クアンナム省ティエンフォック郡では、スズメバチの巣作りの季節になると、住民は防護服を着て森に入り、スズメバチを捕まえ、持ち帰って育て、庭の害虫を駆除したり、蛹を売ったりする。
午前4時過ぎ、ティエンフック県ティエンカン村のファム・ヴァン・チエンさん(35歳)とレ・ホアン・デイさん(42歳)は防護服と山林用の道具を詰め込み、バイクで自宅から30キロ以上離れたバクチャミー県チャギアック山岳村へ向かい、スズメバチの巣探しに向かった。
ファム・ヴァン・チエンさんは、蜂の巣を袋に入れて持ち帰り、ミツバチを育てている。写真:ダック・タン
森の端にバイクを停め、チエン氏とデイ氏はそれぞれ別の方向へ向かうため、それぞれに分かれた。太陽が山の上から昇る前に、二人は開けた場所を選び、辺りを見回し、ミツバチを観察して巣の位置を探した。この時間帯は観察するのに最も適していた。正午から午後にかけては、日差しが強くなり、見えにくくなるからだ。
スズメバチ(学名: Vespa affinis )は、スズメバチの一種です。通常、密生した植生と起伏のある地形を持つ、人目につかない巣作り場所を選びます。営巣期は5月上旬から9月(旧暦)まで続きます。巣作り期の初めに、女王バチは適切な場所を選び、卵を産み、コロニーを形成するために世話をします。若いバチは成熟すると、狩りを続け、巣を作ります。
肉食性のハチは、ミミズ、蝶、クモ、幼虫などの昆虫を捕食することが多い。10年以上ハチ狩りの経験を持つチェン氏は、多くのハチが巣を作る場所を熟知している。花の咲いた植物の近くに立ち止まり、ハチが獲物を捕らえる様子を観察し、巣まで追跡する。捕食動物だけでなく、働きバチは乾燥した腐った枝も集めて巣を作る。
ハンターたちがスズメバチの巣を探し、捕獲する。 動画:ダック・タン
正午頃、炎天下の中、二人の養蜂家は水たまりや小川へ行き、ミツバチが水を飲んでいる様子を観察し、巣の位置を探した。「ミツバチは通常、巣の近くに止まるので、位置を特定できます。多くのミツバチが飛び出す場所を観察することで、彼らの位置を正確に特定できるのです」とチエン氏は述べた。しかし、必ずしも巣を見つけられるわけではない。養蜂家は近くを飛んでいるミツバチしか観察できず、遠くへ飛んでいるミツバチは観察できなかったのだ。
チェン氏とは異なり、デイ氏はコスモスの咲く場所を探しました。朝になるとミツバチが花粉と蜜を集めにやって来て、多くのスズメバチが獲物を探しにやって来ます。デイ氏は枝に豚肉を結びつけ、スズメバチを誘い込みました。「これは『ビーベイティング』と呼ばれています。スズメバチが獲物を探すのに時間がかかるからです。そこで、この方法を考案しました。スズメバチは肉をあっという間に食べて持ち帰るので、巣を見つけるには彼らの飛行経路を観察するだけで済みます」とデイ氏は語りました。
レ・ホアン・デイ氏は豚肉を使って蜂を誘い、食べさせた。写真:ダック・タン
30分ほど探した後、二人は葦の茂みの中にスズメバチの巣を発見した。130万ドン以上する特殊な防護服を着用したチエンさんは近づき、ペンチを使って巣のある枝を切った。「スズメバチは非常に強い毒を持っており、致命傷を与える可能性があります。そのため、『殺人者』とも呼ばれています」とチエンさんは語った。
二人の養蜂家は毎日、最大8個、少なくとも2個の蜂の巣を見つけます。蜂の巣は茂みから外され、近くに吊るされてミツバチが飛び込んでくるのを待ちます。30分後、チエンさんは網袋で巣全体を覆い、ミツバチを集めます。
持ち帰った蜂の巣は、庭の木の枝に吊るされている。庭で育てた蜂の巣のおかげで、作物に害を及ぼす害虫がいなくなったと、チエンさんは語る。1ヶ月以上ミツバチを育てた後、蛹の収穫を始める。巣箱は何層にも重なっており、収穫の際には最上層を残しておく。そうすることで、ミツバチは巣作りを続けられる。1つの巣箱から1シーズンに2~3回収穫でき、シーズン開始以来、彼はすでに50個近くの巣箱を育てている。
チエンさんは蜂の巣を自宅に持ち帰り、庭で飼育した。写真:ダック・タン
彼はスズメバチの飼育に加え、地域の多くの人々に、大型の巣箱で25万ドン、小型の巣箱で15万ドンで販売しています。3ヶ月間の飼育で、巣箱1つあたり約40万ドンの収入が得られます。業者はスズメバチの蛹を1キログラムあたり30万ドン以上で買い取り、レストランや飲食店に販売しています。お粥、炒め物、揚げ物など、様々な料理に使われています。
スズメバチを捕獲する仕事には多くの危険が伴います。近年、スズメバチに刺されて重篤な症例や死亡例が多数発生しています。医師は、スズメバチの毒は非常に毒性が強く、アナフィラキシーショック、溶血、赤血球破裂、血液凝固障害、筋肉損傷、重度の腎障害を引き起こす可能性があると警告しています。迅速な治療が行われなければ、被害者の命は深刻な危険にさらされます。
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