バオタン県フーニュアン村フーハイ3村に住むグエン・ヴァン・ズンさんの家族は、伝統的な養殖魚から、 経済的価値の高い5種類の特産魚の一つであるナマズの養殖に切り替えた。ナマズの養殖期間は他の魚種よりも長いものの、現在では省内外の市場で人気を集めている。
ズン氏は「ここの水環境はナマズの養殖にも適しています。ナマズの市場価格は1キログラムあたり25万～30万ベトナムドンだと聞いています」と述べた。
ドゥン氏は、従来の養殖方法に代わるものとして、経済的価値の高い高級魚であるナマズの養殖に投資した。
フォンハイ農場町は、バオタン地区における養殖開発の主要地域です。この町では、年間平均1,000トン以上の食用魚が市場に出荷され、500億ベトナムドン以上の収益を生み出しています。集約的な養殖経験に基づき、地元の人々は伝統的な養殖モデルから、雷魚、ナマズ、コイ、ハイブリッドコイなど、より高い経済的価値をもたらす特殊な魚種の養殖へと徐々に移行しています。
バオタン地区のフォンハイ漁業協同組合のグエン・ヴァン・ホップ理事長は、「当協同組合は、商業養殖の効率と価値の向上など、より詳細な開発方針も掲げています。まず、アカオナマズとマダラナマズの養殖に注力し、次に、養殖に適した地域を転換して、クリスピーコイの養殖に取り組んでいきます」と述べました。
バオタンでは、漁業部門は強みと大きな発展の可能性を秘めていると考えられている。
バオタン地区では現在、養殖用水域が860ヘクタールあり、2020年と比較して100ヘクタール以上増加しています。年間平均生産量は5,000トンを超え、地元住民に2,000億ベトナムドン以上の収入をもたらしています。同地区は、養殖業者の生産を支援するため、 科学技術の移転促進や生物学的安全性を確保した養殖に加え、企業との連携を強化し、製品の販路開拓にも力を入れています。
バオタン地区農業環境局のヴー・キエウ・フン副局長は、「私たちは、種畜や飼料の供給から技術指導に至るまで、地元住民との連携を築いてきました。さらに、製品の消費にも力を入れています。現在、バオタン産の魚介類は、省内だけでなく他省でも販売されています」と付け加えた。
バオタン地区産のハイブリッドコイが団体商標として登録されました。これにより、同地域は養殖産業の拡大、製品価値を高めるための高度加工への投資、そして養殖業を地域の主要経済部門へと発展させるための好ましい環境が整いました。
ロング - タン・トゥアン
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