族の交通費や日用品を購入できるようになりました。養殖による年間利益は、すべての経費を差し引いた後でも平均1億5,000万～2億ドンです。
現在、アサップ水力発電貯水池地域では、フック氏と経験を共有しながら、数世帯が養殖に取り組んでいます。このモデルを成功させるため、フック氏は水質と魚の生育状況を継続的に監視しています。村長として、村と国の行政を最優先に考えるフック氏は、養殖と他の活動の時間をバランスよく調整しなければなりません。特に雨期には、水位を予測し、養殖池を安全な場所に移動させる計画を立てなければなりません。「以前は牛を飼育していましたが、考え直した結果、養殖の方が自分の環境や時間、そして水面の有効活用に適していることに気づきました。この12の貯水池に加えて、来年は収入が安定すれば、市場で高値で取引されるライギョとナマズの養殖池を数棟追加する予定です」と、魚を愛するフック氏は将来の計画を明かしました。
ホンタイ村の指導者によると、フック氏はアサップ水力発電貯水池における養殖モデルを粘り強く続け、成功を収めた数少ない人物の一人である。地元当局は関係部局と連携し、このモデルの見直しと拡大に取り組んでいる。
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