バト・シャット地区農業サービスセンターの生産地では、青々と茂るカボチャが収穫期を迎えている。これは、土壌の準備や施肥から栽培管理に至るまで、農薬や合成化学物質を一切使用しない、完全有機栽培の生産モデルである。このモデルは、消費者に安全な食品を提供するだけでなく、地域における野菜生産の新たな方向性を切り開くために導入された。
地区農業サービスセンターの技術担当官であるブイ・ティ・スアン氏は、野菜は処理済みの鶏糞のみを使用し、農薬は一切使用しない自然農法で栽培されていると述べた。有機栽培には多くの手入れと植物の綿密な監視が必要だが、その見返りとして、野菜は柔らかく甘く、鮮度が長持ちし、安全で衛生的であることが保証される。
このモデルは、葉物野菜と果菜類の両方を栽培する3ヘクタールの土地で実施されています。植え付けから約2か月後、カボチャの葉から芽が出始め、1.5～2か月間続きます。センターは毎日、市場に約150～160束のカボチャの葉を供給し、1束あたり8,000～10,000ベトナムドンで販売しています。カボチャも旬を迎えており、1キログラムあたり8,000～10,000ベトナムドンで買い取られます。クリーンな農産物販売店とオンライン販売チャネルのシステムを通じた安定した消費のおかげで、このモデルは「豊作だが価格が安い」という状況を回避するだけでなく、クリーンな農産物の価値を高めています。
このモデルの経済効率は、1ヘクタールあたり1作物あたり約1億～1億2000万ベトナムドンと推定され、トウモロコシ栽培の2～3倍に相当します。さらに重要なのは、このモデルが、単に量を追求するのではなく、品質、安全性、持続可能な開発に焦点を当てた、高地における農業生産への新たなアプローチを切り開いたことです。
バット・シャット農業サービスセンターの有機野菜製品は、専門機関や地方自治体から高い評価を受けているだけでなく、特にオンラインショッピングチャネルを通じて消費者の信頼も得ている。
ラオカイ市在住の会社員で、オンラインで野菜を注文する常連客であるトラン・ラン・アインさんは、「バットサット農業サービスセンターの有機野菜のことは、安全な農産物を販売しているファンページで知りました。最初は同僚とカボチャの芽を数束買って試してみたところ、柔らかくて甘く、市場で買った野菜とは全く違っていたので、毎週定期的に注文するようになりました」と語った。
初期の良好な結果に基づき、バット・シャット地区農業サービスセンターは規模拡大計画を策定中である。カボチャやズッキーニの栽培面積を増やすだけでなく、カラシナ、キャベツ、レタス、インゲン、キャベツなどの他の有機野菜の栽培も段階的に試験的に導入していく予定だ。こうした作物の多様化は、高地の土壌と気候条件を最大限に活用するとともに、安全な食品に対する市場の需要を満たすのに役立つ。
バトサット地区農業サービスセンターの副所長であるヴー・ヴァン・ソン氏は、次のように述べた。「当センターは、クアンキム、ムオンフム、バンクアなどのコミューンの人民委員会と連携し、土地条件が良好で有機栽培への転換を希望する世帯を選定し、モデル農法を見学して学んでもらうようにしました。また、センターは技術スタッフを配置し、土地の準備や施肥から収穫、製品の消費に至るまで、生産プロセスを直接支援しています。」
「私たちは、サプライチェーンを通じて消費と結びついた、小規模ながら安定した有機野菜生産地域を徐々に確立し、最終的にはバットサット産有機野菜のブランドを構築することを目指しています」と、バットサット地区農業サービスセンターの副所長であるヴー・ヴァン・ソン氏は付け加えた。
有機野菜栽培モデルの拡大は、農家の経済効率向上と安定した販路確保に役立つだけでなく、消費者の健康保護と農業環境の改善にも貢献します。バトシャットにおける有機野菜栽培モデルは徐々に広がりを見せており、将来的にはより環境に優しく、清潔で、持続可能かつ効率的な農業生産地域が実現することが期待されます。
出典: https://baolaocai.vn/bat-xat-mo-rong-mo-hinh-rau-huu-co-post403921.html
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