食品安全管理の「抜け穴」を塞ぐ

保健省食品安全局（DFS）は長年、食品の安全性の品質確保に責任を負う中心機関です。しかし、極めて重大な食品安全違反に対し、同庁は「牛乳は品質を自ら宣言する商品なので、責任は企業にある」と主張して責任を「回避」し、管理を地方に委ねた。

上記の説明は、行政手続きの観点からは正しいかもしれません。しかし、政府から割り当てられた責任と任務により、食品安全局は依然として事後検査業務、つまり企業が自己申告した後に食品の品質をチェックする業務を実行する必要があります。しかし、4年間で、約600種類の偽ミルクブランドが、ツバメの巣や冬虫夏草が含まれているなどといった「誇大な」主張を掲げて公に宣伝され、大病院にまで届けられたにもかかわらず、これらの製品は一度もサンプル検査されず、一度も検査が実施されなかった。それだけでなく、機能性食品や栄養ミルクは消費者の健康に直接影響を与えるため、市場管理当局は違反行為を「傍観」して待ってから介入し、検査や対処を行うことはできない。

人々が今本当に必要としているのは、もはや当局による謝罪や真摯な責任の受け入れではなく、食品安全品質管理プロセスの「抜け穴」を塞ぐための根本的かつ同時的な解決策である。

グエン・クオック

出典: https://www.sggp.org.vn/bit-lo-hong-trong-kiem-soat-attp-post791819.html