サイゴンスクエアの隣にデザートの屋台があります。

83歳になるファム・ティ・マイさんは、今も忙しくお茶をすくったり、椅子を用意したり、通行人に簡素な棒でお茶を売って子供たちを養うお金を稼いでいる。

Báo Tuổi Trẻ•15/07/2025

gánh chè - Ảnh 1. — マイおばあちゃんは、お客さんのためにカップに入ったお茶を袋に喜んで詰めている - 写真：HO LAM

ホーチミン市ベンタイン区（旧1区）ナムキーコイギア通りの歩道の一角、賑やかな「ショッピング天国」サイゴンスクエアのすぐ隣に、30年以上も静かに座り続けている老婦人が持つ、名前の付いていないティーバスケットが2つある。

晴れたり雨が降ったりと変わりやすい天候の中、彼女は黙って座り、時折手で茶碗を回しながら客を待っていた。

それが「おばあちゃん」のマイです。「おばあちゃん」とは、見知らぬ人であろうと知り合いであろうと、通りすがりの人がマイさんの状況について詳しく知ると、愛情を込めて呼ぶ呼び方です。

ンゴアイ・マイさんは、自分に示された親切に感謝しています。

マイさんは毎日午前4時に起きて甘いスープを作ります。そして午前9時頃、彼女と甘いスープの屋台はバイクでビンタイン区から1区まで移動し、売ります。午後2時頃になるとベンタイン市場に行き、客を相手に売り歩きます。売り切れるまで、時には夕方まで売り切れないこともあります。そしてようやく家に帰ります。

デザートの材料はすべて彼女自身の手作業で、豆の仕入れから浸漬、ココナッツミルクの作り方まですべて手作りです。中でも、リンゴとピーナッツのデザートの準備と調理に最も多くの時間を費やしています。彼女の作るデザートは、甘さが強すぎず、ほのかな甘さが特徴です。

彼女の担ぎ棒は簡素で飾り気がなく、中には、彼女が念入りに準備した甘いスープの入った鍋が数個と、鍋の蓋の上に置かれた甘いスープの入ったカップが数個、小さなアイスバケツ、そして2、3人が座れる小さなプラスチックの椅子が数脚入っているだけだった。

gánh chè - Ảnh 3. — ロイヤルビーンズ入りミックススイートスープは2万ドン - 写真：HO LAM

彼女のデザートの屋台では、トウモロコシのスイートスープ、緑豆のスイートスープ、黒豆のスイートスープ、リンゴのスイートスープなど、子供の頃から馴染みのあるデザートを多数見つけることができます。価格はいずれも1杯10,000ドン、一方、ロイヤルビーンズ入りミックススイートスープは20,000ドンです。

数人の若い客が通りかかり、大きな声で挨拶して「麻衣おばあちゃん！職場の同僚とシェアしたいので、30～40杯くらい売ってください！」と言った。

マイさんの目には喜びと温かさが混じり、輝いていました。最近、何人かの若者が定期的に来てくれて、食事をしたり、写真を撮ったり、ソーシャルメディアで「看板なし」のデザート屋台を宣伝してくれたりしているそうです。おかげで、彼女は多くの人に知られ、感謝され、支えられるようになりました。

「皆さんに感謝しています。そして、私を助けてくれた方々には、いつも感謝の気持ちでいっぱいです。お茶を買ってくれなくても、時には一緒に座ってお茶をすくったり、ティーバッグの紐を結んだり、おしゃべりしたり、私のことを信じてくれたりしました。こうした親切な行為のおかげで、私は正直に生計を立てるために最善を尽くさなければならないと自分に言い聞かせることができました。たとえ大変でも、子供たちを養うために最善を尽くさなければならない。何が起きても、起こるべくして起こるのです」とマイさんは打ち明けました。