多様なタイプ
プーラムコミューンのジョイテ村へ続く道では、観賞用の植物を積んだトラックがひっきりなしに行き交い、多くの人が庭先で植物を並べたり、土いじりをしたりしている。ジョイテ村では、1,000世帯以上のうち、約65％が観賞用植物や花卉の栽培に携わっている。30年近く観賞用の植物を栽培してきたグエン・ティ・ヒエップさんは、鉢植えにしたばかりのブーゲンビリアの剪定や形作りを丁寧に行っている。ヒエップさんによると、以前は主に数億ドンから数十億ドンの盆栽を栽培していたという。しかし、近年の厳しい経済状況や高級品の需要減少を受け、ジャックフルーツやサポジラなど、日陰を作る緑の樹木の栽培と販売に切り替えたという。ブーゲンビリア、ツバキ、シャクヤクといった小型植物については、家族で苗木を自家増殖し、畑で栽培しています。地元政府の水田転換支援を受け、苗木栽培用の土地は約6サオ（約0.6ヘクタール）で、さらに観賞用の土地も約3サオあります。ヒエップさんは、「現在、テト（旧正月）用の観賞用植物の注文を受けています。今年は、家族で古木の品種を研究しています。予算を重視するお客様のテト装飾のニーズに応えるため、小型のミニチュアランドスケープを輸入・販売する予定です」と語りました。
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ド・ティ・モさんの家族（プーラムコミューン）の胡蝶蘭園の手入れをする作業員たち。 |
そこからそう遠くない、有名な高級蘭園では、ド・ティ・モさんと数十人の作業員が、3万株を超える蘭の花茎を手入れしている。この作業には熟練した技術と高い集中力が必要だ。少しでも失敗して花茎が折れると、2年間の努力が台無しになるからだ。今年、モさんの家族は主に胡蝶蘭を栽培しており、黄色やベルベットパープルなど新色の蘭が約6,000株ある。陳列スペースに合わせて様々な長さの花茎を育て、花びらが厚く、色鮮やかな花を咲かせる技術を習得しているため、モさんの商品はいつも客に好評だ。常連客の中には、主に高級品種を選ぶ人が多く、旧暦12月15日の中旬頃に鉢植えにして持ち帰る予定で、すでに予約注文が入っている。予想販売価格は1株あたり約15万～40万ドンだ。
「蘭栽培への投資は非常に費用がかかり、植え付けから収穫まで2～3年という長い期間が必要です。この期間こそが、花の世話に力を注ぎ、開花時期の管理に集中する時期です。安定した温度と湿度の制御システムを備えた温室で生産しているので、天候についてはあまり心配していません。生産者が投資コストと努力を一年を通して回収できるよう、安定した価格の市場が生まれることを願っています」とモ氏は語った。
天候に恵まれることを祈ります。
この時期、多くの園芸家は最も重要な段階、つまりテト（ベトナムの正月）に向けて開花を調整し、植物の形を整える作業に入ります。この段階では、花卉栽培家たちの経験と「家伝の秘訣」が発揮されます。開花プロセスを制御または促進することで、テトにふさわしい時期に最高の美しさの製品を届けることができます。そのため、園芸家たちは天候に細心の注意を払い、常に天候を監視し、遮光、暖房、灌漑などの適切な対策を講じます。特に最近の大規模な嵐で多くの地域が甚大な被害を受けた後では、一度の厳しい寒波や異常な雨でさえ、植物や花の品質に影響を与える可能性があります。
| この時期、多くの園芸家は最も重要な段階、つまりテト（ベトナムの正月）に向けて開花を調整し、植物の形を整える作業に入ります。この段階では、花卉栽培家の経験と「家伝の秘訣」が発揮されます。開花プロセスをコントロール、あるいは促進することで、テトに最も美しい花を準備することができます。 |
生花・観賞用植物の生産・供給を担うサオヴオン総合農業サービス協同組合（バオダイ村）の理事長、ドゥオン・ティ・サオさんは、4ヘクタールの露地栽培でグラジオラスとユリを栽培しており、暖かく晴れたこの天候を利用して、窒素肥料を積極的に施している。サオさんによると、今年の天候は異常で、植え付け時の大雨で球根が腐りやすい一方、開花期には雨が必要となり、乾燥した晴天に恵まれるという。以前、台風11号がサオさんを襲った際、彼女の家族は約2億ドンの損失を被り、協同組合内の他の世帯も少なくとも数千万ドンの損失を被った。さらに、オランダから輸入したグラジオラスの球根も価格が10％上昇した。 「二重の」損失を避けるために、彼女は定期的に畑を点検し、それぞれの花壇への灌漑と施肥を慎重に調整する必要がある。
テト（旧正月）に咲く様々な花の栽培地としても知られるこの地域ですが、ヴォクオン区カ・レー地区の花卉栽培面積は今年、減少傾向にあります。価格高騰のため、多くの家庭が短期栽培の野菜に切り替えています。苗木販売を専門とする園芸家のチュオン・カック・クアンさんは、「我が家では、約1エーカーの土地にキク、シャクヤク、スミレを植えています。台風11号による洪水で、1エーカーのキクの苗木が被害を受けたため、今は残りの区画を積極的に手入れしています。前日の午後6時から翌朝の午前5時頃までライトを当てて、生育を促しています。この時期、省内外の園芸家から、旧正月に向けて植え付け時期を守ろうと、かなりの数の注文が入っています。我が家では毎日約2万本の苗木を収穫し、お客様に送っています。しかし、今年のキクの苗木の価格は昨年より安く、100本束で5万ドン、シャクヤクの苗木だけが100本束で20万ドンを維持しています」と語った。
隣の畑では、グエン・ティ・ニュンさんが心配そうにこう話しました。「植え付けの準備をしていた時に大雨が降ったので、家族で土を乾かすために数日延期しました。今年は約半エーカーの畑にダリアとスミレを3列だけ植え、残りは収入源となる短期野菜の栽培に切り替えました。園芸は天候に左右される仕事です。あと数ヶ月で晴天と雨に恵まれ、農家の私たちが暖かく豊かなテト休暇を過ごせるよう願うばかりです」とニュンさんは語りました。
年末の数ヶ月は、花卉・観賞植物の生産現場はどこも活気に満ち溢れていると言えるでしょう。園芸家たちは、種から栽培技術に至るまで、あらゆることに細心の注意を払い、努力を傾けています。誰もが、豊作で利益の多いテトの花の収穫を願っています。園芸家たちの収入が確保されるだけでなく、各家庭のテトのお祝いを彩る最も美しい植物や花々が手に入るのです。
出典: https://baobacninhtv.vn/bac-ninh-nha-vuon-cham-hoa-don-tet-postid431873.bbg
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