多様な種類
フーラム郡ジョイテ村へ続く道沿いでは、観賞植物を積んだトラックがひっきりなしに行き来している。多くの人々が庭の前で植物を飾り、土の手入れをしている。ジョイテ村では、1,000世帯以上のうち約65%が観賞植物や花のビジネスに携わっている。観賞植物の栽培歴が30年近くになるグエン・ティ・ヒエップさんは、鉢植えにしたばかりのブーゲンビリアを丁寧に剪定し、形を整えている。ヒエップさんによると、以前は主に数億ドンから数十億ドン相当の盆栽を育てていたが、近年の厳しい経済状況と高級品の需要減少のため、ジャックフルーツやサポジラなどの他の緑地や日陰樹の栽培と販売に切り替えたという。ブーゲンビリア、ツバキ、シャクヤクなどの小型植物については、彼女の家族は苗を自分たちで育て、畑で栽培している。地方自治体の支援を受けて水田を転換した彼女の家族は、苗を育てるために約6サオ（約0.6ヘクタール）、展示用に約3サオの土地を確保している。ヒエップさんは、「現在、テト（旧正月）用の観賞植物の注文を受けています。今年は、家族で樹齢の高い成熟した樹木の種類を研究しています。予算を重視するお客様のテトの装飾ニーズに応えるため、小型のミニチュア風景を輸入販売する予定です」と語った。
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プーラム村のド・ティ・モーさんの家族が所有するファレノプシス蘭園の手入れをする作業員たち。 |
すぐ近くにある有名な高級蘭園では、ドー・ティ・モーさんと数十人の従業員が、3万株以上の蘭の花茎をまっすぐにするのに忙しく働いています。この作業には高度な技術と集中力が必要で、花茎を折るようなちょっとしたミスでも、2年間の丹精込めた手入れが無駄になってしまうからです。今年は、モーさんの家族は主にファレノプシス蘭を生産しており、その中には黄色やベルベットパープルといった新色の蘭が約6,000株含まれています。様々な展示スペースに合わせて花茎の長さを変え、厚みのある花びらと鮮やかな色彩を持つ蘭を育てる技術を習得したおかげで、モーさんの商品は常に顧客に人気があります。常連客数名がすでに予約注文しており、そのほとんどは高級品種を選んでおり、旧暦12月15日中頃に鉢植えにして持ち帰る予定です。予想される販売価格は、1株あたり約15万～40万ベトナムドンです。
「蘭の栽培には多額の投資が必要で、植え付けから収穫まで約2～3年の長い管理期間を要します。この期間、私たちは花の手入れに全力を注ぎ、開花時期のコントロールに注力します。私たちは温度と湿度を一定に保った温室で栽培しているため、天候の影響をあまり心配する必要はありません。ただ、安定した価格で良い市場が広がり、栽培者が投資コストと年間を通しての努力を回収できることを願っています」と、モさんは語った。
好天に恵まれることを願っています。
この時期、ほとんどの園芸家は最も重要な段階に入ります。それは、テト（ベトナムの旧正月）に向けて、花の開花を調整し、植物の形を整えることです。この段階では、花栽培家の経験と「家伝の秘訣」が発揮されます。開花プロセスを制御したり促進したりすることで、テトに最適な時期に最も美しい花を咲かせることができます。そのため、園芸家は天候に細心の注意を払い、日よけ、加温、灌漑などの対策をタイムリーに講じるために常に天候を監視しています。特に最近の大規模な嵐で多くの地域が大きな被害を受けた後では、一度の厳しい寒波や異常な雨でも、植物や花の品質に影響を与える可能性があります。
| この時期、ほとんどの園芸家は最も重要な段階に入ります。それは、テト（ベトナムの旧正月）に向けて、花の開花を調整し、植物の形を整えることです。この段階では、花栽培者の経験と「家伝の秘訣」が発揮されます。開花プロセスを制御したり促進したりすることで、テトにふさわしい最も美しい花を準備することができるのです。 |
グラジオラスとユリを4ヘクタールの屋外で栽培しているサオ・ヴオン総合農業サービス協同組合（バオ・ダイ村）の理事長、ズオン・ティ・サオさんは、温暖で日当たりの良い天候を利用して、積極的に窒素肥料を与えている。サオさんによると、今年の天候は極端で、植え付け時の大雨で球根が腐りやすく、開花期には雨が必要なのに乾燥した日差しにさらされているという。以前、台風11号が襲来した際、彼女の家族は約2億ベトナムドンの損失を被り、協同組合の他の世帯も少なくとも数千万ベトナムドンの損失を被った。言うまでもなく、オランダから輸入されたグラジオラスの球根の価格も10％上昇している。二重の損失を避けるため、彼女は定期的に畑を点検し、各花壇の灌漑と施肥を慎重に調整しなければならない。
この地域はテト（旧正月）用の様々な花を栽培することでも知られているが、ヴォー・クオン区のカー・レー地区における花卉栽培面積は今年は減少傾向にある。多くの世帯が価格高騰のため、短期栽培の野菜栽培に切り替えている。苗の供給を専門とする園芸家のチュオン・カック・クアン氏は、「我が家では約1エーカーの土地に菊、牡丹、スミレを植えています。1エーカーの菊の苗は台風11号による洪水で被害を受けたため、今は残りの区画の手入れに力を入れています。前日の午後6時から翌朝の午前5時頃まで照明を当てて、急速な成長を促しています。現在、省内外の園芸家から、テト（旧正月）に間に合うように植え付けをするための注文がかなり多く寄せられています。我が家では毎日約2万本の苗を収穫して顧客に送っています。しかし、今年の菊の苗の価格は昨年より安く、100本束でわずか5万ベトナムドンです。一方、牡丹だけは100本束で20万ベトナムドンという価格を維持しています」と語った。
隣の畑では、グエン・ティ・ニュンさんが心配そうにこう話していました。「植え付けの準備をしていたら大雨が降ったので、土が乾くまで数日間延期しました。今年は約0.5エーカーの土地にダリアとスミレを3列だけ植え、残りは収入源となる短期栽培の野菜に切り替えました。園芸は天候に左右される仕事です。あと数ヶ月で日差しと雨の両方に恵まれた天候になり、私たち農家が暖かく豊かなテト（旧正月）を迎えられることを願っています」とニュンさんは語りました。
年末にかけて、花卉・観賞植物の生産地はどこも活気に満ち溢れると言えるでしょう。園芸家たちは種まきから栽培技術に至るまで、あらゆることに細心の注意を払い、丹精込めて取り組んでいます。誰もが豊作で利益の上がるテト（旧正月）の花の収穫を願い、園芸家たちの収入を確保するとともに、各家庭のテトを彩る最も美しい植物や花々を届けたいと願っています。
出典：https://baobacninhtv.vn/bac-ninh-nha-vuon-cham-hoa-don-tet-postid431873.bbg
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