米の経済効率が他の多くの作物に比べて低いと主張するのは難しい。しかし近年、投入コストの上昇に伴い、米農家へのプレッシャーは増大し、農家は損失リスクに直面することが多くなっている。農家の就農意欲を維持し、米による収入を増やすことは、農業分野にとって「頭を悩ませる問題」である。
稲作農家は、投入コストの高さ、労働力不足、そして不安定な収穫量といった困難に直面しています。果樹の魅力に抗えず、稲作を断念する農家も少なくありません。
近年、投入コストは農家にとって頭痛の種となっている。肥料価格が記録的な高騰を記録した際には、損失を恐れて水田を放棄せざるを得ない農家も現れた。
食べるだけの米を栽培
ゴコンのベテラン農家であるナム・ル氏（ ティエンザン省ゴコンタイ郡ロンビン村）は、米の年間収穫量が1作から現在の3作へと発展するのを目の当たりにしてきました。ル氏によると、この土地で米は大きく発展し、人々の生活を向上させているものの、米価は依然として低いとのことです。ル氏は、「米価は何年もの間、ほぼ停滞しています。価格が上がるたびに農家は喜びます。米価は上がっていないのに、肥料や農薬などの投入コストが上がっているのです。昨年の冬春作物は、米価の上昇と収穫量の多さのおかげで、農家は利益を上げました。もし米価が昨年と同じ水準であれば、農家の利益はほとんどなく、収穫量の少ない田んぼは損失を被ることになります」と打ち明けます。
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| 米農家の収入は他の作物に比べて低い。 |
グエン・ヴァン・ギエップ氏の家族（ティエンザン省タンフオック郡フオックラップ村ミータン集落）は、1980年頃からドン・タップ・ムオイ地域で稲作に携わってきました。しかし、当時は土地が開墾されたばかりだったため、稲作は容易ではありませんでした。しかし、2000年頃から、この土地では稲が順調に生育し、収穫量も増加しています。ギエップ氏によると、彼の家族は4ヘクタール（1ヘクタールは1,000平方メートル）の稲作を営んでおり、主にその作業で利益を得ています。この4ヘクタールの稲作では、家族は生活を維持することはできても、生活の向上には繋がっていません。ギエップ氏はこう語った。「昨年の冬春作では、米がちょうど赤くなり始めた頃、業者たちは1キログラムあたり7,000ドン（OM18品種）で米を預けに来ました。しかし、収穫期が近づくと、業者たちは米の価格が1キログラムあたり200ドンも下落したと報告しました。冬春作では、私の家族は1ヘクタールあたり約250万ドンの収入がありました。残りの作付けでは、家賃を除いて1ヘクタールあたり100万ドン強しか稼げませんでした。うまくやらなければ、損益が均衡してしまいます。」
| 近年、ティエンザン省は連鎖と有効消費に基づいた稲作モデルを数多く構築してきました。省内の稲作総面積は現在約4万8000ヘクタールですが、連鎖に参加している地域は依然として非常に少ないのが現状です。連鎖に参加していない地域では、農家は伝統的な生産を維持しており、投入コストの上昇につながっています。さらに重要なのは、生産物の価格が非常に不安定で、主に仲買業者の動向に左右されることです。これは稲作農家の収入に大きな影響を与えています。 |
グエン・ティ・デップさんの一家（ティエンザン省カイライ県ミーハンチュン村）は、何世代にもわたって米作りに携わってきました。彼女の家族は1.4ヘクタールの田んぼを所有し、毎年3期の稲作で約1億ドン（家賃は含みません）の収入を得ています。デップさんはこう語ります。「田んぼがたくさんあるおかげで、少しは利益が出ます。一方、田んぼが少ない家族は利益を上げるのが難しいのです。稲作による収入は他の作物に比べてはるかに少ないのですが、私は高齢になり、果樹を育てるための田んぼを作ることもできなくなりました。」
農家が米作りを放棄するとき
一年を通して「顔を土地に売り、背中を空に売る」生活を送っていますが、稲作による収入は少なく、多くの農家が稲作を放棄することを決意しています。実際、近年、主に経済的な「問題」を理由に、水田を果樹などの他の作物に転用する動きが省内で活発化しています。
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| 投入コストの上昇は米農家にとってさらに困難を増している。 |
チュオン・ミン・トゥアン氏の家族（ゴーコンドン県タンホア村ジオンラン2集落）は、何世代にもわたって稲作を営んできましたが、2019年から2020年にかけての歴史的な干ばつと塩害の後、1ヘクタールの稲作地を赤ドラゴンフルーツの栽培に転換することを決定しました。最初の収穫で大きな利益を得た後、トゥアン氏は5ヘクタールの稲作地をドラゴンフルーツの栽培に転換することを決定しました。現在、彼の家族には4ヘクタールの稲作地しか残っていません。トゥアン氏によると、長年、家族は米作りに愛着を持っていましたが、裕福にはなれなかったため、その一部をドラゴンフルーツの栽培に転換することを決めたとのことです。 「近年、米の価格は上昇していますが、それほど大きくはなく、高い投入コストを補うには至っていません。経済効率の面では、私の家族がドラゴンフルーツを栽培した1ヘクタールは、米を栽培するよりも4～5倍の収入をもたらしています。ドラゴンフルーツの価格は変動しますが、それでも収入は米を栽培するよりも高いのです」とトゥアン氏は述べた。
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| 4ヘクタールの米からの収入で、ンギエップさんの家族は食べるのに十分なだけの食料しかありません。 |
ティエンザン省西部の郡や町では、水田から果樹への転換がますます盛んになっています。果樹の経済効果が非常に魅力的であるため、人々はもはや米作に固執することに興味を示さなくなっています。農業農村開発局の統計によると、「ティエンザン省国道1号線以北地域における農作物と畜産の構造転換」プロジェクトが約2年間実施され、転換作物（主に水田）の面積は2,926ヘクタールに達しています。これは、同省の水田面積が減少していることを示しています。
グエン・ヴァン・ラ氏（タンフオック県フオックラップ村）の家族は、タンフオック郡とカイライ町で1.4ヘクタールの稲作を営んでいます。彼の家族は1975年以前から現在に至るまで、稲作に携わってきました。稲作だけでは収入が上がらないため、ラ氏は稲作に加え、家計の足しとなる副収入を得るために家畜も飼育しています。平均して、1.4ヘクタールの稲作で1回あたり約2,000万ドンの利益を得ています。 「最近、家族で2ヘクタール以上の水田をタイ産ジャックフルーツの栽培に転換しました。しかし、最近の洪水期に洪水対策が不十分だったため、タイ産ジャックフルーツは枯れてしまいました。この地域や近隣のコミューンでは、現在、ドリアンが大量に栽培されています。私もドリアンを栽培したいと思っていますが、転換を検討する前に、木がどのように適応するかを見極める必要があります。今、人々が米を栽培し、その周囲に果樹を植えると、ネズミがすべてを食い尽くしてしまうでしょう」とラ氏は語った。
T.ダット
（つづく）
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