ビンフック旅行ガイド

VnExpress•24/10/2023

ビンフック省は、中央高原とメコンデルタ、そしてカンボジアを結ぶ玄関口であり、架け橋としての役割を果たしている。南部重点経済区内に位置し、東はラムドン省とダクノン省、西はタイニン省、南はビンズオン省とドンナイ省、北と北西はカンボジアと国境を接している。

ビンフック省の気候は、5月から10月までの雨季と、11月から翌年4月までの乾季という、二つの明確な季節に分かれています。ビンフック省が最も美しいのは春、12月末から翌年1月頃です。この時期は太陽が燦々と輝き、ゴムの森は黄金色に染まります。黄金色のゴムの森の間には、鮮やかなカシューナッツの果樹園が点在しています。3月から4月上旬にかけては、コーヒーの花が白く咲き始めます。

動く

ビンフック省の中心都市はドンソアイ市で、ホーチミン市から約120kmの距離に位置しています。ビンフック省は国道13号線と14号線が両方向に通っているため、出発地と目的地に応じて、車、バス、バイクなど、さまざまな交通手段から選択してビンフック省へ移動できます。

ホーチミン市からビンフック省へ向かうバスは、東バスターミナルからドンソアイ市、フーリエン区、ブーダン区、フオックロン町、ブージアマップ区行きが、タインコン、キムマンフン、マイフイタイン、ペトロビンフックなどのバス会社で運行されています。ロクニン区、ビンロン町、チョンタイン町、ホンクアン区、ブードップ区行きは、ホアンイエン、ウットリン、ティエンバオフック、ニャットチュオンなどのバス会社からお選びいただけます。バスの料金は1人あたり10万～18万ベトナムドンで、所要時間は約3～4時間です。

時間に余裕を持ち、自由に休憩を取りたい方には、ホーチミン市から国道14号線を経由してドンソアイへ、または国道13号線を経由してロックニン、ビンロン、ホンクアンへ向かう自家用車、バイク、レンタカーでの旅行をお勧めします。いずれのルートも便利です。

宿泊施設

ビンフック省には宿泊施設が数多くあります。ボンボーホテル、アンロックスパ＆ホテル、ミーレは評価の高い宿泊施設です。宿泊料金は1泊55万ドンから約340万ドンです。ドンソアイ市には、1泊15万ドンから50万ドンのゲストハウスや1つ星・2つ星ホテルもあります。

自然を満喫したい場合は、ブジアマップ国立公園保護観光救助センターに連絡して宿泊施設（部屋または森林キャンプ）を予約できます。料金は1人1泊あたり10万ベトナムドンです。

どこで遊ぶか

ドンソアイ市の中心部から半径約80km圏内には、ビンフック省には数多くの見どころがあります。この地域には、数多くの滝、国立公園、多様な地域文化、史跡など、豊かな自然美が広がっています。そのため、この地域をじっくりと堪能するには、3泊2日程度、あるいはそれ以上の期間をかけて観光することをお勧めします。

ブジアマップ国立公園

ブザーマップ国立公園（ブザーマップ地区）は、ビンフック省の北東部に位置し、ドンソアイ市から国道741号線経由で約90kmの距離にあります。ブザーマップは中央高原南部の低地に位置し、最高峰は海抜700メートルです。多くの希少な遺伝資源を保護し、豊かな動植物相を誇るだけでなく、冒険好きや自然愛好家にも最適な目的地です。

国立公園を探索するには、最低でも2日間と1泊が必要です。この時間があれば、ダックマイ滝やホアマイ湖などの見どころを巡ったり、古木を訪れたり、自然を満喫したり、南北石油パイプラインの終点を示す史跡を探索したりと、多くの体験ができます。夜は文化交流を楽しんだり、スティエン族の独特な料理を味わったり、森で夜の狩猟に出かけたりするのに最適です。

>> 参照：ブジアでの2泊3日のトレッキング旅行マップ

バラ山

海抜730メートルに位置するバラ山は、タイニン省のバデン山、ドンナイ省のジャラオ山のチュアチャン山に次いで、ベトナム南部で3番目に高い山とされています。ドンソアイ市から約50km離れたフオックロン町のソンザン区にあるバラ山は、人気のトレッキングスポットです。スティエン族はこの山を「ボノム・ブラ」、つまり「神々の山」と呼んでいます。ここは空気が澄んでいて、景色も美しいです。山頂からは周囲の景色や、山の麓にあるタックモー湖を一望できます。

ゴムの森

ビンフック省はゴムの産地として知られており、至る所にゴム農園が広がっています。若い木と古い木が混在して植えられた広大な土地は、淡い緑から濃い緑、黄色まで、まるで油絵のように多彩な色彩を湛えています。年末になると、ピクニックを楽しんだり、厚く柔らかい枯れ葉の絨毯に腰掛けて、黄金色に舞い散る葉を眺めたり、美しい写真を撮ったりすることができます。

ソクロンパゴダ

ソクロン寺は、ロックニン市の中心部から約10km離れたロックニン県ロックカイン村ソクロン集落に位置しています。ビンフック省で最も古いクメール寺院で、1931年に建立され、敷地面積は1,200平方メートルを超えます。寺院では、地元の人々の精神生活について学び、クメール人の様々な文化活動や伝統的な祭りを体験することができます。この寺院は、クメール人の習慣、伝統、宗教、そして豊かな文化史を包括的に紹介する「博物館」のような存在です。

ソック・ボン・ボ

ソクボンボ（ビンミン村、ブダン県）は、故スアン・ホン氏の有名な歌「ソクボンボの杵の音」でよく知られています。ドンソアイ市から国道14号線をブダン方面に約50km進むと到着します。ソクボンボは、スティエン族の人々がリズミカルに米を搗く音とともに、詩と歴史の一部となっています。ここでは、ゴングや太鼓の音、焚き火の明かりの下での米搗き、伝統的なロングハウス、復元された村落、そして郷土料理を通して、スティエン族の人々の生活について学び、古き良き時代を懐かしむことができます。

タ・ティエット・ベース

タティエット基地（南ベトナム解放軍司令部）は、ロクニン県ロクタン村にある国定史跡で、面積は3,500ヘクタールに及びます。フランスとアメリカとの抵抗戦争中、この基地は大規模な施設として建設され、トンネル、塹壕、作業場、学校などの強固なシステムが整備され、効果的な訓練と戦闘を可能にしました。ホーチミン作戦の準備として、この基地は北から南への最大の部隊集結地点として機能しました。タティエットは革命史跡として、特にビンフック省の幹部、兵士、住民にとって、また全国的にも観光客にとって、歴史観光の目的地となっています。

マイ・ル・フォレスト・パーク

約50ヘクタールの広さを誇るミーレ森林公園（プーリエン県ロンフン村）は、山と湖が織りなす美しい景観が魅力で、ドンソアイ市からわずか30kmという便利な場所に位置しています。ここでは、果樹園や烏龍茶畑を間近で体験できます。特に収穫期には、ランブータン、ポメロ、マンゴスチンなどの果物を自分で摘み取ることができます。また、電気列車に乗って茶畑を眺めたり、サイクリングや牛車に乗ったり、新鮮な果物を味わいながら、様々な動物の形をしたケーキを堪能したりすることもできます。

ブ・ラチ草原

ドンナイ村、ブダン郡に位置するこの草原は、山々、森林、滝、小川に囲まれ、面積は約500ヘクタールに及びます。草原の中央には大きな湖があり、広大な原生林に囲まれています。地元では、ムノン語で「lạch」は草原を意味し、草原の中に池があることから、バウ・ラッハ、あるいはブ・ラッハと呼ばれています。訪れる人は、紫色のシャクナゲの花が点在する緑豊かな草原を堪能できます。そよ風の音や森の鳥のさえずりとともに、穏やかな雰囲気の中でリラックスし、心身を癒すことができます。近い将来、ブ・ラッハ草原はエコツーリズムエリアとして開発される予定です。

カンドン水力発電ダム

ブドップ地区にあるこの発電所は、約36平方キロメートルの貯水池面積を有しています。上空から見ると、カンドン貯水池はうねる龍のように見えます。カンドン水力発電プロジェクトは、長さ1,130メートル、幅7メートルの川の流れをせき止める高さ44メートルのダムを特徴としています。放水路は鉄筋コンクリートで建設され、5つの放水路ベイがあります。カンドン水力発電所は、主にタックモー水力発電所の上流にあるベ川水系の貯水および発電施設です。広大な貯水池面積と美しいマングローブ林の景観により、湖の観光と漁業活動が発展しました。

イェンソンハ島観光エリア

イェンソンハ島（ドンフー郡タンフー町）は、約10ヘクタールの広さを誇るエコツーリズムエリアで、緑豊かな森林に覆われ、涼やかな雰囲気に包まれています。島の自然美に加え、子供連れでも楽しめるアクティビティが数多く用意されており、プールでの遊泳、アマツバメ養殖場の見学、カヌー、ボート、ペダルボートで上流の動物飼育場や蓮池を巡る探検、彫刻庭園の見学、文化遺産展示ホールの見学などが楽しめます。

滝

エレファント滝は、ブ・ラチ草原生態系群の中に位置しています。古くからの住民によると、この地域はかつて多くの象の死骸が散乱し、その骨が積み重なって丘を形成していたことから、エレファント滝という名前が付けられたそうです。高さ約15メートルのこの滝は、長い髪をなびかせる妖精に例えられています。エレファント滝への道は、丘陵地帯を縫うように続く狭く険しい道ですが、滝にたどり着けば、夢のようにロマンチックな美しさを堪能できるでしょう。

ダクマイ滝は、ブージア国立公園に隣接する、比較的自然が手つかずのまま残された観光スポットの一つです。滝の幅は約50メートル、高さは約12メートルです。滝にたどり着くには、険しい丘陵地帯を進まなければなりません。水面の上には、滝の水による浸食で比較的平らになった、様々な形や大きさの岩が層をなしています。これらの岩の上を歩くときは、一歩ずつ慎重に足元を探る必要があるように感じられます。

スタンディング滝は独特の自然地形を誇り、州内でも屈指の美しい滝として知られています。滝の高さは約5～6メートル、幅は約10メートルですが、岩肌を勢いよく流れ落ち、白い泡を噴き上げます。滝の下には大きな岩が点在し、両岸は草木に覆われています。これらの岩は連続して並んでおり、雨の日など水量が穏やかな日には、両岸の間を歩くことができる遊歩道を形成しています。

クアンミン寺

クアンミン寺は、ドンソアイ市タンドン区の国道14号線沿いの高台に位置し、大きな新古典主義様式の門を備えています。寺院の建設は1950年頃に始まり、1990年に改修されました。寺院は、特徴的な赤い瓦屋根など、古風な外観が印象的です。塔の頂上には大きな青銅製の鐘が吊り下げられており、平和と静寂を象徴しています。

食べて飲んで

ビンフック省には多様な民族が暮らしており、そのため様々な食材を組み合わせた多種多様な伝統料理が存在し、地域社会の連帯感を反映している。

放し飼いの豚肉

これはボンボ集落（ブダン地区）の名物料理です。これらの豚は放し飼いで、加工飼料を与えられずに育てられているため、肉はほとんど脂肪がなく、甘くて柔らかいのが特徴です。主にスティエン族の人々によって飼育されています。肉はグリル、煮込み、蒸しなど、様々な調理法で楽しめます。グリルした豚肉は、未熟なバナナや生野菜、特に野生のハーブと一緒に提供されます。

カシューナッツサラダ

ビンフック省を訪れた際に絶対に試していただきたい料理の一つが、カシューナッツサラダです。ピーナッツの代わりにカシューナッツを使用し、豚バラ肉、エビ、ハーブと組み合わせることで、バランスの取れた美味しく爽やかな味わいのサラダに仕上がっています。価格も手頃で、レストランによって異なりますが、一皿3万～5万ベトナムドン程度です。

竹米

これはビンフック省に住む多くの民族の間で人気の料理です。白米ともち米を竹筒に入れ、風味を高めるために様々な豆を混ぜ合わせます。調理に使う竹筒は、若すぎても古すぎてもいけません。ご飯が炊き上がり冷めたら、外側の皮を少し剥がして「竹の皮」を残します。食べる時は、小さく切ってピーナッツ塩かゴマ塩につけていただきます。竹筒で炊いたご飯は、米本来の甘みと竹の香ばしい香りが絶妙に調和しています。

魚介とタケノコの麺スープ

この料理は、自然の風味が調和した味わいが特徴ですが、若いタケノコのほのかな苦みが際立っています。特に、ナマズの濃厚な旨味、空芯菜の香ばしい風味、そして新鮮なキャベツのシャキシャキとした食感を引き立て、油っぽさを抑えるために、空芯菜とキャベツを添えていただくのがおすすめです。

ミルクウィード

これは珍しい珍味とされており、地元の人々が収穫して調理し、客人に振る舞います。夏には、セミがカシューナッツやランブータンの木にたくさん生息します。夕暮れ時になると、セミは幼虫から成虫へと脱皮しますが、この過程は非常に短いものです。脱皮後約30分で羽が乾燥して硬くなり、食欲をそそらなくなります。この脱皮したセミは「ミルクセミ」と呼ばれます。ミルクセミは粥に入れたり、衣をつけて揚げたり、玉ねぎと一緒に炒めたりできますが、一番美味しく食べる方法は、カリカリになるまで揚げることです。